西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/08/13 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

朝から

「今日いちばんの奇跡！」

ってまさとさん。

ツアーの準備中。

車同士が絶妙な距離感です。

扉あけても奇跡的なピッタリサイズー＼（＾０＾）／

そんな８月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんとオクラとイカの冷たい煮物

・美ら豚ロースの味噌漬け焼き

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・パパイヤのきんぴら

・スマガツオの刺身

・もずく汁

でした！

とうがんとオクラとイカの冷たい煮物です。

ミトレア農園で採れたししとうも乗せています。

暑いので煮物を冷たく☆★

美ら豚ロースの味噌漬け焼きです。

強火で一気に焼きあげます。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

中華サラダと悩みに悩みましたが・・・

お子様が多かったのでやっぱりツナマヨ☆★

パパイヤのきんぴらです。

なおみちゃんが作ってくれました。

ミトレア農園で採れた立派な青パパイヤ。

サラダや煮物にも出来てとっても万能で

とっても美味しいんですよーっ!!!

＊おまけ＊

今日まで大阪から知人が遊びに来て

くれていて、お休みを頂き私も山に海に

連れていってもらいましたー＼（＾－＾）／

着いたその日はけんさんのピナイサーラ

半日ツアーへ！

滝壺、凄い人です。

サキシマスオウもやっぱり凄いです。

なによりいいお天気で本当に良かった!!!

