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今日の晩ごはん(^^♪
2016/09/18 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
４日ぶりの今日の晩ごはんですね☆★
やっと台風も過ぎ去り、停電や断水を経て、
マリウドも再びお客様をお迎え出来る状態になりました。
御宿泊に来て頂く予定だったお客様、
ツアーにご参加の予定だったお客様、
またきっとお会い出来るのを楽しみにしています。
そして本州にはこれからですね。
くれぐれも気を付けて頂きたいです。。
さてそして。
９月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナーベラーンブシー
・アオチビキの塩焼き
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・つるむらさきのおひたし
・シロブチハタの刺身
・ナガサキフエダイのあら汁
でした！
ナーべラーンブシーです。
へちまと豆腐と豚肉の味噌煮です。
アオチビキの塩焼きです。
ミトレア農園産のバナナを添えて。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
つるむらさきのおひたしです。
＊おまけ＊
台風中一番笑った出来ごと。
飼い主が部屋をあけた少しの間に
こんななってたうしころまる。
めちゃ笑いました(^O^)
今日の晩ごはん(^O^)
2016/09/13 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
９月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのかしら煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・へちまのおひたし
・もずく酢
・スマガツオのたたき
・カンパチの赤だし
でした！
カンパチのかしらの煮付けです。
おおっきいーーー。
鶏の塩唐揚げです。
ジューシーです。
ミトレア産のスターフルーツも乗せて☆★
へちまのおひたしです。
もずく酢です。
＊おまけ＊
今日のまかないは!!!
お寿司でした!!!
実家から送ってきて貰ったイクラを使いたいが
為に念願のお寿司パーリーを決行＼（＾－＾）／
が、スタッフも多いのでなかなかの量・・・
やすじろうさんが握りを握って下さり、
まさと母さんが太巻きを作って下さって、、
(出汁巻きと牛肉とツナのどえらい美味しいのん)
(そんで久々に凄く母さんぽい写真♡)
なんとか完成＼(^O^)／
みなさまのおかげです♡
おいしー♡
太巻きー♡
まかないがお寿司というだけで
テンションぶちあげなスタッフ（＾ε＾）
めっちゃ写真撮るー。
美味しい＆楽しかったね♪♪
またしようね(^^♪
(↑↑ハラタツ顔～～～笑。)
今日の晩ごはんo（＾o＾）o
2016/09/11 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾O＾）
宿スタッフのゆりこです。
９月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと豚肉の煮込み
・アオチビキのあらの唐揚げ
・ミミガーポン酢
・もずくそうめん
・せーいかの刺身
・カンパチの赤だし
でした！
とうがんと豚肉の煮込みです。
優しいお出汁の秘密はハチミツです。
アオチビキのあらの唐揚げです。
今日もぷりぷりジューシーに揚がっています。
ミミガーポン酢です。
玉ネギ、きゅうり、わかめと一緒に。
もずくそうめん。
今日は三杯酢ではなくめんつゆで。
まるでおそうめんのようなさらりとしたのどごし＼（＾＾）／
＊おまけ＊
ダンボールおばけがあらわれた！
そうただった！
今日もげんきいっぱい♪♪
今日の晩ごはん(^^♪
2016/09/10 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
９月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのかしらの煮付け
・美ら豚ロースのとんかつ
・にんじんしりしり
・モーイのツナ和え
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチのかしらの煮付けです。
顔だけなのにお皿からはみ出る
この出で立ちインパクト大ですね!!!
美ら豚ロースのとんかつも、
お皿からはみ出ています＼（＾－＾）／
右上の小鉢に入っているのはフルーツパパイヤ。
もちろんミトレア農園産です♪♪
にんじんしりしりです。
モーイのツナ和えです。
＊おまけ＊
ミトレア農園で採れたスターフルーツ☆★
今日なみさんがそれをジャムにされていました。
ぐつぐつ。どんどん色が濃くなっていきます。
どんな味なのでしょう（＾－＾）
完成が楽しみですね!!!
今日の晩ごはん(^^ゞ
2016/09/09 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
９月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのマース煮
・ゴーヤと豚肉の甘味噌炒め
・えんさいのおひたし
・みじゅんの唐揚げ
・まぐろの刺身
・ゆし豆腐汁
でした！
カンパチのマース煮です。
たっぷりのアーサーと生姜がいい香りです。
ゴーヤと豚肉の甘味噌炒めです。
これは新作♡甘味噌というだけありやや
甘い味付けですが今後のレパートリーに
追加のひとしなです♡
えんさいのおひたしです。
みじゅんの唐揚げです。
＊おまけ＊
先日友達が遊びに来てくれまして、
水落の滝のツアーに行くということで
私も同行＼（＾－＾）／
この緑の美しい川の先にあるのが水落の滝。
小さく見えるけど滝上に上がると
なかなかの高さです（＾＾）ｖ
曇り空でしたがとっても過ごしやすい気候で、
シュノーケルしたり岩に這いあがったり、
コーヒー飲みながらジャンプしたり、
まさと母さんのシンクロを観賞したりと
のんびりした時間を過ごせました☆★
めちゃ笑ったなー（＾－＾）
明日は何作ろかなー（＾－＾）
今日の晩ごはん（＾＾）/
2016/09/07 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
・カンパチの煮付け
・ナーべラーと豚肉の味噌炒め
・つるむらさきとしめじの梅和え
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・マーマチの刺身
・ツチホゼリのあら汁
でした！
カンパチの煮付けです。
久しぶりにカンパチの切り身を使っての煮付け。
やすじろうさんの釣って来て下さったお魚です。
ミトレア農園産のオクラを添えています（＾＾）（＾＾）
ナーべラーの味噌炒めです。
ミトレア農園産のドラゴンフルーツを添えています。
つるむらさきとしめじの梅和えです。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
＊おまけ＊
昼休みo（＾－＾）o
バーンしたり～
うとうと寝ちゃったり～
この時間が本当に癒しでして☆
うしこが午後も頑張るチカラを与えてくれます★
明日もよろしくたのむよ～♡♡♡
今日の晩ごはん（＾＾）ｖ
2016/09/06 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾o＾）
宿スタッフのゆりこです。
９月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの和風あんかけ
・えんさいと豚肉のガーリック炒め
・つるむらさきの白和え
・西表島産の太もずく酢
・カンパチの刺身
・アヤコショウダイの赤だし
でした！
アオチビキの和風あんかけです。
玉ネギ、にんじん、しめじのあんの上に
長命草を乗せています。
えんさいと豚肉のガーリック炒めです。
スターフルーツを添えて☆★
つるむらさきの白和えです。
えりなちゃんに作って頂きました。
いつも本当に美味しいの作ってくれるんです（＾＾）
もずく酢です。
＊おまけ＊
ハイハイのそうたとやすじろうさん（＾＾）（＾＾）
今日の晩ごはん（＾ε＾）
2016/09/05 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
９月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナスの挽肉あんかけ
・アオチビキのフライタルタルソース
・エンサイのナムル
・モーイの炒め煮
・ヒレナガカンパチの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
ナスの挽肉あんかけです。
ナスは片栗をはたいてでサッと揚げ
あんかけをかけました！とってもジューシー！
アオチビキのフライです。
タルタルソースはえりなちゃんが
作ってくれました☆美味しかった★
エンサイのナムルです。
しめじとにんじんも入っています。
モーイの炒め煮です。
ツナと醤油でのとってもシンプルな味付け。
＊おまけ＊
昨日はお休みを頂きましてー、
島の友人とランチ行って海に行ってお茶に
行ってきました（＾－＾）／＼（＾－＾）
食べてばっかり♡
幸せな休日♡
