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カンパチのパン粉焼き(‘ω’)
2025/04/22 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
３月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カマイチャンプルー
＊デザート（オレンジ）
・カンパチのパン粉焼き
・ゴボウのしぐれ煮
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身
・豚汁
でした。
カマイチャンプルーです。
カマイとは、琉球猪のことです。
デザートにオレンジです。
カンパチのパン粉焼きです。
ゴボウのしぐれ煮です。
ゴーヤともやしのナムルです。
西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
豚汁です。
＊おまけ＊
先日、また一つ年を重ねてしまいました。
今年もゆりこちゃんが、ケーキを作ってもらいました。
スタッフみんなで美味しく頂きました♪
そしてもうすぐ、島立してしまう息子と一緒に！！
一緒に過ごすのももう少しです。(´;ω;｀)
島魚で揚げ煮♪
2025/04/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・ゴーヤ入り回鍋肉
・小松菜の白和え
・ジーマミー豆腐
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産カスミアジのあら汁
・オレンジ
でした！
島魚の揚げ煮です。
ピーマン、白ネギ、にんじんの入ったあんを
かけています。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
小松菜の白和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
ジーマミー豆腐です。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産カスミアジのあら汁です。
＊おまけ＊
２０２４年１１月に石垣島にオープンした
ケーキ屋さん買ってに紹介します！
やっとお伺いできたので！
『pool』さんです(^^♪
新栄町にあり焼き菓子、タルト、プリン
どれも絶品です！！！
機会ございましたらぜひに♡
キツネフエフキダイの竜田揚げ♪
2025/04/20 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
４月２０日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉と野菜の味噌バター炒め
＊デザート（サーターアンダギー）
・キツネフエフキダイの竜田揚げ
・ゴボウのしぐれ煮
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産カスミアジのお刺身
・もずくのおすまし
でした。
豚肉と野菜の味噌バター炒めです。
デザートに、サーターアンダギーです。
今日は、娘のゆりあが、作ってくれました。
キツネフエフキダイの竜田揚げです。
ごぼうのしぐれ煮です。
上に糸唐辛子を添えています。
ゴーヤの胡麻和えです。
西表島近海産カスミアジのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
もずくのおすましです。
カンパチの西京焼き♪
2025/04/19 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
４月１９日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・牛肉とゴーヤのスタミナ炒め
＊デザート（オレンジ）
・カンパチの西京焼き
・カボチャの黒糖煮
・魚皮ときゅうりのおろしポン酢和え
・島魚の赤だし
でした。
牛肉とゴーヤのスタミナ炒めです。
デザートに、オレンジです。
カンパチの西京焼きです。
かぼちゃの黒糖煮です。
上に山椒の葉を乗せています。
魚皮のおろしポン酢和えです。
西表島近海産カスミアジのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚の赤だしです。
島魚のねぎ塩ソテー♪
2025/04/18 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
４月１８日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・かまいチャンプルー
＊デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜）
・島魚のねぎ塩ソテー
・なすの煮びたし
・もずく酢
・西表島近海産カンパチのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
かまいチャンプルーです。
カマイとは、イノシシの事です。
デザートに、フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。
島魚のねぎ塩ソテーです。
なすの煮びたしです。
もずく酢です。
上に山椒の葉と生姜を乗せています。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
イソマグロのフライ(*^_^*)
2025/04/17 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
４月１７日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉とゴーヤの塩麴炒め
＊デザート（オレンジ）
・イソマグロのフライ
・じゃがいものそぼろ煮
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
豚肉とゴーヤの塩麴炒めです。
塩麴は、自家製の塩麴を使っています。
デザートに、オレンジです。
イソマグロのフライです。
じゃがいものそぼろ煮です。
ゴーヤともやしのナムルです。
西表島近海産スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
島魚の揚げ煮(^^♪
2025/04/16 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(^^♪
４月１６日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ふーチャンプルー
＊デザート（オレンジ）
・島魚の揚げ煮
・きんぴらごぼう
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
ふーチャンプルーです。
デザートに、オレンジです。
島魚の揚げ煮です。
きんぴらごぼうです。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
島魚の甘酢あんかけ♪
2025/04/15 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
４月１５日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・牛肉とゴーヤのプルコギ
＊デザート（フルーツパパイヤヨーグルト蜂蜜）
・島魚の甘酢あんかけ
・焼きナスとピーマンのみそダレ和え
・中華イカと大根の和え物
・西表島近海産ホシカイワリのお刺身
・アーサと卵のスープ
でした。
牛肉とゴーヤのプルコギ炒めです。
デザートに、フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。
島魚の甘酢あんかけです。
焼きナスとピーマンのみそダレ和えです。
上に糸唐辛子を添えています。
中華イカと大根の和え物です。
西表島近海産ホシカイワリのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
アーサと卵のスープです。
キツネフエフキダイの照り焼き(^^♪
2025/04/14 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
４月１４日にマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉と野菜の味噌バター炒め
＊デザート（おれんじ）
・キツネフエフキダイに照り焼き
・カボチャのそぼろ煮
・ごぼうサラダ
・西表島近海産ハガツオのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
豚肉と野菜の味噌バター炒めです。
デザートに、オレンジです。
キツネフエフキダイの照り焼きです。
上に山椒の葉を乗せています。
カボチャのそぼろ煮です。
ごぼうサラダです。
西表島近海産ハガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島産のあら味噌汁です。
