康次郎さんハッピーバースデー♪♪
2017/07/12 マリウドのごはん
こんばんは。今日のブログのおまけネタは盛りだくさん
ですよ♪なのでさっそくメニュー紹介にいきまーす♪
本日７月１２日のお夕食メニューです。
・カツオのお刺身
・ガーラと島野菜の天ぷら盛り合わせ
・豚肉と野菜のオイスター炒め
・ポテトサラダ
・ゴーヤとパプリカと玉ネギのサラダ
・アーサー汁
でした。
カツオのお刺身です。
康次郎さんが釣ってきてくださったカツオ。
とーっても新鮮で美味しいです。
ポテトサラダです。
みんな大好きなポテトサラダ。ミトレア農園から
たくさんジャガイモをいただいたので作りました♪
ゴーヤとパプリカと玉ネギのサラダです。
ゆりこさんが作ってくれました。こちらも
ミトレア農園のゴーヤを使って♪
豚肉と野菜のオイスター炒めです。
ご飯が進む味付けに♪
ガーラと島野菜の天ぷらです。
ガーラは康次郎さんが釣ってきてくださったもの、
島野菜はカボチャ、ナス、シシトウ、島らっきょ、
ミトレア産です。
今日７月１２日はオーナー康次郎さんのお誕生日でした!!
マリウドのパティシエ、ゆりこさんの手作りケーキ。
そうちゃんの大好きなトトロケーキ!!すごすぎます!!!!!!!!
ケーキとツーショット？誰か割り込んでますが…
家族写真♪そうちゃんトトロが気になるご様子(笑)
こんどこそ♪あれ？また割り込みしてる人が(笑)
ケーキ入刀♪そうちゃん、トトロが切られてしまうよー。
みんなで記念撮影♪康次郎さん、本当におめでとう
ございました♪♪
さてさて、夕食後は美容室に早変わり♪
誕生日にカットです♪
ちょきちょき♪
３７歳のはじまりはスッキリサッパリ♪
私からのお誕生日プレゼントですね(笑)
はい、ついでにもう一人。
康次郎さんのカットをしている間ウロウロしていた人(笑)
まさとさんでしたー♪
スッキリしてルンルン。
喜んでもらえて私もルンルンの一日でした♪
宿スタッフ なおみ
バブルリング初披露。
2017/07/12 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のシュノーケルツアー元気で仲良しな２家族と一緒に行きました。
午前中は潮の関係でとても小さなバラス島。
遠くからでは見えないぐらいの大きさ。
近付くとみなさん失笑です。笑
そんな小さなバラス島でも良い笑顔を見せてくれるこの３人は
一昨日も参加してくださった常連家族です。
こちらは久しぶりの西表のご家族。
おばあちゃんは初めてのシュノーケルで緊張していましたが見事な泳ぎでした。
今日の海の中は透明度抜群でした。
かなり遠くまで見ることができてみなさん満足して頂きました。
３日間シュノーケルしたお客様は１番綺麗な場所だったと感動していました。
ここはサンゴだけではなくこんなに深い溝もあり地形も楽しめるポイントです。
最近猛練習してるバブルリング。
隠れて練習してたらひでさんに見られてました。笑
練習姿を見られるのは恥ずかしいです。
お客様にも見つかりました。笑
１人だと綺麗にできるのに誰かに見られると失敗しちゃいます。
意外と緊張するタイプな性格です。
何度も失敗してやっと成功した１枚。
お客さまに初お披露目でした。
なんとか成功して喜んでもらえたので嬉しかったです。
これから成功率を上げていつでも披露できるように頑張ります。
本日のベストショット！！
お昼休みで誰もいないビーチで昼食を食べ終わって
リッチな気分を味わっていたお父さん。
明後日からお仕事という現実の世界に戻られるみたいです。笑
みなさまも現実を忘れられる西表に遊びに来ませんか？
そのときは是非マリウドのご利用お待ちしております。
スタッフ一同お待ちしております。
ガイド たっちゃん
マンゴーとパインを食べれる宿
2017/07/12 マリウドのごはん
こんばんわ。
タイトルの通り、今は民宿とツアーでパインとマンゴーをお出ししてます。
今の季節だけです!!!!!時たま、つまみ食いをしながら幸せを感じてます。
さて、1日遅くなりましたが、メニューのご紹介です。
・マグロのお刺身
・アオチビキのオイル焼き
・大根の煮物
・西表の天然太もずく酢
・牛肉とミトレア農園の野菜をたっぷり使った春雨炒め
・ミトレア農園のジャガイモコンソメスープ
こちらが、自慢のミニマンゴーとパインのデザートです。
西野商店(マリウドの売店)でもミトレア農園で採れたパインとマンゴーが買えます。
パインはそろそろ収穫時期が終わりに近づいてきているそうです。
注文をご検討の方はお早めに～～。
その代わりに、お目見えするようになったのが「ミニマンゴー」です。
皮も手でむけちゃう食べやすいサイズで、甘さは大きいものと比べてもなんの申し分もありません。
マリウドのツアーでもどんどんお出ししてますよー！
最近の楽しみ。息子と夕陽を見に月が浜へ。
最後に、
九州北部での豪雨災害により，甚大な被害を受けられた皆さまに対して，心よりお見舞い申し上げます。
ナミ
ジューシー焼き茄子のおひたし♪
2017/07/11 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
７月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・チキン南蛮
・ピリ辛ソーメンサラダ
・焼き茄子のおひたし
・ゴーヤとオクラと玉ネギの梅和え
・カツオの刺身
・アオチビキの味噌汁
でした！
チキン南蛮です。
たっぷりのタルタルソースに、
ミトレア農園産のししとうを添えて。
ピリ辛ソーメンサラダです。
キャベツ、ゴーヤ、玉ネギ、パプリカの
入ったサラダ風のそうめんです☆★
暑いのでつるーっと頂いてください(^^ゞ
焼き茄子のおひたしです。
生姜の効いたつけだれに、
ジューシーに焼いた茄子を浸しました。
ゴーヤとオクラと玉ネギの梅和えです。
苦みのあるゴーヤも、梅やツナと
和えることでとても食べ易くなります♪♪
＊おまけ＊
昨日、お休みを頂いてバラス鳩間島の
シュノーケルツアーに参加してきました♪♪
こぶりなバラスですねー（＾－＾）
ぎりぎり水没しています♡♡♡
キャプテンはまさとさん、
サブキャプはたっちゃん。
や、私かな？！笑
良い天気。
久しぶりの海。
全身に受ける風。
船を走らせているだけで最高に
気持ち良かったです＼(^O^)／
鳩間島です。
桟橋までの砂地でウミガメを
見ることができました♡
まさかのまさとお母さんの手作りの
お弁当を頂いたランチタイムの後は、
久しぶりの鳩間散歩♪
とても癒されます♪
なんと綺麗なビーチでしょうか。。
私も午後ティーも浮輪でプカプカ
浮きました(^^♪
お休みの日って、だらだらごろごろしちゃい
がちなのですがやっぱりこうして外に出ると
いつも何してたんやろ勿体な!!!
って思ってしまいますね(^^ゞ
楽しい一日でした～
まさとさんたっちゃんありがとう！
