大好きなナガサキフエダイ♪
2017/07/26 マリウドのごはん
こんばんは。今日は午前お休みをいただき、普段は
あまり二度寝しない私ですが今日は何度寝したかわからない
ぐらい寝てしまいました。体もすっきりして午後からの
調理も気合が入りましたーーー!!!
では本日７月２６日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・ナガサキフエダイの梅味噌煮
・油淋鶏
・アーサー入りポテトサラダ
・にんじんしりしり
・あら汁
でした。
アーサー入りポテトサラダです。
緑色はアーサーという海草です。キュウリの
代わりに入れてみました。
にんじんしりしりです。
ゆりこさんが作ってくれました。沖縄の定番
料理です♪
油淋鶏です。
カリカリに揚げ焼きした鶏肉にタレを浸して
味をしっかりしみ込ませました♪
ナガサキフエダイの梅味噌煮です。
康次郎さんが釣ってきてくださったナガサキフエダイ。
実は私が一番好きな魚♪柔らかくてとっても美味しいんです。
今日は梅味噌煮にしてみました♪
午前中、とーっても遅い朝ごはんを食べに
西表の少年さんに行ってきました!!
美味しそうでしょ。美味しいんです。ほんと。
また食べたいなって思うご飯ってすごいですよね。
私もそう思ってもらえるご飯を作っていけるよう
がんばろうと思った今日のひとときでした。
宿スタッフ なおみ
