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西表島マリウドブログ

島魚とパパイヤ♪

 2019/08/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月16日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・青パパイヤと島魚のあら煮

・鶏肉の油淋鶏風炒め

・つるむらさきともずくの梅和え

・アボカドサラダ

・まぐろの刺身

・シロブチハタの味噌汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした

 

 

青パパイヤと島魚のあら煮です。

下茹でした青パパイヤと、島魚の

いろんなあらをじっくり煮込みました。

 

 

鶏肉の油淋鶏風炒めです。

ピーマン、青パパイヤ、にんじん、

キャベツも一緒に。

 

 

つるむらさきともずくの梅和えです。

加熱するとぬめりの出るつるむらさきは、

もずくとの相性も抜群です(*^_^*)

 

 

アボカドサラダです。

あやちゃんが作ってくれました。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

シロブチハタの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

 

夕暮れの時間になると、

すこし涼しさを感じられるように

なってきた今日このごろの西表島(‘ω’)

 

 

ママが本館で美容師さんになっているあいだ、

あんちゃんと夕陽を見にお散歩に出掛けました。

 

帰って来たころには髪の毛びしょ濡れ!(^^)!

 

やっぱまだ少し暑かったね♩


極上シュノーケリング海人ツアー

 2019/08/16 極上シュノーケリング海人ツアー

本日の海人ツアー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 


暑い!暑い!暑い!

 2019/08/15 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

今日はピナイサーラの滝へ。

天気もサイコーで暑い1日でした。

炎天下の中カヌーを頑張りました。

汗だくになりながらトレッキング。

ホントに暑い。

頑張って登った後のマリウドそばは最高に美味しい。

そばを食べてみんな元気になりました。

滝つぼでも水浴びして遊んでのんびり。

最後のカヌーは慣れてきたのかスイスイと進んでいきました。

最近は暑い日が続いてますね。

この夏で体重がどんどん落ちて行きます。

しっかり食べて寝て明日も元気にツアーに行きましょう。

 

 

          ガイド        たつ


アボカドでタルタルソース♪

 2019/08/15 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月15日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のフライアボカドタルタルソース

・牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒め

・島カボチャのそぼろ煮

・大根サラダ

・まぐろの刺身

・島魚のあら汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

島魚のフライアボカドタルタルソースです。

島魚はカンパチ、アカジン、アオチビキ、シロブチハタ

ツチホゼリなど色々な魚を使っています。

そしてミトレア農園で採れたアボカドとマヨネーズ

塩コショウでタルタルソースを作り乗せました。

 

 

牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒めです。

もやし、キャベツ、青パパイヤ、にんじんも

いれています。

 

 

カボチャのそぼろ煮です。

あっきーが美味しかったと

言ってくれました♡♡♡

 

 

大根サラダです。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

島魚のあら汁です。

 

*おまけ*

 

昨日のお仕事終わり、なおみちゃんと

あんちゃんとスーパーまでドライブ♩♫

 

 

アイス食べちゃいました!(^^)!

 

 

今日もあっきーとアイス食べちゃいました!(^^)!


海人ツアー

 2019/08/15 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー

本日の海人ツアー!

船浮湾を進んで、

網取へ!

さらに奥の崎山で泳ぎます

ここのポイントは地形になってて、さらにキッカサンゴが綺麗です

大量のノコギリダイ!

  

泳ぎ釣りではそのノコギリダイを釣ります!

美味しそうなナミハタも釣れました!ノコギリダイ以外でも食べれる魚は食べます!

お昼は無人ビーチへ

釣った魚はお汁に。

船の上で、豪華ランチです

無人ビーチでの食後のコーヒーも格別です

午後一番は網取へ

ここ最近、網取の透明度がイマイチでしたが、

少しずつ良くなってます!

ここはサンゴと砂地が見どころです!

 

ウミガメも5匹ほど、見れました

  

最後は引っ張りシュノーケル!

最近、崎山の透明度が良いので、

引っ張りシュノーケルのクオリティーが高いです!

連日、参加されたお客様から絶賛のお言葉を頂きました

夏休みもあと少し、今後もがんばります!

カサハラ


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