島魚×きのこあん♪
2026/06/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの和風きのこあんかけ
・ゴーヤ入り牛肉のチャプチェ
・じゃがいものそぼろ煮
・ゴボウサラダ
・西表島近海産マンザイウオの刺身
・コショウダイの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴーとバナナ
でした！
西表島近海産カンパチの和風きのこあんかけです。
最後に糸唐辛子を添えています。
ゴーヤ入りチャプチェです。
じゃがいものそぼろ煮です。
ゴボウサラダです。
みえこさんに作ってもらいました。
八重山近海産マンザイウオの刺身です。
コショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
朝５時３８分の風景です。
少しずつ明るくなってくるパイン畑。
赤くなっていく空。
夏ですね。
島魚×きのこ♪
2026/06/30 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
６月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの和風きのこあんかけ
・ゴーヤと牛肉のオイスターソース炒め
・じゃがいものそぼろ煮
・ゴボウサラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・チョウチョウコショウダイの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴーとバナナ
でした！
西表島近海産カンパチの和風きのこあんかけです。
糸唐辛子を乗せています。
ゴーヤと牛肉のオイスターソース炒めです。
じゃがいものそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴボウサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
チョウチョウコショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
フレッシュのマンゴーがいただけるとの
情報が入りましたので・・・
農園カフェファイミールさんへ！
うっちーはホワイトココのパフェです！
農園代表者様の一輝さんです。
一番輝くと書いて一輝さんです。
浮いてる浮いてる！サガリバナ
2026/06/30 早朝サガリバナ鑑賞ツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー マングローブカヌー ジャングルトレッキング ナーラの滝 早朝サガリバナ
明るくなるかならないかの頃にアカショウビンは鳴き始めます。
ほんのちょっと朝焼けしました。
今日一つ目のサガリバナ。一番最初は白。
こんなにキレイなピンクもあります。
いい感じですねえ。
名前通りの下がり花。
今日はとにかく浮いてる花の量が凄い。
花の中に包まれていくような、
お花畑をカヌーで進むような、
心癒される感覚。
今日いちばんの見事な花。
この白もよかった。
こんな感じで
写真を撮っちゃった。
いやあ、落ちたねえ、たくさん。
トレッキングを始めようと思ったら、テンネンキネンブツノセマルハコガメが現れてくれました。
純グルを歩く。
沢も超える。
滝に到着。きょうもすごい水量です。
多岐に向かってジャンプ！！！
あそんだら、ご飯とお茶の時間。
帰るころには日差しが。
サキシマキノボリトカゲも出てきてくれました。
帰りは晴れの中進む。
追い風と流れに助けれれて、気分よかったね。
ガイド：Ken
カンパチづくし御膳♪
2026/06/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのマース煮
・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め
・大根と牛肉の煮物
・にんじんサラダ
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
西表島近海産カンパチのマース煮です。
西表島産のあおさをたっぷり乗せています。
豚肉とゴーヤの辛味噌炒めです。
キャベツ、にんじん、玉ネギ、もやしと
炒め合わせています。
大根と牛肉の煮物です。
みえこさんに作ってもらいました。
にんじんサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
年単位でお待たせいたしました♡♡♡
ミトレア農園産唐辛子を使った、
最強の一味唐辛子です!(^^)!
１本1,000円で販売しております！
在庫なくなりましたらまた次は数年後の
可能性ございますのでお早めにどうぞ！
もずくで天ぷら♪
2026/06/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マーマチのパン粉焼き
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・もずくの天ぷら
・アンチョビハッシュポテト
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表近海産アカジンのあら汁
・ミトレア農園産マンゴーとフルーツパパイヤ
とピーチパイン
でした！
西表島近海産マーマチのパン粉焼きです。
ミトレア農園産ライムレモンを添えています。
ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。
冷たいそーめんですのでつるっといけます。
もずくの天ぷらです。
みんな大好き。」
みえこさんに作ってもらいました。
アンチョビハッシュポテトです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
朝、頭上から鳥の鳴き声がするなと思ったら、、
カンムリワシでした！
近い!(^^)!
いい朝になりました♡
