とうがん×アーサ♪
2026/01/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのホイル焼き
・ゴーヤ入り豚肉の生姜焼き風炒め
・とうがんとアーサの煮物
・小松菜とゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産カンパチのあら汁
・冷凍パイン
でした！
カンパチのホイル焼きです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
ゴーヤ入り豚肉の生姜焼き風炒めです。
茄子、キャベツ、玉ネギも入っています。
とうがんとアーサの煮物です。
アーサは西表島で採れたものです。
小松菜とゴーヤの胡麻和えです。
彩りににんじんもプラス。
カンパチの刺身です。
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
全国的に広がっている寒波の影響で
今雪がたくさんの地域で降っている
様です。生温い寒さかもしれません
が西表島も北風の影響で結構な寒さ
です。
一週間前はあたたかかったのになぁ～～～
今は八重山も厚手の上着が必要です!(^^)!
とうがんのそぼろあんかけ(*^-^*)
2026/01/22 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
１月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・シロダイのパン粉焼き
＊デザート（大学芋）
・とうがんのそぼろあんかけ
・パパイヤイリチー
・ゴーヤの佃煮
・西表島近海産カンパチのお刺身
・島魚の赤だし
でした。
シロダイのパン粉焼きです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
デザートに大学芋です。
とうがんのそぼろあんかけです。
上にネギを添えています。
パパイヤイリチーです。
ゴーヤの佃煮です。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚の赤だしです。
午後から ピナイサーラの滝ツアー
2026/01/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
２０２６年１月２１日 曇り時々小雨 最高気温１５度
西表島 マリウド
午後からピナイサーラの滝 滝つぼへ 半日ツアー
ガイド：石川
寒いですね。
とは言え最低気温でも１３度
北風に吹かれますので体感温度は寒く感じます。
ツアーにご参加の時は少し暖かい服装でお越しください。
さぁ 出発です！
北風の向かい風 頑張って！
奥のピナイサーラの滝と一緒に。
サキシマスオウノキにて
滝壺へ約３０分程トレッキングスタート
アカギの木にて
お疲れ様でした。無事帰って来れました。
寒い中ご参加ありがとうございました、
また機会があればお越しください。
2026年1月21日ピナイサーラの滝1日ツアー
2026/01/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：1月21日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
久しぶりに寒い中でのツアー(笑) 西表の冬らしさ全開です(笑)
目的地が見えるとテンション上がりますね～
自分の背丈よりも高い根のサキシマスオウノキは圧巻です！！！
滝上に到着！！風で水しぶき半端ないです(笑)
温かいそばが染みる～～～
午後からは滝つぼでのんびりと過ごしました！！！
最後はアカギで記念撮影！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！
ガッツリ冬日でしたが、人気ナンバーワンの滝を満喫できましたね！！！
次回は夏にご家族全員でいらして下さいね！！！！
お待ちしております！！！！！
カツオの竜田揚げ♪
2026/01/21 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
１月２１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め
＊デザート（ミトレア農園産フルーツパパイヤ）
・カツオの竜田揚げ
・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え
・からし菜ともやしのナムル
・西表島近海産カンパチのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
デザートにミトレア農園産フルーツパパイヤです。
上に島レモンのマーマレードジャムを添えています。
カツオの竜田揚げです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
焼きナスとピーマンの味噌ダレ和えです。
上に糸唐辛子を添えています。
からし菜ともやしのナムルです。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