初めはカヌーツアーは予定になかったみたいなの

ですが、お勧めして気に入って下さったので本当に

良かったなー♪

そして夜はまさとさんにお願いして

ヤシガニツアーへ☆★

久しぶりに連れて行ってもらいましたが

凄くたくさんみられました！

明かりのないビーチで見る星空もとっても綺麗で、

ヤシガニにも星空にも感動して頂けたよう♡♡♡

意外な共通点もあり楽しい夜でしたo（＾－＾）o

二日目は海人ツアーへ！

今シーズン初です！

崎山です～めっちゃきれい～

潜れてる風（＾＾）

素敵夫婦（＾＾）（＾＾）

ウミガメも凄く近くで見られました♡

二日間、あっというまでしたが楽しんで

頂けたでしょうか？？

たくさん詰め込みましたね◎

結婚式と新婚旅行と結婚記念日全てを

兼ねた大切な旅行にここ西表島を

選んで頂けて、会いに来て頂けて、

本当に嬉しかったです。

ありがとうございました。

大阪に戻ったらまたすぐに会いに行きますね！

そしてまた次は、娘さんたちも連れて

遊びに来てくださーい♪♪

 2017/08/12 マリウドのごはん

こんばんは。今日は朝食と夕食両方入らせてもらいました。

やっぱりお料理は楽しいですね♪ではさっそく料理紹介

いきまーす♪

本日８月１２日のお夕食メニューです。

・カンパチのお刺身

・カンパチのフライ

・ふーちゃんぷるー

・ジーマミーの揚げだし豆腐

・ツナ大根

・冬瓜汁

でした。

ツナ大根です。

今日の煮物は大根。ツナと優しい味の出汁で

しっかり煮込みました。

ジーマミーの揚げだし豆腐です。

なみさんが作ってくださいました。甘くて柔らかく、まるで

デザートのようです。とにかく美味しい。

カンパチのフライです。

康次郎さんが釣ってきてくださった立派なカンパチ。

今日はサクサクのフライにしました♪

ふーちゃんぷるーです。

なみさんが作ってくださいました。沖縄の定番料理

です。野菜もいっぱい摂れて栄養満点です。

ちびっこマリウドスタッフの日常☆

壁をふきふき。

よいしょよいしょ。ゴミ箱も運びます♪

お手伝いありがとうー♪

　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ　

 2017/08/11 マリウドのごはん

こんばんは。高校野球が始まっていますね。私は高校野球が大好き

で、この時期になるとテレビを見るのが楽しみになります。

今日は興南VS智弁和歌山。

沖縄VS和歌山。えーーー!!一回戦から沖縄と地元があたってしまう

なんて…結果が気になってトコちゃんとテレビをチラ見しに行って

いました(笑)青春っていいなー…

では本日、８月１１日のお夕食メニューです。

・マグロのお刺身

・アオチビキのから揚げ

・ナスと豚肉の味噌炒め

・ゴーヤとスパムのマカロニサラダ

・パパイヤ入りひじきの煮物

・あら汁

でした。

パパイヤ入りひじきの煮物です。

写真ではわかりづらいですが、薄くスライスした

パパイヤが入っています。

アオチビキのから揚げです。

サクサクぷりぷりのから揚げは食べごたえ

満点。味も満点ですー♪

ナスと豚肉の味噌炒めです。

ご飯が進む味付け♪どんぶりにして食べたーい♪

ゴーヤとスパムのマカロニサラダです。

サイコロ状に切ってカリカリに焼いたスパムと

薄くスライスしたゴーヤをたくさん入れて、

隠し味には粉チーズを。沖縄風マカロニサラダの

完成ー♪

今日の仕事終わりにまさとさんとケイト君とご飯を

食べに行きました♪

お二人ともいつものやつです。汗だくになって

いっぱい食べました!!あー満足。

今日も一日お疲れ様ー♪

　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/10 マリウドのごはん

こんばんは。暑すぎるせいか、マリウドでは最近

頻繁に美容室が開店しています。

この日はリクちゃん♪さっぱりしてツアー頑張ってね♪

では本日、８月１０日のお夕食メニューです。

・ナガサキフエダイとスマガツオのお刺身

・カンパチのネギ塩レモンソースがけ

・豚肉とゴーヤと春雨の甘辛炒め

・パパイヤの筑前煮

・もずくそうめん

・アーサー汁

でした。

もずくそうめんです。

ゆりこさんが作ってくれました。

つるつるっと食べれちゃいます♪

豚肉とゴーヤと春雨の甘辛炒めです。

夏バテ予防になるゴーヤを甘辛く炒めて

食食アップの味付けに♪

カンパチのネギ塩レモンソースがけです。

レモン味でさっぱり♪

パパイヤの筑前煮です。

今日のパパイヤ料理はこれ。筑前煮にしました♪

マリウドスタッフは煮物が大好き。今日もたくさん

食べてくれました♪

今日の片付けはまさとさんとケイト君と私♪

めちゃくちゃ早く終わった片づけのご褒美に

アイス♪

汗だくで頑張った後は最高に美味しい!!

今日も一日お疲れ様ー♪

　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/09 マリウドのごはん

こんばんは。今日も暑くて暑くてたまりません。

こんな日はアイスにかぎります。今日、ゆりこさんが

アイスの発注をしてくれたので売店のアイスがパンパンに

なりました。これは買わなきゃ。今日は何にしようかなー♪

では本日、８月９日のお夕食メニューです。

・イカのお刺身

・冬瓜の和風あんかけ

・キャベツたっぷりメンチカツ

・ゴーヤとナスの甘酢炒め

・ゴーヤとツナのポテトサラダ

・シロダイのあら汁

でした。

ゴーヤとツナのポテトサラダです。

ゴーヤ入りで沖縄風♪

ゴーヤとナスの甘酢炒めです。

ゆりこさんが作ってくれました。匂いから

すでに美味しそうでした♪

キャベツたっぷりメンチカツです。

キャベツのザクザク感がこだわりのメンチカツ。

スタッフにも好評でした♪

冬瓜の和風あんかけです。

じっくり煮込んでとろとろの冬瓜。

ベーコン、椎茸、人参、玉ネギを入れた

あんかけをたっぷりかけてめしあがれ♪♪

夕食後、ケイト君とリクちゃんとたっちゃんに

『飲みに行くからパイン館まで送ってー』

『アイスプレゼントするよー』

え、アイス??しゃーないな、送ってあげよう。

っということでパイン館までドライブしてきました!!

