西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2022/01/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

２０２２年１月１日お正月のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒め

・筑前煮

・焼き茄子とトマトの三杯酢和え

・マーマチの刺身

・かまい汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

島魚の揚げ煮です。

魚はイソマグロとマーマチを使いました。

ゴーヤやにんじん、玉ネギ、しめじの入った

煮汁に揚げた魚を入れて少し煮付けました。

牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒め

です。

大根と鶏肉の煮物です。

みえこさんに作って頂きました。

焼き茄子とトマトの三杯酢和えです。

炒めたところへ最後に水菜も入れて。

こちらはゆかちゃんに作って頂きました。

マーマチの刺身です。

かまい汁です。

＊おまけ＊

新年あけましておめでとうございます☆

今年もどうぞよろしくお願い致します★

お正月恒例のオーナー特製

『西野家のお雑煮』です(*^-^*)

お餅、牛肉、うなぎ、里芋、水菜、かまぼこが

入ったとってもパワフルなお雑煮です♩

これを食べて今日も一日頑張りました♫

２０２２年も、皆さまのお越しを心より

お待ちしております♡♡♡

 2022/01/01 ナーラの滝　シーカヤック＆トレッキングツアー

西表島　マリウド　ナーラの滝　シーカヤック&トレッキングツアー

ツアー催行日　２０２２．１．１

ツアーガイド　Sho

新年あけましておめでとうございます。

今年も民宿マリウドをどうぞよろしくお願いいたします。

では早速、新年一発目のナーラの滝へ！

凪いでいる時間が多く、幸先のいい日になりました(*^▽^*)

ガンガン漕いでいく二人

マングローブの中で漕ぐのは気持ちがいいです

マングローブの中で休憩

ゆっくりすると聞こえてくる音もあって気持ちのいい時間でした(*^_^*)

また雰囲気が変わって美しい景色が広がっていきます(*^▽^*)

1時間30分でシーカヤックを漕ぎ終わる順調さ

続きてトレッキング開始です

沢もわたっていきます

少し岩を登り

到着しましたナーラの滝！

なんと２０２２年一番乗りのナーラの滝！

幸先がいいです(*^▽^*)

また沢を渡って

水飛沫を感じる場所まで近づいてみました(*^▽^*)

八重山そばを食べて休憩

ゆっくりした時間を過ごしたらまたトレッキングしていきます

最後まで笑顔だったお2人

元旦から楽しい時間を過ごすことが出来ました

ご参加頂きありがとうございました

また遊びましょう！(*^▽^*)

 2021/12/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月３１日大晦日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のおろしポン酢

・かまいチャンプルー

・きんぴらごぼう

・山芋の塩昆布和え

・まぐろの刺身

・ガザミ汁

・スターフルーツのシロップ煮

でした！

島魚のおろしポン酢です。

片栗で揚げた魚にポン酢ベースのお出汁

に漬け込んだ大根おろしを乗せました。

かまいチャンプルーです。

慶太くんの獲った猪、とても柔らかい

肉質でした！沢山の野菜と一緒に！！

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作って頂きました。

山芋の塩昆布和えです。

こちらはゆかちゃんに作って頂きました。

まぐろの刺身です。

ガザミ汁です。

この前皆で夜漁に行って捕らえた

ガザミです。真夜中にマングローブ

に出掛けて捕りました。

いいお出汁が出ておりました♡

＊おまけ＊

今日は大晦日なのでごちそうを食べる

日ですよね(^^)まかないは手巻き寿司

ですo(^-^)o

９時からは毎年恒例年越し八重山そばを

お出ししました。

今年は軟骨ソーキの他に、もずく入りの

手作りがんもどきが入っております☆★

スタッフも皆美味しく頂きましたー！！！

「ズズズー！」

イチロウ君はもちろん大盛りです。

器には入りきらないのでボールで提供です。

２０２１年の一年間も、沢山のお客様に

マリウドにお越し頂き、来られなくても

想って頂き本当にありがとうございました。

来年も楽しい思い出作りのお手伝いが出来

ますよう、スタッフ一同力を合わせて

頑張って行きたいと思います。

まだまだ不安定な世の中ではありますが、

少しでも早く安心して過ごせる日が戻って

きますように。皆さまのお越しを心より

お待ちしております。

よいお年をお迎えください。

 2021/12/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんの挽肉あんかけ

・そーめんチャンプルー

・ブロッコリーとカボチャのガーリック炒め

・みじゅんのなめろう

・まぐろの刺身

・島魚の味噌汁

・スターフルーツのシロップ煮

でした！

とうがんの挽肉あんかけです。

みえこさんに作って頂きました。

そーめんチャンプルーです。

にんじん、ピーマン、玉ネギ、ニラと

野菜もたっぷり入っています。

ブロッコリーとカボチャのガーリック

炒めです。ゆかちゃんに作ってもらい

ました。

みじゅんのなめろうです。

今日投網して獲れたみじゅんを

やすじろうさんが頑張って捌いて

おろして作ってくれましたo(^-^)o

大葉の上に乗せて。

まぐろの刺身です。

島魚の味噌汁です。

カツオとカンパチで作りました。

＊おまけ＊

もう３０日！年の瀬ですよということで

恒例の門松作りです！！！

２０２１年度門松の慶太くんの

パートナーはイチロー選手♩

初めての門松作り、本館と新館とキャンプ場

と３ヶ所分頑張って作ってくれました♩♫

立派な門松が完成しました＼(^^)／

２０２１年も残すところあと１日です。

クリスマスに引き続き年末感がないですが、

宿とツアー共に駆け抜けたいと思います☆★

 2021/12/29 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と青パパイヤの煮付け

・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め

・茄子とししとうの焼きびたし

・ゆし豆腐のアーサーあんかけ

・まぐろの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

島魚と青パパイヤの煮付けです。

写真の魚はアカジンですが、キツネフエフキダイ

も使って煮付けました。ゆかちゃんに作って

もらいました。

鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。

玉ネギ、キャベツも入っています。

茄子とししとうの焼きびたしです。

みえこさんに作って頂きました。

ゆし豆腐のアーサーあんかけです。

アーサーの入った優しい和風あん

をかけました。

まぐろの刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

少しずつ年末にかけてお泊りのお客様が

増えてきました(*^-^*)

昨日はしょおbarの営業日☆

更にリキュールの種類が増えて

珍しいのも作ってくれますよ★

お正月も営業します♩