天ぷらの盛り合わせ(*^_^*)
2022/03/13 マリウドのごはん
こんにちは。(*^_^*)
宿スタッフの美恵子です。
３月１３日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・牛肉のオイスターソース炒め
＊デザート みたらし団子
・天ぷらの盛り合わせ
・粉ふき芋の長命草ソース和え
・ヒカゲヘゴの三杯酢和え
・スマガツオのお刺身
・豚汁
でした。
牛肉のオイスターソース炒めです。
牛肉、キャベツ、もやし、小松菜をオイスターソースベースの
タレで、炒めています。
デザートに、みたらし団子です。
タレに黒糖を使っています。
天ぷらの盛り合わせです。
オオタニワタリ、島らっきょう、カボチャ、魚（カンパチ）
の盛り合わせになります。
粉ふき芋の長命草ソース和えです。
自家製の長命草ソースで和えました。
ヒカゲヘゴの三杯酢和えです。
ヒカゲヘゴ、ワカメ、しめじを入れています。
スマガツオのお刺身です。
オーナーが、ジギングで釣って来たお魚です。
豚汁です。
＊おまけ＊
夕食、朝食のデザートとしてお出ししている、ムーチー！！
ゆかちゃんと一緒に作りました。
こんなに沢山(*^_^*)
今回は、黒糖味と紅芋味にしてみました。(^^♪
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