だんだん秋の気配
2018/10/02 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
本日はオオミジャへ。
台風が過ぎた途端一気に気温が下がり秋の気配。
雨の後の川は一段と冷たいですが
いっぺん入ってしまえば大丈夫！
…と先日まで言っていましたがこの時期になるとそうも言えない感じかな。
それでも滝行も
大ジャンプも
沢下りもちょっぴり震えながら楽しみ
冷えてきた体へのホットティーは格別です。
次の台風が過ぎたらすっかり季節は秋に変わるかな？
ガイド リク
おなす♪
2018/10/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げ浸し
・へちまの辛味噌炒め
・小松菜のおひたし
・ミミガーの梅味噌和え
・シイラの刺身
・カンパチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
茄子の揚げ浸しです。
立派な茄子があったので。
たけちゃんが「ゆりこさん～
この茄子めっちゃ美味しいです～」
って言ってくれました( *´艸｀)
茄子料理のとき大体褒めてくれる。
茄子好きなんかな？？
へちまの辛味噌炒めです。
にんじん、玉ネギ、キャベツも。
小松菜のおひたしです。
こだわって作っただし汁を注いで。
ミミガーの梅味噌和えです。
お酒のおつまみに。
シイラの刺身です。
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
台風で時間を持て余しすぎて
昔の写真を探し出すのが近頃の
マイブームになってきています(‘ω’)
まだマリウドのお客さんだったときのとか♩
そして初めてナーラの滝に連れて
行ってもらったときのとか♩
懐かしいな。
またあいこと行きたいな。
何度行っても楽しいところです。
今日の朝ごはん(*´з`)
台風の後
2018/10/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
ピナイサーラへ！！渓人です！！
台風の中、2日間缶詰状態になってしまった女性3人組と！！
念願のアクティビティに行くことができました！！
2日間の鬱憤を晴らします。笑
台風が嘘のように快晴になりましたが、北風が吹いてるので滝の上は少し寒かったです。
帰りのカヤックはいつもなんか物寂しくなりますね。
また遊びに来てくださいねー♪
渓人
おおきいいいクチナギ♪
2018/09/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・クチナギの和風あんかけ
・チキン南蛮
・島カボチャの黒糖煮
・ゴーヤとツナの塩昆布サラダ
・シイラの刺身
・とうがんとえのきのコンソメスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
クチナギの和風あんかけです。
大きすぎたので頭は落として。
ギリギリお皿に収まる？乗ってる？サイズ。
にんじん、玉ネギ、青パパイヤ、椎茸
の入ったあんかけをかけました。
チキン南蛮です。
たまご感をしっかりと残した
タルタルソースをたっぷりと。
島カボチャの黒糖煮です。
山椒の葉を乗せて。
ゴーヤとツナの塩昆布サラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
シイラの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられたお魚。
相次ぐ台風の中お刺身食べられるなんて
とっても幸せなことです( *´艸｀)
とうがんとエノキのコンソメスープです。
＊おまけ＊
マリウド営業再開(‘ω’)
台風２４号が過ぎ去り、
風はまだ少し強いものの
久しぶりの青空と青い海な西表島。
日中は晴れてても風が心地よく、
「もう秋なのかな？」
なんて会話を一日に何度もしました。
まだ今年海人ツアーにも行ってないのに。
そしてまた２５号がすぐ下でスタンバイ。
なかなか会いたい人に会わせてくれません。。
この一週間を凄く楽しみにしていたのに。。。
来られなかったお客様、ぜひぜひ西表リベンジ、
こころよりお待ちしていますね(>_<)
カマスのきのこあんかけ！
2018/09/29 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのかなこです。
９月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カマスのきのこあんかけ
・ささみつくねのゴーヤはさみ焼き
・アオチビキの刺身
・人参サラダ
・ナスと牛肉のオイスター炒め
・あらのみそ汁
でした！
カマスのきのこあんかけです。
やすじろうさんが釣ってきてくださった、立派なカマス！
身がしっかりしていてとてもおいしいです。
ささみつくねのゴーヤはさみ焼きです。
ささみをたたいてつくねにして詰めました。
甘辛いあんをからめました。
アオチビキの刺身です。
やすじろうさんが釣ってきてくださいました。
人参サラダです。
ナスと牛肉のオイスター炒めです。
カンパチのあらのみそ汁です。
☆おまけ☆
西表島絶賛台風におおわれています…(*_*;
どこにもいけない…
みんなそれぞれに過ごしています。
２人で人生ゲームする、みかさん、あやちゃん笑
私はあさひちゃんに借りた漫画をひたすら読んで…
お風呂に１日３回入りましたー(*^_^*)
昨夜はちょっとしたBBQにおじゃましました。
お肉もお魚もあって最高です(*^_^*)
ありがとうございました！
今日のまかない♡けいとくん作！
オムライス！
たまごたっぷりおいしかったです。
ありがとうございます。
またまた台風ができているとか…
そして台風２４号は日本列島を縦断していきます…
大きな被害がでないことを祈ります。
