謹賀新年
2018/01/01 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
新年、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
サンガラの滝へ！ケイトです！
元旦です！気合入れていきましょう！！
風が強い！！
マングローブの川に入るとへろへろ。。
ダウンして繋がりました（笑）
6歳のノンちゃんは元気いっぱい！
こんな狭い場所だって余裕のよっちゃん！
滝へ到着！ザーザー雨に降られずによかった！
帰りには！！なんと！！晴れてくれました！！
けど、潮が引いてるのでカヤックを引っ張ります！
そのすきにノンちゃんは１人で漕いじゃうチャレンジャー！
成長が楽しみです♪
では、今年もマリウドをよろしくお願いします！！
ケイト
かまい年越し蕎麦!!
2017/12/31 マリウドのごはん
こんばんは。ついに大晦日ですね。早いー。
マリウドでは最後の最後まで皆様を
おもてなしできるよう、今日も一日朝から
張り切っていましたよ♪
では今年最後!!１２月３１日のお夕食メニューです。
・ヒレナガカンパチのお刺身
・カンパチと大根の煮付け
・ゴーヤチャンプルー
・ジーマミー豆腐
・ミミガーポン酢
・アーサー汁
・ミトレア産ピーチパイン１００％ジュース
でした。
ヒレナガカンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣ってきて下さった
お魚。めちゃくちゃ美味しくてお箸がとまりません!!
ミミガーポン酢です。
沖縄の定番料理。この食感が
クセになります♪
ジーマミー豆腐です。
ゆりこさんが作ってくれました。
こちらも沖縄の定番料理。
まるでデザートのようです♪
カンパチと大根の煮付けです。
オーナーが釣って来てくださったカンパチ
と一緒に大根を煮付けに。
ゴーヤチャンプルーです。
こちらもまたまた沖縄定番料理。
一年最後の締めくくりは沖縄づくしですー♪
今日のデザートはミトレア農園で
採れたピーチパイン１００パーセントの
ジュースです。贅沢ー!!
さてさて、今年もあと少し。
ということは…
年越し蕎麦を食べなくては!!
作ってくれるのはなんとオーナー康次郎さん!!
最後のトッピングだけお手伝い♪
完成―♪
かまいのお肉やスープまで全て
康次郎さんが作ってくれました!!
みんなでいただきまーす♪
みんなあっという間に間食♪
めちゃくちゃ美味しかったです♪
お客様も喜んでくださいました!!
さすが康次郎さん。ありがとうございました!!
今年もマリウドにおこしくださった皆様
本当にありがとうございました。
来年はマリウドの新館がオープンします。
さらにパワーアップして皆様をお待ち
しております!!
来年もよろしくお願い致します。
では皆様、良いお年をー♪
宿スタッフ なおみ
オーナーのジギング
2017/12/31 オーナーの魚釣り
今年最後の釣りです。
天候はイマイチでしたがそれなりに釣れたと思います。
とりあえずお正月のお魚はなんとかなりそうです。
それでは今年最後の釣果です。
今年も沢山のお魚が釣れた事に感謝し、来年もまた頑張ります。
皆様、来年もマリウドをよろしくお願い致します。
😎 オーナーyasu 😎
国際交流
2017/12/31 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
２０１７年、締めくくりは香港の方と！
昨日までとは天気もがらりと変わり、本来の冬が戻ってきましたね。
でも、皆で楽しくわいわい漕ぎました♪
寒さにも負けず、元気いっぱい！！
とてもユニークな人達でたくさん笑いましたね！！
最後は僕も一緒に撮って下さいました！嬉しいです！！
もう２０１７も終わりです。来年からもよろしくお願いします！！
よいお年を！！！
ケイト
新鮮絶品ホンカンパチのお刺身!!
2017/12/30 マリウドのごはん
こんばんは。今日は年末と思えないくらいの
気温。午前中、半袖サンダルで仕事していました。
なんてツアー日和。
では本日、１２月３０日のお夕食メニューです。
・ホンカンパチのお刺身
・カンパチのネギ塩レモンソースがけ
・牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒め
・車麩の卵焼き
・紫蘇と長芋とキュウリの梅和え
・あら汁
でした。
紫蘇と長芋とキュウリの梅和えです。
ゆりこさんが作ってくれました。
紫蘇の爽やかな風味と梅の組み合わせが
最高です♪
車麩の卵焼きです。
こちらもゆりこさんが作ってくれました。
味付けした卵にもちもちの車麩を
漬け込みじっくり焼きました。
カンパチのネギ塩レモンソースがけです。
オーナーが釣って来てくださったカンパチ
にサッパリ味のネギ塩レモンソースを。
牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒めです。
ご飯が進みますよー♪
ホンカンパチのお刺身です。
オーナーが釣ってきたてのホンカンパチ。
新鮮絶品です!!
昨日の夜、ヒデさんのお家でピザﾊﾟｰﾃｨｰ
をしました♪
おちょうさんが作ってくれていた
生地をのばして
具材を作って
おちょうさん手作りのトマトソースの上に
トッピングして
完成ー♪
みんなでいただきまーす♪
計四枚ペロリと食べちゃいました（笑）
明太子ジャガマヨピザや生ハムピザも
ありました♪
ちなみに最後の一枚はマシュマロチョコレートピザ!!
一時流行ったもののよう…（笑）
めちゃくちゃ美味しかったです♪
いっぱい食べていっぱい笑って幸せでした♪
ヒデさんおちょうさんありがとうございました!!
宿スタッフ なおみ
