島魚で唐揚げ♪
2026/05/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げ
・エンサイと牛肉のオイスター炒め
・クーブイリチー
・もずく酢
・西表島近海産シロブチハタの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
島魚の唐揚げです。
玉ネギをすりおろして入れているところが
みそです。
牛肉とエンサイのオイスター炒めです。
クーブイリチーです。
みえこさんに作ってもらいました。
もずく酢です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産シロブチハタの刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
あれっ？！
ことり・・・
アカショウビン？！
と思ったんですがシジュウカラでした
鳴き声だけは聞こえる日々(/_;)
いつ頃赤い姿を見られるのでしょうか。
仲良く楽しく
2026/05/07 西表島大自然ツアー
西表島 カヌーツアー マングローブカヌー ジャングルトレッキング ピナイサーラの滝
ご家族のご案内。
時折曇るけど、いい天気。
青空がキレイです。
ここから眺めが開けます。日本じゃないみたい。
河口で右に曲がってヒナイ川へ。
緑濃いマングローブを背景に進みます。
上流へ行くと狭くなってきます。
マングローブのキレイさに見惚れる。
滝が見えてきました！
トレッキング開始。
苔むした美しいヒナイ川。
木漏れ日トレッキング。
ちょっと危ない所もあってスリル満点。
滝に到着！
滝つぼに入って、
滝に近づいてみました！
かわいいコナカハグロトンボ。
滝つぼにジャンプ！
ココアタイムの後帰途につきます。
キノボリトカゲが出てきてくれました。
再びカヌーに乗って、滝に別れを告げて、
帰って来ました。
ガイド：Ken
島魚でフライ♪
2026/05/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産ナガサキフエダイのフライ
・エンサイと豚肉のガーリック醬油炒め
・きんぴらごぼう
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産シロブチハタの刺身
・西表島近海産ツチホゼリのあら汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
ナガサキフエダイのフライです。
島魚でフライをするのは久しぶりですね。
エンサイと豚肉のガーリック醬油炒めです。
最後にたっぷりのフライドガーリックを
混ぜ込んでいます。
きんぴらごぼうです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤの胡麻和えです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
西表島近海産シロブチハタの刺身です。
西表島近海産ツチホゼリのあら汁です。
＊おまけ＊
今日でゴールデンウイークがほぼ終わりました
のでしょうか・・・
宿もツアーも少しずつ日常に戻ります。
サービス業に携わる世の皆さまお疲れさまでした。
ゴールデンウイークにマリウドにお越しいただいた
皆さまも、本当に本当にありがとうございました。
不安定な天気ではありましたし、
海のツアーも行けない日もありましたが安全に
皆さまをご案内できたことそれだけは良かった
なぁ～と思っております。安堵。
またのお越しをお待ちしております!(^^)!
グルクン×甘酢あんかけ♪
2026/05/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンの甘酢あんかけ
・そーめんマヨチャンプルー
・パパイヤイリチー
・アンチョビマッシュポテト
・西表島近海産ツチホゼリの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・冷凍パイン
でした！
グルクンの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、白ネギ、しめじ、にんじんの
入ったあんをかけています。
そーめんマヨチャンプルーです。
今日はこどもの日、お子様が多いですので
マヨチャンプルーです。
パパイヤイリチーです。
みえこさんに作ってもらいました。
アンチョビマッシュポテトです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
ご自身で栽培されたパセリを乗せて。
西表島近海産ツチホゼリの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
大雨の翌日。
木の棒かと思うもしれませんが、
巨大ミミズです。
このサイズは初めてみました！
強風により変更、それもまた楽し
2026/05/05 西表島大自然ツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー マングローブカヌー ジャングルトレッキング ナーラの滝
強風のため行き先をナーラの滝に変更。
仲良川を目指します。
ここが河口。
マングローブ林が広がります。
雄大な景色。
漕がなくても進むほどの強風。
パドルが帆になります。帰りが大変だぞ。
川幅が狭くなってくると水が濁っていて水量も心配。
でもマングローブに守られて穏やかです。
気持ちよく進んでいき、
狭くなってきたら到着。
トレッキング開始。
水量も心配するほどではなく、渡渉もできました。
迫力あり。
滝に到着。
どけ戦で、おいしいランチとコーヒータイム。
堪能したら帰りましょう。
苔むした森を歩いていると、
キノボリトカゲ出現。
こんなところもあります。
再びカヌーに乗艇。
流れにも乗って順調。
快調に進みます。
広い所に出てきました。
風は弱まっていて安心。よかった、よかった。
満喫して帰って来ました。今度は水落に行こうね。
ガイド：Ken
