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西表島マリウドブログ

オジサンを煮付けに♪

 2018/05/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月18日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・オジサンとしみしみ大根の煮付け

・ゴーヤ入り豚肉の生姜焼き

・へちまのおひたし

・ささみとたまごの胡麻マヨ和え

・シロダイの刺身

・中身汁

 

でした!

 

 

オジサンとしみしみ大根の煮付けです。

オジサンを使うのは珍しい。

 

マリウドのお部屋にも、

オジサンというお部屋

があります(^_^)

 

オジサンはこんな魚。

 

 

下あごに2本のひげが伸び、頭が大きく紡錘形で、

尾びれの前と第二背鰭下に褐色の斑紋が

あるのが特徴だそうです。

前から見るとやはりおじさんのような顔を

しており、やはりその見た目が語源の

ようです。

 

 

ゴーヤ入り豚肉の生姜焼きです。

 

 

へちまのおひたしです。

こちらでは『ナーベラー』と

呼んだりもします。

『鍋洗い』が語源だそうです。

 

 

ささみとたまごの胡麻マヨ和えです。

かなこさんが作って下さいました。

大ぶりに切ったたまごが嬉しい。

 

 

シロダイの刺身です。

やすじろうさんが釣ってこられた

お魚。シルイユとも呼びます☆★

 

*おまけ*

 

 

永井さんから頂いたお土産、

さっそく朝ごはんに頂きました♩♫

 

ヨーグルトにたっぷりのバナナ、

そこへ美味しいコーンフレークで

とっても幸せな朝になります( *´艸`)

 

 

お昼休み、なんの話からか

物ボケしようってことになり、

ケイティがボケてます(‘ω’)

 

あまり綺麗なものではなかったので

部分的に自重させて頂きますね(‘ω’)

 

 

休憩室を出るとTWICEが居ました。

とこちゃんとあやちゃん(‘ω’)(‘ω’)

そのうち披露してもーらお♩

 

 

夜はエイサーの練習でした。

今月末の色々なイベントに向けて

練習を重ねています。私もきちんと

披露出来るように頑張りまーす(^^)/


連日の猛暑

 2018/05/18 西表島大自然ツアー

本日のピナイサーラの滝ツアー元気にスタートです。

初めてのカヌーにドキドキしながら乗り込みました。

今日も見事な快晴でした。

バッチリ日焼けしましたよ!

暑い中トレッキングスタートです。

汗だくになりながら山登りです。

頑張って登った先には絶景が。

いつ来ても感動する景色ですね。

滝壺に行ったらみんなで水遊び。

小さな滝に打たれて身を清めます。

その後はみんなでジャンプ!!

暑い身体をクールダウン。

この時期はサイコーに気持ちいいですよ。

今日もみなさんと楽しいツアーが出来ました。

 

 

                   ガイド       たっちゃん

 

 


嬉しい文句

 2018/05/17 ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー

本日のナーラの滝ツアー。

毎日言っている気がしますが梅雨とは思えない天気。

ムシムシとした気候に苦戦しながら歩き

到着!

はい勿論飛び込みますとも。

この為にここまで頑張ってきたようなもの。

最高に気持ちのよい瞬間です。

その後も好天は続き

暑い暑いと嬉しい文句を言いながら帰ってきました。

 

 

ガイド リク


カーナを梅和えに♪

 2018/05/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月17日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・ツチホゼリの和風あんかけ

・ゴーヤ入り牛肉のプルコギ風炒め

・カーナの梅和え

・ポテトサラダ

・まぐろの刺身

・とうがんコンソメスープ

 

でした!

 

 

ツチホゼリの和風あんかけです。

やすじろうさんの釣ってこられた

ツチホゼリ☆★

 

からっと揚げて具沢山あんかけを

かけました。にんじん、玉ネギ、

ピーマン、しめじ、エノキが

入っています(^^♪

 

 

ゴーヤ入り牛肉のプルコギ風炒めです。

専門学校の学生さんたちの修学旅行の

お泊りも今日まで(*^_^*)

 

やっぱり牛肉が好きかなー!

と思って今日はみんなきっと大好き牛肉です☆

でも、ゴーヤや青パパイヤなども入れて

沖縄感も忘れずに★

 

 

カーナの梅和えです。

昨日みえこさんが採ってきて下さった

ばかりのカーナ。軽くゆがいて、梅と

和えました。西表の海の恵みです。

 

 

ポテトサラダです。

かなこさんが作ってくださいました。

めっちゃ美味しいー♪スタッフも

いっぱい食べました♩♫

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

とうがんのコンソメスープです。

ベーコン入り。

ミトレア農園で採れた

立派なとうがんを

使いました◎

 

*おまけ*

 

今日からマリウド新館のスタッフルームに

テレビが導入されました( *´艸`)

 

 

おーい♩

 

 

えっ香川?

 

いやかっさんでしたー( *´艸`)

奥にいるのがたけちゃんです♪♪

 

 

 

 

そして今日から、マリウド界ではかの有名な、

あの、永井さんがいらっしゃいましたー(^^♪

誰にも何も知らせずに、

ひゅって現れて☆彡

 

 

大好きなベーグルと、ヨーグルトに

合わせるとめっちゃ美味しいコーン

フレークを買ってきてくださいました♡

 

永井さんーありがとうございますー( *´艸`)

 

今日からダイエットしようと思ってたけど

やっぱり明後日くらいからにしますねー( *´艸`)


ミミガーとお味噌♪

 2018/05/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月17日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・鶏の塩唐揚げ

・そーめんチャンプルー

・ミミガーときゅうりの梅味噌和え

・にんじんサラダ

・まぐろの刺身

・ツチホゼリのあら汁

 

でした!

 

 

鶏の塩唐揚げです。

とこちゃんからのリクエスト。

 

 

そーめんチャンプルーです。

にんじん、玉ネギと一緒に今日はエンサイを。

空芯菜とも呼ばれ茎の中心部が空洞になっている

ことが名前の由来ですが他に「ヨウサイ」や「アサガオナ」

などとも呼ばれ、沖縄では「ウンチェー」や「ウンチェーバー」

の名称で親しまれています。

 

 

ミミガーときゅうりの梅味噌和えです。

ミトレア農園で採れた立派なきゅうりと

ミミガーを梅とお味噌で和えました。

意外とお味噌と合うんですよね。

 

玉ネギやお砂糖も少し入れて

食べやすく☆★

 

 

にんじんサラダです。

かなこさんが作って下さいました。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

ツチホゼリのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

今日のまかないにも塩唐揚げをどーーーんと。

フードファイター中野のフードファイトは

今日も続きます。

 

ちなみに健康診断行って測定したら

GWから2キロ増えてました(‘ω’)

ちっちゃいことは気にしません(‘ω’)

 

 

 

今日はエイサーの練習が住吉公民館で

あったので練習前にうなりざき公園へ。

 

 

今日は凄い夕陽が見れそうですー( *´艸`)

 

 

フォトグラファーとこやま☺

 

 

 

飛んでみました\(*^^*)/

 

 

あかりちゃんと☆

凄く気に入っています★

 

 

あかりちゃんのジャンプ面白い♪

 

 

わわわ。

 

 

まっか。

 

 

丸いまま海におちていく太陽を

見れるのはなかなか珍しい。

 

 

いっぱい写真撮ったね。

 

 

西表の少年さんがいらっしゃったので

一緒にブランコで遊びました(^^♪

 

 

 

高い高い(^^;)

一周まわりそう。

なかなか本気で漕ぎましたね。

 

 

陽が暮れてもまだまだ遊べます。

 

 

星も出てきたよ。


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