2021/12/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・イソマグロの南蛮漬け
・鶏肉とピーマンの味噌バター炒め
・大根とタコの煮物
・セイイカともずくのキムチ和え
・アオダイの刺身
・島魚のあら汁
・みかん
でした！
イソマグロの南蛮漬けです。
青パパイヤとにんじんのしりしりの
上に、ミトレア農園産の島レモンを
乗せています。
鶏肉とピーマンの味噌バター炒めです。
にんじん、もやし、キャベツなどの
野菜も一緒に炒めています。
島ダコと大根の煮物です。
ゆかちゃんに作って頂きました。
もずくとセイイカのキムチ和えです。
きゅうりも一緒に入っています。
こちらもゆかちゃんに作って頂きました。
アオダイの刺身です。
こちらも先日康次郎さんが釣ってこられた
魚です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
今回の大潮、風が強い予報でしたが
なんとか夜漁に出ることが出来ました♩
ええ感じに撮れたぽいマングローブ(*^-^*)
大きな爪を持ったガザミをget！！！
干潟に降り立った瞬間に出会えました。
とても幸先の良いスタート。
イチローも初めてのガザミget！！！
大潮の夜は沢山のガザミやエビ、カマス
を獲ることが出来ました。
最初に獲れたガザミの爪は私の手のひらと
同じサイズでした☆★
カマスを自分で捌きバター醤油焼きにした
イチロー(^^)v
美味しかったようです♩
また手掴みで獲ろうね♫
