キツネフエフキダイの竜田揚げ(*^_^*)
2024/05/09 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
５月９日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ふーチャンプルー
＊デザート（島バナナヨーグルトパッションフルーツジャム添え）
・キツネフエフキダイの竜田揚げ
・なすの香味ダレ
・エンサイのナムル
・西表島近海産カンパチのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
ふーチャンプルーです。
デザートに島バナナヨーグルトにパッションフルーツ
のジャムを添えています。
キツネフエフキダイの竜田揚げです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
なすの香味ダレです。
こちらもゆかちゃんに作って頂きました。
エンサイともやしのナムルです。
西表近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
ピナイサーラの滝行ってきましたー！
2024/05/09 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！みのんです🐸
今日は半日のピナイサーラの滝ツアー行ってきましたー！🏃💦
なんと今日一緒に行ったおふたりは60歳！
とっーーても元気😄
まずはカヤックを漕いで行きます🛶
滝が見えましたー！絶景だぁぁぁぁ！！
滝に到着！！
色んな生き物が見れました！
マングローブの根っこはこんな感じ！
人生の中でもものすごく楽しかった！と言って頂きました！
その言葉がとても励みになります！！🥺
ありがとうございます😊
またお待ちしてますね✋(◉ ω ◉｀
最後まで読んで頂きありがとうございます！
みのんでした！🐸
カツオのお刺身♪
2024/05/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産シロダイのおろしポン酢
・牛肉とエンサイのオイスターソース炒め
・カボチャのそぼろ煮
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産シロダイのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
西表島近海産シロダイのおろしポン酢です。
牛肉とエンサイのオイスターソース炒めです。
エンサイ久しぶりの登場ですね。
カボチャのそぼろ煮です。
山椒の葉を乗せて。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤの胡麻和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産スマガツオの刺身です。
生姜を添えて青ネギを散らして。
西表島近海産シロダイのあら汁です。
＊おまけ＊
とこちゃん、うしとも久しぶりの再会です♡
楽しすぎて幸せです(〃`´〃)
2024/05/08 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！みのんです
今日はピナいサーラの滝に行ってきました！
まずはカヤック
レッツゴー➰
マングローブにかこまれてるとこを進んでいきますよー！
大自然
滝が見えてきましーた！絶景ですねぇ
お次はトレッキング♂️
おっきいサキシマスオウノキ
メンバーみんなでパシャリ
では登っていきますよー’
疲れてるけどいい笑顔☺️
アドベンチャー感！
滝上に到着です！！頑張りましたー
みのんもちゃっかり写ってます
お昼は八重山そば！
お肉とスープは手作りです！
疲れてるからだにしみます
上手い
皆さん汁まで完食でした✨
ありがとうございます！！
また歩いて～滝つぼに到着！
滝つぼに接近！大迫力！！
みんなで記念撮影
岩に乗ってるライオンみたいでかっこいい！
今日はみんな仲良しになりました
楽しかったなぁ～、ツアーが終わった後もニヤけが止まりませんでした
言葉は通じなくてもとっても楽しいですね！！
最後まで読んで頂きありがとうございます
カンパチのお頭で煮付け♪
2024/05/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・そーめんマヨチャンプルー
・山芋の味噌ダレ和え
・もずく酢
・西表島近海産カンパチの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
西表島近海産カンパチのお頭の煮付けです。
このお皿のはギリギリ乗りました。
そーめんマヨチャンプルーです。
ツナ、ニラ、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを
一緒に炒めています。
山芋の味噌ダレ和えです。
みえこさんに作って頂きました。
もずく酢です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産ガザミの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日から元マリウドガイドスタッフの
とこちゃんが遊びに来ていまーす!(^^)!
あの頃となんにも変わらない元気印のとこちゃんです！
ちいちゃんとも久しぶりの再会です☆
束の間の西表楽しんでってね★
