アオチビキで南蛮漬け♪
2018/07/08 マリウドのごはん
こんばんは。
宿スタッフのゆりこです( *´艸｀)
７月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの南蛮漬け
・ふーちゃんぷるー
・ゴーヤと青パパイヤの和え物
・ポテトサラダ
・まぐろの刺身
・アーサーとたまごのスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
アオチビキの南蛮漬けです。
レモンを乗せてさっぱりと。
ふーちゃんぷるーです。
ふみえさん流美味しいふーちゃんぷるー。
キャベツ、にんじん、玉ネギ、ピーマンも
入れています。
ゴーヤと青パパイヤの和え物です。
ポテトサラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
アーサーとたまごのスープです。
＊おまけ＊
台風８号がぶれずにまっすぐこちらに
向かってきているようです。
ですがいまのところ最高の天気の西表島♩
こちら上原地区を代表する天使が
オデコを使い台風の大きさを
アピールしてくれています
こうちゃん～オデコどしたん～～(*´з`)
こちらマリウド代表可愛いベイビー
杏ちゃんです。寝ながらヤッホー。
いっぱい寝て大きくなってね(*´ω`*)
2018/07/08 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラの滝ツアー。
こちらの女性6人組と行きました。
天気も見事な快晴！
気持ちよくカヌーを漕いで行きます。
カヌーが終わるとトレッキングです。
ジャングルの中を汗だくになりながら登って行きます。
到着！！
絶景です。
お次は滝壺へ。
みんなでワイワイ歩きました。
滝壺到着！！
パインを食べたり水遊びしたりのんびりです。
疲れながらも良い笑顔です。
今日のお客様は大学時代の同級生の集団でした。
卒業して何年もたってるのにこうやって集まるのは羨ましいです。
僕も懐かしい友達に会いたくなりました。
みんな元気かな？
ガイド たっちゃん
バラスシュノーケルツアー
2018/07/08 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のシュノーケルツアー！
まずはバラス島に向かいます
快晴！
晴れると本当に綺麗ですね
次はシュノーケルです
カラフルな魚が群れているポイントです
次のポイント
太陽の光がテーブルサンゴにあたって、華やかな景色になります
鳩間島でランチと昼休憩です
午後は、
どこまでもサンゴが続くポイント
迫力がある景色！
海中にくぎ付け
最後はウミガメを探します
4匹のウミガメを見ることができました！
種類は4匹ともタイマイです
波は少しありましたが、天気も良く、
満足していただいたようで良かったです！
ガイド カサハラ
スパイシーフライドチキン♪
2018/07/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのアンチョビガーリック炒め
・フライドチキン
・肉味噌大根
・もずく酢
・まぐろの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
アオチビキのアンチョビガーリック炒め
です。
ゴーヤ、玉ネギ、にんじん、キャベツ
など野菜もたくさん。
フライドチキンです。
秘密の下味。
スパイシーに揚げました☆★
肉味噌大根です。
濃厚に煮詰めた肉味噌をたっぷりと。
もずく酢です。
まぐろの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
海人ツアーで、たくさんのお客様から
御好評を頂いているオーナー特製
油味噌!!!
の、作っている様子を今日はお届けします♩
お味噌と一味唐辛子。
とごま油。
お味噌は豪快に２袋使います!!
これでもかというくらいに砂糖を入れて・・・
白ごまだって盛りだくさんに入れ、
全て見えなくなるくらいに花かつおを入れて
一気に火を入れます( *´艸｀)
こうしてあの美味しい油味噌は作られています♡
海人ツアーに行かれるかたはどうぞお楽しみに♡
