2017/08/30 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
８月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・鶏肉のアーサー唐揚げ
・つるむらさきとオクラと紫玉ネギの梅和え
・ふろふき大根
・アオチビキの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
久しぶりのお頭！
やはり凄い迫力です！
鶏肉のアーサー唐揚げです。
鶏肉に下味を付けて揚げる前にアーサーを
練り込みました。二度揚げもしてジューシーに。
つるむらさきとオクラと紫玉ネギの梅和えです。
つるむらさきとオクラのネバネバ系和え物。
ふろふき大根です。
だし汁でしっかり煮込んだ大根に、
赤だし味噌と赤味噌で作った特製味噌を
かけました。ミトレア産のししとうも添えて。
そして今日のお刺身はアオチビキ！
やすじろうさんが釣って来られたお魚です！
＊おまけ＊
かいちゃんゆうこちゃんマリウドツアー二日目！
白浜港までの道中。
浦内川です♪
少し虹が出ていました♪
海人ツアーに行ってきました。
ご覧のとおり本当に良い天気。
網取の海の色は本当にキレイです♡
崎山です。
お魚たくさんです。
かいちゃんと潜って遊びました♪
上手(^_^)
風が止んで水面から見える珊瑚たちが
本当にキレイでした☆★
誰もいないビーチに着いたら・・・
やすじろうさんがごはんを作って下さいます。
絶品海人ランチ。
美味しいねーーー♪
｢お昼サイコー！｣
って言ってくれた可愛いちびっこ。
ハコメガネでお魚探す可愛いちびっこ兄弟。
食後はビーチでのんびり過ごしますo(^_^)o
オサカナ水筒。
友人がお誕生日プレゼントにと、
色違いで送ってきてくれました。
あーーー本当にきれいーーーーー
人魚さん♡
八重山の、この奥西表の、
海の色はどうしてこんなにも
人の心を打つのでしょうか。。
ただただ綺麗としか言いようがなくて、
言葉を知らないのがもどかしいのですが、
本当に見て頂きたいなぁって思いますo(^_^)o
来てよかった♡
いいえ、
生きててよかったーって思うはずです。
