2023/01/01 マリウドのごはん
新年あけましておめでとうございます☆
宿スタッフのゆりこです★
旧年中は格別のご愛顧を賜り、
厚く御礼申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
１月１日元旦のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のおろしポン酢
・かまいチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・小松菜の白和え
・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身
・中身汁
・オレンジ
でした！
島魚のおろしポン酢です。
アオチビキやシロダイなどの魚を片栗で
揚げて特製おろしポン酢をかけました。
ミトレア農園産の島レモンも絞っています。
かまいチャンプルーです。
慶太君の猪をふんだんに使いました。
にんじん、玉ネギ、ピーマン、キャベツ
と一緒に炒めています。
カボチャの黒糖煮です。
ゆかちゃんに作って頂きました。
小松何の白和えです。
しめじとにんじんも入っています。
西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。
中身汁です。お正月なので。
みえこさんに作って頂きました。
＊おまけ＊
２０２３年!!!あけましたね＼(^^)／
お正月の一番の楽しみ、康次郎さん特製
お雑煮を今年も無事に頂きました♡
本当にめちゃくちゃ美味しいんです♡
里芋、牛肉、うなぎ、水菜、お餅が
入っています。お雑煮食べて、元気
モリモリ２０２３年も頑張ります!!!
