西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/02/23 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

２月２３日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・オオタニワタリと人参の豚肉巻き

・島魚の竜田揚げ

・じゃがいもの長命草ソース和え

・人参サラダ

・八重山近海産ツチホゼリのお刺身

・西表産アサリの赤だし

　でした。

オオタニワタリと人参の豚肉巻きです。

ボイルしたオオタニワタリと人参を豚肉で巻きました。

最後にフライドガーリックをそえました。

島魚の竜田揚げです。

ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。

じゃがいもの長命草ソース和えです。

自家製の長命草ソースです。

人参サラダです。

上にブラックペッパーを添えています。

八重山近海産ツチホゼリのお刺身です。

オーナーが、ジギングで釣って来たお魚です。

西表産アサリの赤だしです。

＊おまけ＊

この間、娘のマラソン大会の応援をしてきました。(*^_^*)

子午線マラソンという西表島のマラソン大会です！

西表祖納部落から、白浜方面に向けての４．５キロ走ります。

娘も、無事に完走しました。

白いＴシャツが、娘です。(*^_^*)

ゴールをしたら、イノシシのおそばとジューシー、ぜんざいが、

用意されていました。(^_-)-☆

美味しそうに食べていました。♪

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