2022/05/13 マリウドのごはん
こんにちは。(*^_^*)
宿スタッフの美恵子です。
５月１３日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉とナス、長ネギのピリ辛炒め
＊デザート（オレンジ）
・カンパチの塩焼き
・ゴボウのしぐれ煮
・ヒカゲヘゴの酢味噌和え
・八重山近海の生キハダマグロのお刺身
・もずくスープ
でした。
豚肉とナス、長ネギのピリ辛炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
カンパチの塩焼きです。
西表の塩を、使い焼き上げました。
ライムレモンを添えています。
ゴボウのしぐれ煮です。
上に糸唐辛子を添えています。
ヒカゲヘゴの酢味噌和えです。
こちらも、ゆかちゃんに作って頂きました。
八重山近海生キハダマグロのお刺身です。
もずくスープです。
和風のお出汁のもずくスープになります。
