西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/09/25 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・ゴーヤ入り回鍋肉

・青パパイヤときゅうりのサラダ

・島魚の皮と大葉のおろしポン酢

・フエフキダイの刺身

・島魚の味噌汁

・バナナとスターフルーツのシロップ煮

でした！

島魚の唐揚げです。

シークヮーサーを絞ってください。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

青パパイヤときゅうりのサラダです。

ツナも入れて、最後に花かつおを乗せています。

島魚の皮と大葉のおろしポン酢です。

フエフキダイの刺身です。

島魚の味噌汁です。

＊おまけ＊

きれいな朝焼けです。

まるで生きてるみたいな朝焼けです。

どんどん空が焼けてきました。

となりのお宿からの景色も最高でした。

 2025/09/24 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)

９月２４日マリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉と野菜のガーリック醤油炒め

・島魚のパン粉焼き

・なすの揚げびたし

・じーまみー豆腐

・西表島近海産シロブチハタのお刺身

・あら味噌汁

牛肉と野菜のガーリック醤油炒めです。

仕上げにフライドガーリックをトッピング。

デザートはミトレア農園産バナナとスターフルーツのシロップ煮です。

島魚のパン粉焼きです。

ミトレア農園産のシークヮーサーと。

みえこさんに作っていただきました。

なすの揚げびたしです。

糸唐辛子をアクセントに。

じーまみー豆腐です。

黒糖を使った甘辛いタレとよく合います。

西表島近海産シロブチハタのお刺身です。

あら味噌汁です。

◎おまけ◎

ブログのネタがないなあ～とぼやいていたところ、

隣の席に3人いたので激写しました。

手前から、たけちゃん、うっちー、おさぴー。

夕食後のまったり風景です。

今日もみなさんお仕事お疲れさまでした(^^)

 2025/09/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・マーマチのネギ塩シークヮーサーソテー

・鶏の塩唐揚げ

・かぼちゃのそぼろ煮

・まぐろと山芋の塩昆布和え

・西表島近海産アオチビキの刺身

・ケマンガイのおすまし

・ミトレア農園産バナナとスターフルーツのシロップ煮

でした！

マーマチのネギ塩シークヮーサーソテーです。

ネギ塩ダレの中にもミトレア農園産シークヮーサーを

たっぷりと絞っています。

鶏の塩唐揚げです。

唐揚げにもシークヮーサーをたっぷりと絞って

いただきたいです。

かぼちゃのそぼろ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

マグロと山芋の塩昆布和えです。

マリウド産大葉も入っています。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

ケマンガイのおすましです。

＊おまけ＊

さつき×ダブルレインボー(‘;’)

 2025/09/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のおろしポン酢

・そーめんチャンプルー

・大根と牛肉の煮物

・アンチョビマッシュポテト

・八重山近海産マグロの刺身

・ケマンガイの赤だし

・スターフルーツのシロップ煮&アセロラ

でした！

島魚のおろしポン酢です。

最後に青ネギを乗せています。

そーめんチャンプルーです。

大根と牛肉の煮物です。

みえこさんに作ってもらいました。

アンチョビマッシュポテトです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マグロの刺身です。

ケマンガイの赤だしです。

＊おまけ＊

アカショウビンの幼鳥です。

マリウドに５時間も滞在してくれました。

 2025/09/22 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

９月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・カマイチャンプルー

　＊冷凍パイン

・グルクンの揚げ煮

・大根と鶏肉の煮物

・もずく酢

・八重山近海産マグロのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

カマイチャンプルーです。

カマイとは、イノシシ🐗のことです。

今日は、味噌味にしてみました。

デザートに冷凍パインです。

グルクンの揚げ煮です。

大根と鶏肉の煮物です。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

もずく酢です

上に紫蘇と生姜を添えています。

八重山近海産マグロのお刺身です。

島魚のあら味噌汁です。

＊おまけ＊

先日、４０年ぶりにマリウドにお泊まり来てくださいました。

私達が、小さい頃まだ大学だった方が、今は東大の教授になられているようです。

以前、マリウド本館にある蝶の標本をプレゼントしてくださいました。

かれこれ、２０年以上経ちますが、まだまだ綺麗に展示しております。

今度は、家族を連れて遊びに来てくださいね。

お待ちしております。(^^)/

 2025/09/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンのおろしポン酢

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・海苔塩ポテト

・ゴーヤとツナの和風和え

・八重山近海産マグロの刺身

・島魚のあら汁

・冷凍パイン

でした！

グルクンのおろしポン酢です。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

海苔塩ポテトです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤとツナの和風和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

八重山近海産マグロの刺身です。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

本日９月２１日はさくちゃんとレナちゃんの

お誕生日です！！！(*^-^*)

今年はペアお誕生日が多いですね♡

素敵な一年になりますように♡

 2025/09/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２０日のマリウドにの晩ごはんは・・・

・グルクンのフライ

・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め

・タカセ貝とピーマンのガーリック炒め

・にんじんサラダ

・八重山近海産マグロの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・冷凍パイン

でした！

グルクンのフライです。

ミトレア農園産のシークヮーサーを添えています。

豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。

タカセ貝とピーマンのガーリック炒めです。

みえこさんに作ってもらいました。

にんじんサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マグロの刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

採れたてのバナナととらと、みえこさん(‘ω’)

 2025/09/19 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)/

９月１９日マリウドの晩ごはんの献立です。

・ふーちゃんぷるー

・グルクンの甘酢あんかけ

・かぼちゃの黒糖煮

・白菜ともやしのピリ辛ツナ和え

・八重山近海産まぐろのお刺身

・もずくおすまし

ふーちゃんぷるーです。

みえこさんに作っていただきました。

デザートはスターフルーツのシロップ煮です。かわいい☆

グルクンの甘酢あんかけです。

あんにはお野菜たっぷりです。

かぼちゃの黒糖煮です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

白菜ともやしのピリ辛ツナ和えです。

コチュジャンでピリっと。

八重山近海産まぐろのお刺身です。

もずくおすましです。

☆おまけ☆

マリウドに珍しい来客です。

日本最大の蛾ヨナグニサン！

ちょうど目線の高さにいてじっくり観察できました。

模様が立体的で美しいですね。

 2025/09/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の竜田揚げ

・カマイチャンプルー

・茄子の揚げびたし

・青パパイヤと島ダコのサラダ

・八重山近海産マグロの刺身

・ゆし豆腐汁

・スターフルーツとアセロラ

でした！

島魚の竜田揚げです。

ミトレア農園産シークヮーサーを

添えています。

牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒めです。

茄子の揚げびたしです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

青パパイヤと島ダコのサラダです。

八重山近海産マグロの刺身です。

ゆし豆腐汁です。

＊おまけ＊

朝焼けですーーー!(^^)!

 2025/09/16 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

９月１６日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・ピーマンの肉詰め

　＊デザート（キミノバンジロウ&スターフルーツのシロップ煮）

・島魚の揚げ煮

・ごぼうのしぐれ煮

・キュウリとゴーヤの塩昆布和え

・八重山近海産マグロのお刺身

・くるま麩のおすまし

　でした。

ピーマンの肉詰めです。

こちらはゆかちゃんに作っていただきました。

デザートにキミノバンジロウとスターフルーツのシロップ煮です。

島魚の揚げ煮です。

上にネギを乗せています。

ごぼうのしぐれ煮です。

キュウリとゴーヤの塩昆布和えです。

八重山近海産マグロのお刺身です。

くるま麩のおすましです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。