へちまでおひたし♪
2026/05/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・へちまのおひたし
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・西表島近海産アオブダイの刺身
・フエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
島魚の塩唐揚げです。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
玉ネギも豚肉と一緒に浸け汁に浸け込んで
炒めています。
へちまのおひたしです。
冷たいへちまも美味しいです。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
西表島近海産アオブダイの刺身です。
フエフキダイのあら汁です。
お客様からいただきました。
ありがとうございます。
＊おまけ＊
今本館の庭は芝生に赤い花がたくさん咲く
季節です。小さくてかわいいです。
何て名前の花でしょう。
近いうちに調べます。
ナーベラーンブシー
2026/05/11 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^♪
５月１１日マリウドの晩ご飯の献立です。
・ナーベラーンブシー
・島魚の煮付け
・丸ごと新玉ねぎと鶏肉の塩煮
・ゴーヤの和風ツナ和え
・西表島近海産マゴチのお刺身
・もずく汁
ナーベラーンブシーです。
豚肉とへちまの味噌炒めです。
ナーベラーとはへちまのこと。
へちまは食感がざくっとしていて、でもとろっとしています。
デザートはミトレア農園産バナナです。
もっちんもっちんです！
島魚の煮付けです。
大根とにんじんを一緒に煮付けました。
山椒の葉を添えています。
丸ごと新玉ねぎと鶏肉の塩煮です。
マリウドにもやっと新玉ねぎが届きました！嬉しい！
この時期だからできる、丸ごと塩煮にしました。
ゴーヤの和風ツナ和えです。
西表島近海産マゴチのお刺身です。
もずく汁です。
◎おまけ◎
ゴールデンウィークが明けました！
みえこさんとたけちゃんとゆっくりランチに行きました～！
またまたマハナです。
期間限定のジェノベーゼパスタ！
初耳のパスタで名前は忘れました(;・∀・)
おいしかったーー!(^^)!
カマスでホイル焼き♪
2026/05/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カマスのホイル焼き
・牛肉とゴーヤの甘辛酢炒め
・焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和え
・ゴーヤとポーク入りポテトサラダ
・西表島近海産アオブダイの刺身
・西表島近海産アヤコショウダイの味噌汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
カマスのホイル焼きです。
慶太くんが釣ってきてくれたカマスを
使ってホイル焼きにしました☆★
牛肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。
玉ネギ、キャベツ、もやしも入っています。
茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤとポーク入りポテトサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アオブダイの刺身です。
西表島近海産アヤコショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
今朝放送されました、旅サラダにまさかの
スーパーに入って行くみのんが出演しまし
たーーー(^^♪
勝村政信さんが西表島のありとあらゆる
ところを巡っていらっしゃる回です。
TVerでも見られます。
まだの方はぜひに♡♡
2026年5月9日ピナイサーラの滝半日ツアー
2026/05/09 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：5月9日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日は1日中雨の西表島。梅雨ですね～
滝が見えてきました！！久しぶりにガッツリ増水してます！！！
上陸後はサキシマスオウノキやアカギと記念撮影！！！
到着！！増水で超ド迫力です！！！
寒すぎて長居はできませんでした(笑)
最後は雨の中ワイワイと楽しみながらカヌーを漕いで帰って来ました！！！
半日ツアーお疲れさまでした！！
雨の中大変でしたが、なかなか見ることができない超ド迫力の滝を拝むことができましたね！！！
次回は晴れた状態で生き物探しのリベンジに来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
