2022/12/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・牛肉とオオタニワタリのガーリック醬油炒め
・揚げ出し豆腐
・島魚の皮の酢味噌和え
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産シロダイの味噌汁
でした！
西表島近海産のカンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せました。
牛肉とオオタニワタリのガーリック醬油炒め
です。オオタニワタリの緑がとても鮮やかな
色をしています。
揚げ出し豆腐です。ネギと大根おろし
を乗せています。
島魚の皮の酢味噌和えです。
炒め、揚げ出し豆腐、和え物はみえこ
さんに作っていただきました。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
脂のよーく乗ったキツネさんでした。
西表島近海産シロダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
なんと！１２月の１０日と１１日に石垣島で、
やきもの祭りが開催されるそうですo(^-^)o
やちむん、食器、陶器好きにはたまらない
イベントです。行こうかな。
西表島の青烽窯さんも出店されるみたいです♩
マングローブの食器がとても可愛いのです♫
石垣島に行く機会のある方はぜひに～