しっかりブログネタとアイスをゲットしました!!

ケイト君、リクちゃん、たっちゃんありがとう(笑)

楽しんできてねー♪♪

　　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/08 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

あいも変わらず暑いです。

今日はお祭り気分で夕食を作りました♡

素敵な提灯を本当にありがとうございます♡

８月８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・茄子とししとうの挽肉あんかけ

・島魚とつるむらさきのアンチョビガーリック炒め

・へちまのおひたし

・ゴーヤと梅のツナサラダ

・シロダイの刺身

・カンパチの味噌汁

でした！

茄子とししとうの挽肉あんかけです。

ジューシーに揚げた茄子とししとうに

挽肉たっぷりのあんかけをかけました。

新鮮な茄子なのでとろとろなんです☆★

島魚とつるむらさきのアンチョビガーリック炒め

です。

島魚はマーマチ、カンパチ、シロダイ、

アオチビキなどなど入っています。

つるむらさき、キャベツ、玉ネギと

おろしにんにく、アンチョビ、

フライドガーリックと一緒に炒めました。

食欲全開になりますよ＼(^O^)／

へちまのおひたしです。

さっぱりとしたいときはこれ。

ゴーヤと梅のツナサラダです。

ゴーヤの定番サラダはこれ。

＊おまけ＊

パインが美味しい～♡

ほんとは食べたんじゃないよ～

でもおとなは止まらないよ～

ツアー後の片付け中♪

じゃまして水遊び中♪

仕事が終わってスーパーに行った帰り道、

島の女ガイド友達の家の前を通ったら

お住まいの屋上で晩ごはんを

していました（＾ε＾）笑

降りてきてくれて、少しおしゃべり☆

やっちゃん今日もお疲れ様★

うし散歩も、今日は南風が凄く気持ち良かった♪

それではみなさま、

今夜も良い夢を・・・

 2017/08/07 マリウドのごはん

こんばんは。ロングステイだった常連様兄妹がついに

帰ってしまいました。

とーっても人懐っこくて毎日毎日

私達を笑顔にしてくれたふうたふうか。ブログを書いて

いる今、なんだか静かだなぁと思ったらあの二人が

いないからでした。寂しくてなんだか心にぽっかり

穴が開いたようです。でも悲しくはありません。

だってまた会えるのですから。

ふうたふうか、またマリウドで待ってるよーーーーー!!!!

では本日、８月７日のお夕食メニューです。

・カンパチのお刺身

・アオチビキのフライ

・豚肉とパパイヤとエンサイのオイスター炒め

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・小松菜のおひたし

・あら汁

でした。

小松菜のおひたしです

油揚げ、えのきも一緒に。優しい出汁の味。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

ゆりこさんが作ってくれました。

アオチビキのフライです。

久々に魚のフライ登場♪サクサクプリプリでした♪

豚肉とパパイヤとエンサイのオイスター炒めです。

エンサイと薄くすりおろしたパパイヤをたっぷり入れて

一緒に炒めました。食べごたえ満点です♪

今日の厨房風景。

たまたま同じユニクロのリラコに

たまたま同じ黒い帽子に

たまたま色違いのエプロンに

そしてたまたま同じ背丈＆体型の二人。

マリウドスタッフは見慣れすぎて誰も突っ込んで

くれなかったのでみなさんに問いかけ。

どっちがゆりこさんでどっちが私でしょう？笑

　　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/06 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

８月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンと鶏肉のチリソース

・そーめんマヨチャンプルー

・ナーベラーンブシー

・ゴーヤの春雨サラダ

・まぐろとカツオの刺身

・アーサー汁

でした！

グルクンと鶏肉のチリソースです。

今日は夕食作りにまさと母さんが入って

くださったのでお願いしました!!!

