カンパチの塩焼き♪
2022/11/17 マリウドのごはん
こんにちは(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
１１月１７日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉とオオタニワタリの味噌バター炒め
＊デザート（みかん）
・カンパチの塩焼き
・肉味噌大根
・もずく酢
・バラハタのお刺身
でした。
豚肉とオオタニワタリの味噌バター炒めです。
秋になってきて、オオタニワタリが、チラホラ収穫できるように
なってきました。
カンパチの塩焼きです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
大根おろしとミトレア農園産の島レモンを添えています。
肉味噌大根です。
こちらもゆかちゃんの作って頂きました。
山椒の葉添えています。
もずく酢です。
生姜、山椒の葉を添えています。
バラハタのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
だんだん、秋日和になって来ました。
日中も暖かいですが、少し気温は涼しくなってきました。
夜は、肌寒くなって来ました。(^^;
もうすぐ、１２月ですねー！！
１年って本当にあっという間です。(*^-^*)
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