揚げじゃがにあんかけ♪
2021/04/21 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
４月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・牛肉と茄子のオイスター炒め
・揚げじゃがの挽肉あんかけ
・ゴーヤとささみのマヨ和え
・カンパチとナガサキフエダイの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
今日はマーマチやアカジンなどの
魚を揚げました。
牛肉と茄子のオイスター炒めです。
青パパイヤとにんじん、キャベツ、
もやしも入っています。
揚げじゃがの挽肉あんかけです。
みえこさんが作ってくださいました。
ゴーヤとささみのマヨ和えです。
カンパチとナガサキフエダイの刺身です。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
少し前のお話ですが、ヨナグニサンが
遊びにきてくれました!(^^)!
大きいですねぇ。
世界で二番目に大きな蛾だそうです。
日本では与那国島、西表島、石垣島にのみ
生息する蛾だそうです。与那国島で初めて
発見されたことから「ヨナグニサン」と
いう和名が付けられました。
与那国では「アヤミハビル」とも呼ばれているそうです♩