スタッフのまかないにもたくさん♡

めっちゃ美味しくてめっちゃ食べちゃいました♡

そーめんマヨチャンプルーです。

エンサイ、青パパイヤ、玉ネギ、ツナも

たっぷり。

ナーべラーンブシーです。

へちまともやしとスパムを味噌で

じっくり煮込みました☆★

ゴーヤの春雨サラダです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

昨日の夜です。

しかけを用意するやすじろうさんと、

まるこめ兄さんのパパ。

今日は二人で漁に出られました。

今日の釣果♪

カンパチやカツオなどもりだくさん♪

ありがとうございました＼(^O^)／

そしてお仕事が終わって４人でお散歩。

スマイルみたいな模様のおぼろ月夜の

元、たくさんたくさん歩きました。

いっぱい色んな話したね。

うぴとふうかちゃん♡

いっぱい可愛がってくれてありがとう♡

今日で遊べるのも最後だね。

来年もきっと遊びにきてよね。

髪もまた切ってもらおうね。

プロレスもいつか勝てるといいね(^ε^)

それでは今夜も

いい夢を・・・

 2017/08/05 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

料理中に窓から見えてほっこりしました。

ちょっと見えにくいですが。

おじいちゃんと孫（＾－＾）（＾－＾）

８月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのマース煮

・鶏の唐揚げ

・つるむらさきの白和え

・ゴーヤとツナの甘辛炒め

・カンパチの刺身

・カンパチの味噌汁

でした！

アオチビキのマース煮です。

久しぶりのマース煮です。

あのぅ今日のマース煮は我ながら凄く良い感じに

お出汁がとれたと思ったので、ついやすじろうさん

を呼びに行ってしまいました!!笑

鶏の唐揚げです☆

こちらはまるこめ兄さんからのリクエスト★

つるむらさきの白和えです。

なおみちゃんが作ってくれました。

ゴーヤとツナの甘辛炒めです。

しおりちゃんが作ってくれました。

助かるぅぅぅぅぅー♡

ありがとぅぅぅぅぅー♡

＊おまけ＊

｢いつもそうたと遊んでくれてありがとう｣

と、てるとみさんからマンゴーを頂いたふうた♪

そうちゃんの面倒だけでなく、私達も掃除やハエたたきの

お手伝いもしてくれてこの一週間とても助かっていました。

顔とおんなじくらいおっきいねー!!!!!

携帯と並べてみてもこの大きさ。

巨大マンゴーです。

私達も少し頂いちゃいましたが、

味も大きさに負けない美味しさでした♡

暑い日が続きます。

良い夢を。。

 2017/08/04 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

夕方と夜のあいだ。

「マジックアワーだよ」って教えてくれました。

８月４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ラフテー

・そーめんちゃんぷるー

・じーまみー豆腐

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・カンパチの刺身

・もずく汁

でした！

ラフテーです。

今日はたくさんのお客様なので、

たまごの殻むきもたくさん。

アシスタントにふうかさんです♡

３パックものたまごをなんと殆んど一人で

剥いてくれました!!ありがとう!!!

本当に助かりましたo(^O^)o

そーめんちゃんぷるーです。

今日はニラの代わりにからし菜を

入れてみました☆★

じーまみー豆腐です。

ふうかちゃんが準備手伝ってくれました。

そして炊きました。暑かったです。とても。。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

あっゴーヤが見えてない。。

なおみちゃんが作ってくれました（＾＾）v

＊おまけ＊

アシスタントのふうかちゃんとうし散歩。

そうちゃんも宿の中をお散歩してくれました。

毎日こどもたちたーくさん。

NEWマリウドスタッフ。

そうちゃんとまるこめ先輩。

ヤモリの尻尾とまるこめ兄弟。

ヤモリを探すまさとさんとまるこめ兄弟。

毎日本当ににぎやかです☆

明日もいっぱい遊ぼうね★