ミーバイの味噌煮(*^-^*)
2025/05/20 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
５月２０日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とゴーヤの生姜焼き
＊デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜）
・ミーバイの味噌煮
・パパイヤイリチー
・もずく酢
・西表島近海産アカジンのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
豚肉とゴーヤの生姜焼きです。
デザートに、フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。
ミーバイの味噌煮です。
青パパイヤと人参そして山椒の葉を添えています。
パパイヤイリチーです。
もずく酢です。
上にきゅうりと生姜を添えています。
西表島近海産アカジンのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
あら汁です。
＊おまけ＊
今年も梅の時期になりました。
恒例の梅仕事しております。
この梅は、梅干しになります。
沖縄は、湿度が凄いのであっという間に梅酢が上がってきます。
後は、赤紫蘇を入れて干して半年寝かしたら出来上がりです。♪
2025年5月20日ピナイサーラの滝半日ツアー
2025/05/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：5月20日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方とツアーへ行って来ました！！！
今日も最高の青空が広がってます！！！
晴れた日のここの景色は素晴らしいですね！！！
道中にはキノボリトカゲに出会えました！！！
到着！！！
今日の水遊びはマストです(笑) 暑いですからね～
滝とコーヒーの組み合わせは最強です！！！
帰りにはアリから獲物を横取りするイシガキトカゲに出会えました(笑)
半日ツアーお疲れさまでした！！
最高の天気の中、ピナイサーラの滝を満喫できましたね！！！
次回はお孫さん達といらして下さいね！！！！
お待ちしております！！！！！
へちまはなーべらー♪
2025/05/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの甘酢あんかけ
・へちまの辛味噌炒め
・カボチャの黒糖煮
・島魚の皮のおろしポン酢
・西表島近海産アヤコショウダイの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・ミトレア農園産フルーツパパイヤヨーグルト
でした！
ノコギリダイの甘酢あんかけです。
へちまの辛味噌炒めです。
なーべらー！久しぶりの登場です！
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アヤコショウダイの刺身です。
スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
上原港にて☆★
あやちゃんご家族あっというまの４日間
でした！また遊ぼうね！！！(*^-^*)
釣り上げたスマガツオを!!♪
2025/05/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・ふーチャンプルー
・焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和え
・きゅうりの塩昆布和え
・西表近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤヨーグルト
でした！
ふーチャンプルーです。
島魚の揚げ煮です。
ゴーヤ、にんじん、玉ねぎ、えのきの
入った煮汁に揚げた魚を浸けています。
焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。
きゅうりの塩昆布和えです。
西表島近海産スマガツオの刺身です。
あやちゃんの弟さんの釣ってくださった
お魚でございます!(^^)!
アカジンのあら汁です。
やっぱりあら汁はアカジンですよね。
＊おまけ＊
夕方のお散歩です。
お隣のモンスーンさんへ。
凄く大きく見えるはずなのに可愛いと
言えて動物好きなんやなぁーと感じた
ひとときでした。いい時間。
2025年5月18日ナーラの滝ツアー
2025/05/18 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島マリウド ナーラの滝ツアー
催行日：5月18日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日は最高の夏空！！！日焼け注意ですね(笑)
暑いのでトレッキング前に水浴びやっちゃいます！！！
道中にはたくさんのキノボリトカゲに出会えましたよ！！！
到着！！！
滝行やってからの
ナイスジャンプ！！！
滝を眺めながらの八重山そばとコーヒーが最高なんですわ～
帰りも青空の下グイグイとカヌーを漕いできました！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
最高の天気で、しかも貸切状態でナーラの滝を大満喫できましたね！！！
西表は、まだまだ楽しい場所がたくさんありますので、一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
