寒い日は沖縄風おでん♪
2018/02/02 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(*´ω`*)
宿スタッフのゆりこです。
青パパイヤの漬け物を盛り付けようとしたら・・・
タツノオトシゴみたいなのが
ありました♩♬♪
えーーーと、それだけです(‘Д’)
２月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・軟骨ソーキ肉入り沖縄風おでん(‘ω’)
・カンパチのフライ島レモン添え(‘ω’)
・ミミガー梅味噌和え(‘ω’)
・にんじんしりしり(‘ω’)
・シロダイの刺身(‘ω’)
・シロダイの味噌汁(‘ω’)
・フレッシュパインジュース(‘ω’)
でした！
軟骨ソーキ肉入り沖縄風おでんです。
よーーーく煮込んだ大根、たまご、
じゃがいも、ちくわ、ソーセージ、
そして軟骨ソーキ肉(´ω`)
圧力鍋で柔らかくしてから一緒に煮込みました♪♪
カンパチのフライです。
島レモンを添えています。
ミミガーの梅味噌和えです。
きゅうり、玉ネギも入っています。
あっさりしていますが味噌でコクもあり☆★
にんじんしりしりです。
いつもはポークとにんじんで
炒めるのですが、今日はツナと
にんじんで炒めました( *´艸｀)
シロダイの刺身です。
まっ白くて美しいです☆
そしてとっても美味しい★
ミトレア産フレッシュパインジュースです。
パインが濃厚でいくらでも飲めちゃいます。
＊おまけ＊
夕食の写真撮り方いろいろ。
やすじろうさんが教えてくださいました。
いつもと角度を少し変えるだけで
立体感がでますね(*´з`)
照明ひとつでまた違った印象に
なりますね(*’▽’)
ありがとうございましたー!!!( *´艸｀)
カンパチの甘辛い唐揚げ♪
2018/02/01 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(*´ω`*)
宿スタッフのゆりこです。
先日帰省から戻ってきたりくちゃん。
誰の眼鏡？違和感あるようなないような。。
２月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの唐揚げ甘辛ソース(‘ω’)
・鶏肉とゴーヤとかぼちゃの味噌バターチャンプルー(‘ω’)
・ハンダマの白和え(‘ω’)
・豚バラ大根(‘ω’)
・シロダイの刺身(‘ω’)
・アオチビキのあら汁(‘ω’)
・ミトレア農園産フレッシュパインジュース(‘ω’)
でした！
カンパチの唐揚げ甘辛ソースです。
脂のしっかり乗ったカンパチを
さっくり揚げて甘辛ソースに
絡めました( *´艸｀)
鶏肉とゴーヤとかぼちゃの味噌バターチャンプルーです。
にんにくも入っていい香り♪♪
ハンダマの白和えです。
ミトレア農園で採れたハンダマを
使わせて頂きました。
しめじ、にんじんも入っています。
豚バラ大根です。
なおみちゃんが作ってくれました。
よく染みた大根本当に美味しいんです。
シロダイの刺身です。
今日も格子状の切り込み。
今日もとってもおいしいお刺身😋
そしてお久しぶりの！
ミトレア農園で採れたパインを使った
フレッシュパインジュースです！
やっぱり美味しすぎます☆★
＊おまけ＊
今日のおやつ♡
てるとみさんが石垣で買ってきて
くださったとっても美味しいパンです♡
トーストするとなおのこと美味しい( *´艸｀)
なおみちゃんとりくちゃんと一休み♪♪
てるとみさん、ありがとうございましたー!!!!!
