＜ 2023年 12月＞ の記事
オーナーのジギング🎣
2023/12/27 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.12.27
釣行メンバー オーナーyasu 福ちゃん
今日は久しぶりに西表島の北側の海域に行って来ました🎣
久しぶりなので釣れるかなと思ったのですが、ビックリするほど釣れませんでした。
それでもキビレカワハギが釣れたので嬉しかったです😊
この魚は本州にいるウマズラカワハギと一緒で肝が美味しいのです✨
それでは本日の釣果はこちら。
キツネフエフキダイ キツネフエフキダイ
アカジン ロウニンアジ
ナガサキフエダイ キツネフエフキダイ
悲しい釣果😅
年末年始の食材が足りないので今年中にもう一回行って来ます🎣
😎 オーナーyasu 😎
新鮮なロウニンアジの刺身♪
2023/12/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産カンパチのおろしポン酢
・ゴーヤと豚肉の胡麻味噌炒め
・カボチャの黒糖煮
・ゴボウサラダ
・西表近海産ロウニンアジの刺身
・西表近海産ツチホゼリのあら汁
・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ
でした！
西表近海産カンパチのおろしポン酢です。
脂の良く乗った絶品カンパチでした。
ゴーヤと豚肉の胡麻味噌炒めです。
練り胡麻とすり胡麻が入っています。
揚げバナナにはシナモンをかけています。
カボチャの黒糖煮です。
ゆかちゃんに作って貰いました。
ゴボウサラダです。
みえこさんにお願いしました。
西表近海産ロウニンアジの刺身です。
今日釣ってこられたばかりの新鮮な
ロウニンアジ。こりこりでした☆★
西表近海産ツチホゼリのあら汁です。
＊おまけ＊
朝食を作っていて外を見てびっくり。
不思議な焼け方してます。
いいお天気になりそうです!(^^)!
揚げたてアンダギー♪
2023/12/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・そーめんマヨチャンプルー
・じゃがいものそぼろ煮
・大根サラダ
・西表近海産ツチホゼリのお刺身
・西表近海産アオチビキの赤だし
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
島魚の揚げ煮です。
魚が隠れてしまうほど野菜たっぷりの
あんをかけました。
そーめんマヨチャンプルーです。
ニラ、玉ねぎ、ピーマン、ツナを一緒にマヨ
と炒めています。備え付け小鉢には、今日は
みえこさん特製サーターアンダギーが(*^-^*)
揚げたてって、意外と食べられなくないですか？
じゃがいものそぼろ煮です。
みえこさんに作って頂きました。
大根サラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産ツチホゼリの刺身です。
西表近海産アオチビキの赤だしです。
＊おまけ＊
今日は久しぶりの快晴のお天気！
あったかくて最高でした！
ひなたぼっこ日和です☆
みんなでのんびり過ごしました★
半日 ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2023/12/26 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
２０２３年１２月２６日 晴れ 最高気温：２３度
西表島マリウド ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
ガイド：石川
今日は久しぶりに太陽に出会えました。
ツアー日和！
クリスマスが終わり冬休みがスタートしましたね。
爽やかな青空
サキシマスオウノキにて
ピナイサーラの滝にて
ジャングル。
鏡。
空がきれいですね！
午前中軽い運動でお昼ご飯を美味しく頂けますね。
チキン×シークワーサー♪
2023/12/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロブチハタと野菜のアンチョビガーリック炒め
・鶏のフライドチキン風唐揚げシークワーサー添え
・大根と牛肉の煮物
・もずく酢
・西表近海産アオチビキの刺身
・西表近海産アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ
でした！
西表近海産シロブチハタと野菜のアンチョビ
ガーリック炒めです。ゴーヤやキャベツ、もやしに
にんじん、玉ネギと沢山の野菜と一緒に炒めました。
鶏肉のフライドチキン風唐揚げです。
スパイスを効かせた粉で揚げました。
ミトレア農園産シークワーサーを添えています。
大根と牛肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
