ヒレナガカンパチの刺身！！
2020/09/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
９月２２日の晩ごはんは…
・ツムブリの野菜あんかけ
・豚肉となすの味噌炒め
・ゴーヤのツナマヨ和え
・じゃがいものそぼろ煮
・ヒレナガカンパチの刺身
・あら汁
・ツムブリの野菜あんかけ
やすじろうさんの釣ってこられたツムブリを
揚げ、にんじん、たまねぎ、ピーマン、えのきの
入ったあんをたっぷりかけました。
・豚肉となすの味噌炒め
豚肉となす、玉ネギ、キャベツを蜂蜜の
入った味噌ダレでいためました。
・ゴーヤのツナマヨ和え
苦いゴーヤもツナとマヨで和えると
食べやすくなりますよね。
・じゃがいものそぼろ煮
・ヒレナガカンパチの刺身
・あら汁
＊おまけ＊
ある日の農道の風景…
よく見るとカンムリワシが牧草で休んでいました。
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
島魚×アボカド♪
2020/09/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２１日のマリウドの晩ごはんは…
・島魚のフライアボタルソース
・牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒め
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・四角豆の胡麻和え
・シロダイの刺身
・ナガサキフエダイの味噌汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
島魚のフライアボタルソースです。
島魚は主にカンパチやアオチビキを
使っています。アボカドのタルタル
は少しのマヨと塩胡椒のみ入れました。
牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒めです。
にんじん、青パパイヤ、もやしも入っています。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
花かつおを乗せて。
四角豆の胡麻和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
シロダイの刺身です。
ナガサキフエダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
ミトレア農園で採れた島レモンを使って
果実酒作り(*^_^*)
あいさんがたくさん作ってくださいました。
できるのは１ヶ月後くらいだそうです。
楽しみーーー☆★
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
水遊びは楽しいな♪
2020/09/21 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
西表島 マリウド アダナデの滝シーカヤック＆沢登りツアー
ツアー催行日2020.9.21
ツアーガイド KEN
さあ今日はアダナデの滝に行って来ました。
一日の大半がずぶ濡れのツアーですが
ガイドもお客様もみんなおはしゃぎで楽しみました。
それではツアーの様子はこちら。
まずはカヌーで沢を目指します。
沢の様子。
こんな感じの沢を登って行きます。
こんな狭い場所も！！
アダナデの滝に到着です。
もちろん滝に打たれます♪
滝壺でも泳いで。
しっかり天然のマイナスイオンで癒されます。
ランチの様子。
大自然の中でマリウド特製八重山そばを頂きました。
連休ももう終わりですが西表島の夏はまだまだ終わりませんよ～！！
😎 オーナーyasu 😎
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
絶品カンパチ♪
2020/09/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２０日のマリウドの晩ごはんは…
・ノコギリダイの和風あんかけ
・豚ロースの味噌漬け焼き
・青パパイヤと鶏肉の煮物
・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
・カンパチの刺身
・ヒラアジのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ノコギリダイの和風あんかけです。
まるっと揚げたノコギリダイの上に
ゴーヤ、玉ネギ、しめじ、にんじん
の入ったあんをかけています。
豚ロースの味噌漬け焼きです。
じっくりと特製味噌ダレに漬けこんだ
豚ロースを香ばしく焼き上げて白ごま
をふりかけています。
青パパイヤと鶏肉の煮物です。
島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。
ワカメも入れています。
カンパチの刺身です。
とっても美味でした。
この子ですかね(‘ω’)
ヒラアジのあら汁です♡
いいお出汁が出ました♡
＊おまけ＊
こんにちは＼(^ε^)／
今日も暑い西表島です。
こちらは本館のお庭です。
青パパイヤの成長具合をチェックしています♩
ちょっと大きいピーマンくらいに
なってきました。あとどれくらい
大きくなってくれるでしょう。
楽しみです(^^♪
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
海人ツアー
2020/09/20 極上シュノーケリング海人ツアー
こんばんは、とこです＾＾
今日は風も弱くベタ凪で、
つるっつる♪
グラスボートのよう😍
この時、気象庁の雨雲レーダーでは午後からまとまった雨が降る予報…
今のうちにみなさんきれいな網取ブルーの写真をいっぱい撮られていました！
崎山は透明度最高でした！
アカヒメジ、アマミスズメダイの群れがいっぱいで見応えがあります！
そして泳ぎ釣りでは、男性陣が頑張っていっぱい釣ってくれたので、
無事お昼ご飯を調達できました！
沖の方では雷ゴロゴロ…そして雨がパラパラ…
大雨になる前に急いでお昼ご飯を準備！
今日はシロダイの刺身にアオダイのなめろう！
アオダイはなかなかお出ししない魚なのでレアです♪
美味しかったです～😊
お昼ご飯を食べているうちにどんどん空が明るくなり出し、青空に！
今日の網取は透明度はそこそこ！
やっぱり晴れてる海がいいですね！
特に網取は砂地のポイントだから、白い砂が反射して海の中は明るくたまりません♡
ウミガメポイントは、全く逃げないウミガメがいました🐢
５～６匹は見れました＾＾
引っ張りシュノーケルはうねりがあり酔ってしまう可能性があるので
アカネハナゴイ、キンギョハナダイのポイントに変更！
リピーターさんの希望でもあったのでお連れできて良かったです♪
今日はどこも安定して透明度が良くて、無事一日終わって良かったです＾＾
トコ
