2023/05/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフゆりこです。
５月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産ツムブリの照り焼き
・かまいの辛味噌炒め
・アーサー入り出汁巻き卵
・きゅうりとツナの塩昆布和え
・西表島近海産シマアジの刺身
・西表島近海産シマアジの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表近海産ツムブリの照り焼きです。
山椒の葉を乗せています。
かまいの辛味噌炒めです。
ゴーヤ、キャベツ、玉ねぎ、もやしが
入っています。豆板醬でピリ辛く。
アーサー入り出汁巻き卵です。
西表産アーサーを使っています。
きゅうりとツナの塩昆布和えです。
西表近海産シマアジの刺身です。
西表近海産シマアジの味噌汁です。
あらを汁が白くなるまでよーーーーーく
煮込んで旨味を出してお味噌を溶きました。
濃厚な味噌汁の完成です♩
＊おまけ＊
今日のまかないはちらし寿司！
スマガツオ、シマアジ、サーモン、鰻、イクラ
などを使って大葉だって酢飯に混ぜ込んだり
上に散らしたり。誰かの誕生日やひなまつり
よりなにより豪華なちらし寿司(^^;
寿司桶のサイズはこんな♡
また近いうち作ってまう予感♡
