西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/10/05 マリウドのごはん

こんにちは♪

宿スタッフのゆかです(^^)!

１０月５日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・アオチビキのてりやき

・鶏のからあげ

・エンサイともやしとにんじんのうま塩炒め

・ひじきとツナのマヨサラダ

・西表近海産マダラハタのお刺身

・きのこと油揚げのおすまし

・ミトレア農園産バナナ

アオチビキのてりやきです。

一緒に焼いた長ネギを添えています。

鶏のからあげです。

にんにく醤油のタレで下味をつけました。

デザートはミトレア農園産バナナです。

エンサイともやしとにんじんのうま塩炒めです。

にんにくと鷹の爪の香りを油にうつして

サッと炒めました。

ひじきとツナのマヨサラダです。

ツナと一緒に和えることでひじきも意外とマヨネーズに合います。

少しお酢も入れてさっぱりと。

西表近海産マダラハタのお刺身です。

きのこと油揚げのおすましです。

マリウドのスタメンのきのこ達。

しいたけ、しめじ、えのきです。

＊おまけ＊

台風が過ぎ去って行きました。

今回は距離が離れていたからなのか、

そんなに大きな影響はありませんでした。

写真は台風前の空です。

西表島の空は綺麗です。

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