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西表島マリウドブログ

あけましておめでとうございます♪

 2023/01/01 マリウドのごはん

新年あけましておめでとうございます☆

宿スタッフのゆりこです★

 

旧年中は格別のご愛顧を賜り、

厚く御礼申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

1月1日元旦のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のおろしポン酢

・かまいチャンプルー

・カボチャの黒糖煮

・小松菜の白和え

・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身

・中身汁

・オレンジ

 

でした!

 

 

島魚のおろしポン酢です。

アオチビキやシロダイなどの魚を片栗で

揚げて特製おろしポン酢をかけました。

ミトレア農園産の島レモンも絞っています。

 

 

かまいチャンプルーです。

慶太君の猪をふんだんに使いました。

にんじん、玉ネギ、ピーマン、キャベツ

と一緒に炒めています。

 

 

カボチャの黒糖煮です。

ゆかちゃんに作って頂きました。

 

 

小松何の白和えです。

しめじとにんじんも入っています。

 

 

西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。

 

 

中身汁です。お正月なので。

みえこさんに作って頂きました。

 

*おまけ*

 

 

2023年!!!あけましたね\(^^)/

 

お正月の一番の楽しみ、康次郎さん特製

お雑煮を今年も無事に頂きました♡

本当にめちゃくちゃ美味しいんです♡

 

里芋、牛肉、うなぎ、水菜、お餅が

入っています。お雑煮食べて、元気

モリモリ2023年も頑張ります!!!


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