2021/07/15 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
７月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラのおろしポン酢
・牛肉とエンサイのにんにく味噌バター炒め
・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
・大根とゴーヤのサラダ
・ツチホゼリの刺身
・島魚のあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
シイラのおろしポン酢です。
大根たっぷりのみぞれあんをかけました。
揚げ魚にポン酢でさっぱりと☆★
牛肉とエンサイのにんにく味噌バター炒め
です。最後に醤油も回しかけバター醤油風
に。おろしにんにくとフライドガーリック
も入れて食欲マシマシに。
島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
です。赤や緑が彩鮮やかです。
大根とゴーヤのサラダです。
大葉も少し入れて爽やかな風味に。
ツチホゼリの刺身です。
一昨日康次郎さんが釣ってこられた
ツチホゼリです。とても新鮮です。
島魚のあら汁です。
写真はアオチビキですがアカジンなど
の魚も入っています。
＊おまけ＊
昨日は今シーズン初の海人ツアーに
行ってきました！
元スタッフのかっさんが遊びにきて
くれていたので、ツアーに便乗(^^)/
かっさんのラスト海人にも私ついてってた
みたいです。懐かしいもう２年前の話。。
かっさんが撮ってくれたとこちゃんとの
遊泳写真(*^_^*)
群れてます。美味しそう。
とこちゃんとかっさん＼(^^)／
バカンス＼(^^)／
なんと今回は私もノコギリダイを釣る
ことが出来ました(*^_^*)嬉しい。
かっさんに初めて見たと言われました。
本当に西表の海は最高です♡
かっさんありがとう☆
また遊びにきてね★
