西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/08/23 マリウドのごはん

こんばんは。静かだと思ったらマリウドのカイジュウ

そうちゃんのお昼寝ターイム。

どんないい夢見てるのかなー♪

では本日８月２３日のお夕食メニューです。

・マグロのお刺身

・ツムブリのガーリックトマトソースがけ

・豚肉のネギ塩レモン炒め

・筑前煮

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・あら汁

でした。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

ゆりこさんが作ってくれました。

紫玉ネギとの色合いが◎

筑前煮です。

ケイト君はこの汁だけでご飯が食べれちゃうと

言っています(笑)

ツムブリのガーリックトマトソースがけです。

康次郎さんが釣ってきてくださった立派な

ツムブリをソテーにしてにんにくがきいた

トマトソースをかけました。

豚肉のネギ塩レモン炒めです。

暑い日にさっぱり味。

仕事終わりにまさとさんとあさひちゃんとスーパーへ

行って帰り道に、

『ヤシガニを見たことが無い』

というあさひちゃんのために、急遽まさとさんが

プライベートヤシガニツアーにつれて行って

くれました!!

発見!!!!

あさひちゃん、興味津津です。

棒を掴ませて

あさひちゃんもこの笑顔。

素手でも掴んじゃいました!!

初めてのヤシガニにとっても興奮して

楽しそうでした。もっともっと西表の自然を

好きになって帰ってほしいな♪

いつかマリウドガイドとして働いていそうな予感…♡

　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/22 マリウドのごはん

こんばんは。さっそく今日のメニュー紹介に

いきまーす♪

本日８月２２日のお夕食メニューです。

・マグロのお刺身

・冬瓜の和風あんかけ

・エビチリ風唐揚げ

・そうめん瓜の和え物

・もずくそうめん

・アーサー汁

でした。

もずくそうめんです。

きゅうり、生姜、胡麻を添えて。

そうめん瓜の和え物です。

ゆりこさんが作ってくれました。

エビチリ風唐揚げです。

とにかくご飯が進む味♪

冬瓜の和風あんかけです。

立派な冬瓜をじっくり煮込んで和風あんをかけました。

中にはマリウドツアーでお出ししている八重山そばの

スープやソーキ肉を作る時に使った椎茸も入れています。

今日はしおりちゃんとかさはらくんの歓迎会。

康次郎さんからご指名をうけたケイト君が乾杯のあいさつ♪

ながーいあいさつを見守ります(笑)

そうそう、リクちゃんの妹のあさひちゃんが今、

マリウドに研修にきているのです。

激似!!!!!!!!!(笑)

みんなでワイワイ楽しかったな♪

しおりちゃん、かさはらくん、これから一緒に

頑張りましょう!!新しくなったマリウドメンバーを

皆様どうぞよろしくお願いします♪

　　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/21 マリウドのごはん

こんばんは。またまた台風ができていますね。

西表は今日朝から大雨でした。最近、雨が降らなさすぎて

滝の水量が減ってるなぁと言うガイドさんもいたので

たまには雨も必要なんですが、やっぱりキレイな

空と海が見たいですね。今もまた土砂降りの雨が…

では本日８月２１日のお夕食メニューです。

・マグロのお刺身

・イソマグロのフライ

・豚肉のにんにく醤油マヨ炒め

・ジャガイモと挽肉の煮込

・ゴーヤと紫玉ネギのナムル

・あら汁

でした。

ゴーヤと紫玉ネギのナムルです。

苦みをとったゴーヤでナムルに。

ジャガイモと挽肉の煮込です。

ゆりこさんが作ってくれました。じーっくり煮込んだ

ジャガイモが甘くてとっても美味しい♪

イソマグロのフライです。

康次郎さんが釣ってきてくださったイソマグロを

今日はフライに。サクサクプリプリで絶品です!!

豚肉のにんにく醤油マヨ炒めです。

名前のとおりご飯が進む味付け♪

やんちゃ坊主のそうたさん、

スタッフのカバンを見つけては

まねっこをして肩にかけたがります。

ブーン。愛車に乗っておでかけ♪

ずりずり、ずりずり…

愛車に放置…ではなく、置いて

どこかへ行ってしまいました。

さてさて、このカバンは誰のでしょう？

ラインで教えてあげたら飛んできましたよー(笑)

　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/20 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

８月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・三枚肉のアーサーあんかけ

・そーめんチャンプルー

・へちまのおひたし

・スパム入りポテトサラダ

・まぐろとイラブチャーの刺身

・かまい汁

でした！

三枚肉のアーサーあんかけです。

三枚肉をじっくり煮込み、最後に

アーサーのあんかけをかけました。

そーめんチャンプルーです。

にんじん、玉ネギ、にらもたっぷり。

最後にごま油をすこーし垂らすのがみそ。

へちまのおひたしです。

スパム入りポテトサラダです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

今日の夜です。

うしが食堂に遊びにきました。

おすわり♡

おて♡

まて♡

みんなでまてー♡♡♡

 2017/08/19 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

８月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ナスの揚げ浸し

・ゴーヤチャンプルー

・小松菜と玉ネギの胡麻和え

・大根としめじの煮物

・カンパチの刺身

・マーマチのあら汁

でした！

ナスの揚げ浸しです。

じっくり揚げて浸しました。

ゴーヤチャンプルーです。

暑い夏にはゴーヤで体温を下げましょう。

トマトやレタス、きゅうりやゴーヤなど夏が

旬のものにはカリウムと水分が多く含まれ、

利尿作用があり尿は熱も一緒に出してくれる

ため体温を下げる効果があります。

小松菜と玉ネギの胡麻和えです。

大根としめじの煮物です。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

今日は南風見苑で納涼祭がありました♪

三線やフラダンスに郷土芸能にエイサーなど

色々な演目をみることが出来ます☆★

オーナーの弟の慶太も地謡で着物を着て

笛を吹いていました。いけめんな立ち姿。

私もエイサーで出演。

初めて人前で踊った演目だったので

ありえないくらいふらつきました(^_^;)