もずく酢です。
オオタニワタリと島レモンが添えられています。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産アオチビキの刺身です。
西表近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
今日はクリスマス🎄
マリウド新館のフロント周り、BGMも
クリスマス仕様に変えてみました♩♫
スタッフもクリスマス仕様です(*^-^*)
けんさんおかえりなさい！
お客様から頂いたクリスマスオーナメント達
と共に☆クリスマス感は当日まで皆無でした
がほんのりと感じられたクリスマスでした★
クリスマスピナイサーラの滝
2023/12/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２３．１２．２５
ツアーガイド Sho
早速カヌーに乗って出発
今日は一人乗りパーティー
ピナイサーラが見えてきました
トレッキング開始
時には険しい道も行き
運よくキノボリトカゲにも会えました
この時期はなかなかいません
滝上に到着！
迫力があります
お昼は八重山そば
外で食べるとおいしい
お次は滝壺へ
到着！
寒い中で飲むコーヒーは格別です
今日も良き一日でした！
ユツンの滝ツアー
2023/12/25 ユツンの滝 トレッキングツアー
西表島マリウド ユツンの滝ツアー
催行日：2023.12.25
ガイド：たけ
今回はこちらの方とユツンの滝に行ってきました
3年連続ツアーにご案内しているお客さんです
ユツンの滝に着くまでに緑豊かな道をトレッキングしていきます
綺麗な水溜まりもあります
そしてユツン名物パイナップル岩🍍
沢山歩いた先にユツンの滝到着
連日雨が降っていたので、増水も心配していましたが大丈夫でした
滝上にも到着
ここは風が爆風で激さむです
ここで温かいそばがうまい
帰りには双子滝にも寄ってお茶もしてきました
よく頑張りました
橋から少しユツンの滝がみえます
みなさんは見つけられるかな？
2023年12月25日ピナイサーラの滝半日ツアー
2023/12/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：12月25日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日寒いですが、雨降らず！！！ありがたや～
滝の水量は一時期凄かったですがだいぶ落ち着いてきましたね！！！
道中はサキシマスオウノキやアカギと記念撮影！！！
20分ほど歩いて到着！！！
寒い日のコーヒー最高(笑)
記念にパシャリ！！！
最後はのんびりとカヌーを漕いで帰って来ました！！！
半日ツアーお疲れさまでした！！！
初の西表は満喫して頂けましたでしょうか？？？
まだまだ遊べるポイントがたくさんありますので、遊びに来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
クリスマスイブのピナイサーラの滝
2023/12/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２３．１２．２４
ツアーガイド Sho
朝は大雨、爆風でしたが雨は止んでラッキーな一日
カヌーに乗って出発です
蛇行しながらも協力して漕いで行きます
風がやむエリア
続いてトレッキング
苔がキレイな中を進んで
時には険しい道も
滝に到着！
記念撮影
コーヒータイム
今日も良い一日でした
オオタニワタリの肉巻きフライ🎄
2023/12/24 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１２月２４日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・オオタニワタリの肉巻きフライ
＊デザート（揚げバナナ）
・アオチビキの塩焼き
・小松菜の白和え
・マッシュポテト（長命草ソース）
・西表島近海産ツチホゼリのお刺身
・アオチビキのあら味噌汁
でした。
オオタニワタリの肉巻きフライです。
オオタニワタリと人参を豚肉で巻いてフライにしました。
デザートに、揚げバナナです。
アオチビキの塩焼きです。
ミトレア農園産シークワーサーを添えています。
小松菜の白和えです。
マッシュポテトです。
自家製の長命草ソースが入っています。
西表島近海産シロブチハタのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
アオチビキのあら味噌汁です。
＊おまけ＊
今日は、クリスマスイヴ(*^-^*)
ゆりこちゃんとゆりあが、ケーキを作っています。♪
元パティシエのゆりこちゃんに教わりながら♪
頑張ってお手伝いして完成しました。(*^-^*)
と～て～も美味しかったです。(*^-^*)
