2022/12/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・鶏肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・クーブイリチー
・オオタニワタリと島魚の皮の酢味噌和え
・西表島近海産シロダイの刺身
・島魚の味噌汁
・オレンジ
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
にんじん、玉ネギ、しめじ、ピーマンの
入った甘酢をたっぷりとかけました☆★
鶏肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
ミトレア農園産の島レモンを絞って
ネギ塩ダレと和えています。
キャベツ、もやし、玉ネギも一緒に。
クーブイリチーです。
みえこさんに作って頂きました。
オオタニワタリと島魚の皮の三杯酢和えです。
酢味噌にピーナッツバターも入っているのが
ポイントです。みえこさんにお願いしました。
西表島近海産シロダイの刺身です。
真っ白美しい切り身です。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
少し前のお話ですが。
１７日に３年ぶりに、わいわいホールにて
上原地区青年会芸能発表会が開催されました。
いろーーーんな全てのことを
皆で準備して本番を迎えました。
安心してください。
葉っぱ付いてます。
エイサー踊りました(*^-^*)
最後にはカチャーシーも(*^-^*)
出演したマリウドのメンバーで☆
ゆかちゃんとイチローは初参加★
康次郎さんと慶太は全ての舞踊の
三線と笛を担っています。
全ての演目が終わり青年会の皆で
集合写真を撮りました。
２ヶ月間練習や準備大変でしたが
とてもいい思い出になりました。
そして久しぶりにこういう行事が出来て
とても嬉しかったです!(^^)!
