紅芋でポテトサラダ♪
2017/12/02 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
１２月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのクリームソースがけ
・牛肉とキャベツのプルコギ風炒め
・紅芋のポテトサラダ
・ハンダマと玉ネギの梅ポン和え
・スマガツオの刺身
・もずく汁
でした！
アオチビキのクリームソースがけです。
小麦粉を付けて焼いたアオチビキに
じゃがいも、玉ネギ、しめじ、つるむらさき、
ソーセージの入った具だくさんクリームソースを。
牛肉とキャベツのプルコギ風炒めです。
しめじ、玉ネギも入っています。
ごはんの進む味付けに。
紅芋のポテトサラダです。
久しぶりに作りました。
マヨネーズは極力少なめにして、
紅芋のシンプルな甘さを大切にしました♡
ハンダマと玉ネギの梅ポン和えです。
＊おまけ＊
夕食時に「ナマステ～」って話から、
首上手に動かせるで～って話から、
こんな手の動き出来るで～って話になり
みんなでいろんな動きをして遊びました☆★
ナマステ～してるうっちー。
動画がめちゃくちゃ面白いので
見たい人は私まで（＾＾）/
みてみて～ってまさとさん。
ロックダンス！
ポゥ！
今日も平和に一日が過ぎてゆきました♪
和風ハンバーグ♪
2017/12/01 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
１２月・・・
もう１２月なんですね！
今年もあと１ヶ月で終わり！
早いーって毎年言ってる気がしますが
ほんとに早いなーびっくりしますねー
１２月になってもまだ半袖にビーサンで
過ごしていますがねo（＾－＾）o
そんな１２月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・おろしそ和風ハンバーグ
・カンパチの塩焼き
・里芋の煮っころがし
・ハンダマの白和え
・スマガツオの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
おろしそ和風ハンバーグです、
ジューシーに焼いたハンバーグに
しそと、大根おろしをたっぷりと☆★
ソースはあっさりとポン酢でドウゾ（＾－＾）
カンパチの塩焼きです。
脂の乗ったカンパチ、塩焼きに
すると最高に美味しいです（＾ε＾）
里芋の煮っころがしです。
ミトレア農園で採れた里芋を
じっくり煮込みました。
シークワーサーの皮を飾りに。
ハンダマの白和えです。
にんじん、味の染みたしいたけも。
そして今日のお刺身はスマガツオ♪
昨日やすじろうさんが釣って来られたお魚です♪
生姜も添えて（＾＾）v
めちゃめちゃ美味しいー!!!
今日は和風がテーマ♡
＊おまけ＊
数日前から、グランピングで西表島に
来られたお客様o（＾－＾）o
このうしの後ろのテントがそうなんですね♪
めっちゃ大きくて♪
１０人くらい余裕で入れちゃうみたいです♪
セミダブルのベッドもすっぽり！
装飾をしてこのような感じに・・・
テーブルや椅子に棚までー
いやーこんなんしたいー
楽しそうーーー
外にも♡♡♡
夜にはライトアップなんかしたりもして☆★
夕食もおしゃれな雰囲気の中で♡
いやーおしゃキャン!!!
わーこんなんしたい!!!
このローストビーフも絶品でした！
次これしよ！ってまさとさんに言う私（＾ε＾）
わくわくしますね～
また遊びにきてください～
アオチビキを山椒ソースで♪
2017/11/30 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
最近のパテ活♡
わんわんとうーたんを描きました♡
１１月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・チキン南蛮
・アオチビキのムニエル山椒ソース
・エビとキャベツのアンチョビ炒め
・島カボチャのサラダ
・まぐろの刺身
・ゆし豆腐汁
でした！
チキン南蛮です。
たまごたっぷりのタルタル。
ミトレア農園で採れたししとうも添えて。
アオチビキのムニエル山椒ソースです。
白ワインをベースに作った特製ソース。
最後に西野家で育てている山椒も飾りました♪
エビとキャベツのアンチョビ炒めです。
片栗粉で揚げ焼きにしたエビと、
アンチョビの効かせたキャベツと
玉ネギを一緒に炒めました。
島カボチャのサラダです。
明るい色のカボチャです。
ほんのりチーズも入っています（＾－＾）
＊おまけ＊
今日もいい天気ー♪
うしもお庭で気持ちよさそうー♪
しかし３時間後にはこんな・・・
北風が吹くとこんななります。
西表島の天気はころころ忙しい。。
採れたて山菜の天ぷら♪
2017/11/29 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
晴れーっ！
かなり久しぶりの真っ青な空と海ーっ！
気持ち良い天気でした。
見えるかな？
虹も出てたりしたんです♪♪
１１月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナガサキフエダイの煮付け
・島カボチャと鶏肉の味噌バター炒め
・オオタニワタリとししとうと紅芋の天ぷら
・水菜とツナのサラダ
・まぐろの刺身
・カンパチのあら汁
でした！
ナガサキフエダイの煮付けです。
にんじんと、ミトレア農園で採れた里芋を
付け合わせに☆★
島カボチャと鶏肉の味噌バター炒めです。
にんにくも入ってごはんが進みます。
ピーマンも入れて彩り良く。
オオタニワタリと紅芋とししとうの天ぷら
です。
オオタニワタリは今日、ユツンに行った
しおりちゃんとまさとさんに収穫を
お願いしましたo（＾－＾）o
たくさんありがとうございました♡
山の恵みにも感謝です♡
水菜とツナのサラダです。
シャキシャキの水菜が美味しいです。
＊おまけ＊
今日のお昼は『西表の少年』で☆
あやちゃんと★
そして夕方。
気持ちの良い夕暮れでした。
あっうしだ。
きたぁーっ♡
うぴーっ♡
もういない♡
明日もお天気になりますように（＾ε＾）
１１月に真夏
2017/11/29 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
出発するときは雨が降っててどうなるかと思いきや、
車を降りるとすぐに止み、後ろには虹が…！
いやー、もう晴れ過ぎ…。最高気温２９度みたいです。
真夏ですねぇ。
それでも水は冷たいので泳ぎはしませんでしたが、久しぶりの汗に気持ちがよかったです。
臭くなっちゃったのは内緒。
ケイト