もっと練習が必要ですねー！！！！！

なおみちゃんやたっちゃん、たくさんのマリウド

スタッフも見に来てくれました。

そうちゃんもパーランクー♪

そして舞台へ＼(^O^)／笑

最後には花火も見ることが出来ました。

今年初花火♡

きれいでした♡

 2017/08/18 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

８月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と島野菜のアンチョビガーリック炒め

・鶏の塩唐揚げ

・ミミガーポン酢

・つるむらさきと紫玉ネギのおかか和え

・カンパチの刺身

・とうがん汁

でした！

島魚と島野菜のアンチョビガーリック炒めです。

島魚にはカンパチ、アオチビキ、マーマチ、

シロダイなどを。島野菜にはエンサイや

キャベツ、もやし、玉ネギなどが入り

ガーリックで食欲全開の味付け♪

鶏の塩唐揚げです。

ミミガーポン酢です。

きゅうり、玉ネギ、ワカメ入り。

つるむらさきと紫玉ネギのおかか和えです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

いたずらっこ～～～（＾－＾；）

あっちいったり☆

こっち行ったり★

パーランクーも上手に叩きます＼（＾０＾）／

明日は納涼祭。

ちゃんと踊れますように。。

 2017/08/17 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

８月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンとナスの南蛮ソース

・へちまと豚肉の甘味噌炒め

・ゴーヤとにんじんの中華サラダ

・小松菜の白和え

・ヒレナガカンパチの刺身

・もずく汁

でした！

グルクンとナスの南蛮ソースです。

ミトレア農園産のししとうも添えています。

へちまと豚肉の甘味噌炒めです。

もやし、玉ねぎも入っています。

ゴーヤとにんじんの中華サラダです。

小松菜の白和えです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

おにぎりおいしい♪

今日も一日頑張りましょう♪

 2017/08/16 マリウドのごはん

こんばんは。もうすぐお盆休みも終わりますね。

実はマリウドにいると毎日満室すぎていつが祝日なのか

いつがお盆なのかよくわからなくなっています(笑)

毎日が祝日気分なんて最高ですね♪

では本日、８月１６日のお夕食メニューです。

・マグロのお刺身

・アオチビキと大根の煮つけ

・豚肉とえんさいとパパイヤのピリ辛炒め

・もやしと人参のナムル

・つるむらさきと紫玉ねぎのゴママヨサラダ

・あら汁

でした。

つるむらさきと紫玉ねぎのゴママヨサラダです。

たっぷりすりごまを入れてマヨ味のサラダに。

ゴマは美容効果抜群なんです♪

もやしと人参のナムルです。

ゆりこさんが作ってくれました。野菜だけだけど

食欲アップの味付け♪

豚肉とえんさいとパパイヤのピリ辛炒めです。

野菜をたっぷり一緒に炒めて栄養満点♪

アオチビキと大根の煮つけです。

お気づきの方もいらっしゃると思いますが、

昨日のブログで登場した康次郎さんがジギングで

釣って切り身にしてくれたアオチビキを今日は

大根と一緒に煮つけました!!絶品です!!!!!

ブーブー。今日もマリウドでは暴走車が爆走して

います。

ブーン。

トンネルも自由自在♪将来すごいドライバーに

なる予感(笑)

　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ　　　　

 2017/08/15 マリウドのごはん

こんばんは。今食材がいっぱいすぎて、何を作ろうか

悩みまくった今日のメニュー。なんて贅沢なんでしょうか。

では本日８月１５日のお夕食メニューです。

・アオチビキのお刺身

・ピリ辛そうめんサラダ

・甘辛チキン

・大根とひき肉の煮物

・ゴーヤと紫玉ねぎのカルパッチョ風和え物

・モロヘイヤの中華風スープ

でした。

ゴーヤと紫玉ねぎのカルパッチョ風和え物です。

紫玉ねぎを使っているので鮮やかな色合いに。

大根とひき肉の煮物です。

じっくり煮込んで大根だけでなく、ひき肉も味が

しみ込みご飯が進む味付けに。

ピリ辛そうめんサラダです。

ゆりこさんが作ってくれました。ピリ辛味で

食欲アップ♪

甘辛チキンです。

久々に登場♪マリウドスタッフも

モリモリ食べてくれるやつです♪

康次郎さんがジギングで釣ってきてくださった

いろんな種類の島魚を、今日は切り身にして

もらいました!!

さばいている姿もとってもイケメンです(笑)

さっそく明日のメニューに登場しますよ♪

お楽しみにーーーー♪♪

　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/14 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

お盆休みですね。

マリウドも毎日たくさんのお客様に来て

頂きとても賑わっています＼（＾０＾）／

ありがとうございます♪♪

今日もお手伝いしてくれるチビッコマリウドスタッフ♡

８月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチの南蛮漬け

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き

・とうがんとエビのアーサーあんかけ

・もずくの天ぷら

・カンパチの刺身

・アオチビキのあら汁

でした！

カンパチの南蛮漬けです。

たっぷりのにんじん、玉ねぎ、

そしてサイパンレモンを添えて。

ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。

とうがんとエビのアーサーあんかけです。

むかーしまさとさんに教えて貰った料理。

とうがんが手に入ると作っちゃいます☆★

もずくの天ぷらです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

毎日暑いー

アイスが美味しいー

ちんすこうアイスを食べてるそうちゃん♪

私も仕事が終わってアイス♪

アイスマン♪