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西表島マリウドブログ

チヌのマース煮(*’▽’)

 2023/02/28 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

2月28日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・鶏の塩唐揚げ

 *デザート(八朔)

・チヌのマース煮

・肉じゃが

・ヒカゲヘゴとオオタニワタリの三杯酢和え

・八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身

・西表島産アサリの赤だし

 でした。

 

 

鶏の唐揚げです。

デザートに八朔です。

 

 

ミナミクロダイ(チヌ)のマース煮です。

西表島産のアーサも入れて彩りが、とても綺麗です。(*^-^*)

 

 

肉じゃがです。

上にネギを添えています。

 

 

ヒカゲヘゴとオオタニワタリの三杯酢和えです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

 

 

八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。

 

   

 

西表島産アサリの赤だしです。

 


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