カンパチのマース煮♪
2026/06/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのマース煮
・エンサイと豚肉のネギ塩炒め
・きんぴらごぼう
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産ホウセキハタモドキの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・冷凍パイン
でした！
カンパチのマース煮です。
西表島産のあおさを一緒に煮ております。
エンサイと豚肉のネギ塩炒めです。
青パパイヤも一緒に炒めました。
きんぴらごぼうです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤの胡麻和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島産ホウセキハタモドキの刺身です。
西表島近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
嬉しいお知らせです!(^^)!
長らくお待たせしておりましたミトレア農園産
島とうがらしを使った一味の製造が始まりまし
た！！！！！
今は唐辛子を乾燥させてヘタを取る作業
です。粉砕して瓶詰してラベルを貼り、
販売orお届けになります。
次またいつ出るかわかりません。
ファンの方今のうちにどうぞ！
ナガサキフエダイの西京焼き♪
2026/06/14 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
６月１４日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とエンサイのオイスターソース炒め
＊デザート（冷凍パイン、ミトレア農園産アセロラ）
・ナガサキフエダイの西京焼き
・じゃがニラバター
・魚皮のおろしポン酢和え
・西表島近海産チョウチョウコショウダイのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
豚肉とエンサイのオイスターソース炒めです。
デザートに冷凍パインとミトレア農園産アセロラです。
ナガサキフエダイの西京焼きです。
上に山椒の葉を添えています。
じゃがニラバターです。
魚皮のおろしポン酢和えです。
西表島近海産チョウチョウコショウダイのお刺身です。
島魚のあら汁です。
2026/06/13 西表島大自然ツアー
こんにちは😊みのんです🐸🐸🐸🐸🐸
今日はピナイサーラの滝ツアーに行ってきました！☺️
まずはカヤックを漕いで行きます！
カヤックを漕いだ先に見える滝は絶景👀
ここからはトレッキングです！🚶♀️🚶♀️
道中では色んな生き物、植物に会えます！
大きなサキシマウオウの木ト、キノボリトカケ！
滝上に到着です！がんばりました！
しっかり腹ごしらえをして滝つぼに向かっていきます！
滝つぼに到着！！増水してて迫力満点！！
素晴らしい大JUMPでした！！
また西表でお会いしましょう！
みなさんもお待ちしてますよおおお！
最後まで読んで頂きありがとうございます😊
みのんでした🐸🐸🐸🐸
西表島産とうがん♪
2026/06/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんのそぼろあんかけ
・島魚の唐揚げ
・島ダコのアンチョビガーリック炒め
・もずく酢
・西表島近海産ナガサキフエダイの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産パインとフルーツパパイヤ
のヨーグルト和え
でした！
とうがんのそぼろあんかけです。
みえこさんに作ってもらいました。
こちらのとうがんは西表島産のものです。
島魚の唐揚げです。
シークワーサーを添えています。
島ダコのアンチョビガーリック炒めです。
ゴーヤ、もやし、キャベツと炒め合わせて
います。最後にフライドガーリックを乗せ
ています。
もずく酢です。
こちらもみえこさんに作ってもらいました。
西表島近海産ナガサキフエダイの刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
今季初♡農園ファイミールカフェに行って
きました♡
さんぴん茶のジェラートとチーズケーキの
パフェをいただきました♡
最高に美味でした(*^-^*)
2026年6月12日ピナイサーラの滝半日ツアー
2026/06/12 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：6月12日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方とツアーへ行って来ました！！！
今日も朝から雨です…
雨の中カヌー漕ぐのも楽しいですが、梅雨明けが待ち遠しいですね(笑)
今日は思っていたほど増水していないです！！！
これぐらいの水量が丁度いいですね！！！
道中はサキシマスオウノキやアカギと記念撮影！！！
サクッと到着！！！
のんびりとコーヒー飲んでからの記念撮影！！！！
半日ツアーお疲れさまでした！！！
ピナイサーラの滝も楽しいですが、他にも魅力的な滝のツアーが
たくさんありますので、トライしてみて下さいね！！！！
お待ちしております！！！！！
