西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/12/05 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)

１２月５日マリウドの晩ごはんの献立です。

・ゴーヤチャンプルー

・アオチビキのムニエル　～島レモン添え～

・青パパイヤと豚肉の煮物

・山芋ときゅうりの塩昆布和え

・西表近海産キツネフエフキダイのお刺身

・アオチビキのあら汁

・ミトレア農園産バナナヨーグルトパッション

ゴーヤチャンプルーです。

島豆腐をしっかり水切りして炒めました。

沖縄ならではのメニューです。

デザートは、ミトレア農園産バナナヨーグルトパッションジャムがけです。

アオチビキのムニエルです。

クレイジーソルトで下味をつけたお魚を

バターと白ワインで焼きました。

島レモンを添え、生パセリを乗せています。

青パパイヤと豚肉の煮物です。

パパイヤは、下茹でしてから煮ています。

すこし甘めな味付けです。

山芋ときゅうりの塩昆布和えです。

きゅうりは蛇腹切りしています。

西表近海産キツネフエフキダイのお刺身です。

アオチビキのあら汁です。

＊おまけ＊

先日、陽気な沖縄のTシャツを着た友人と

ヤマネコカリーさんのカレーを食べに行って来ました！

久しぶりの西部での開催で、さっそく初日に訪問。

スパイスの刺激があるのに優しい味わいで大満足でした。

食後にいつものチャイを。

＊

ヤマネコカリーさんは間借りでやられている

スパイスを使ったカレー屋さんです。

不定期なのでもしタイミングが合ったらラッキー！

一度行ってみてください(^^)

超超おすすめです～！