ピーマンの肉詰め♪
2024/09/24 マリウドのごはん
こんにちは～！
宿スタッフのゆかです!(^^)!
９月２４日マリウドの晩ごはんの献立です。
・ピーマンの肉詰め
・シイラのホイル焼き
・山芋と車麩の煮物
・ゴーヤと玉ねぎのツナ和え
・西表近海産チョウチョウコショウダイのお刺身
・きのこと油揚げのおすまし
ピーマンの肉詰めです。
ふたつ並ぶとかわいい。ソースを身につけてオシャレしてはります。
手間はかかるけど、定期的に作りたくなる一品です。
シイラのホイル焼きです。
ホイルを開けるとマヨチーズレモンの香りが広がります。
黒コショウがアクセント。
山芋と車麩の煮物です。
ほっこり優しい。
車麩が分厚めだったのでたっぷり出汁を吸ってジューシーに仕上がりました。
糸唐辛子で赤色を添えました。
ゴーヤと玉ねぎのツナ和えです。
お酢でさっぱりと和風な味付けです。
西表近海産チョウチョウコショウダイのお刺身です。
きのこと油揚げのおすましです。
お昼の料理番組で「きのこは揉んで細胞を壊すと香りが出て良い」と言ってたので
さっそく実践してみました。
きのこ達を揉んで素焼きして、香りと旨味を！
●おまけ●
月桃の実が赤く色づき始めました。
真っ赤で美しい。
今年も収穫してお茶にします(^^)
天気が不安定なのでうまく乾燥させれるか心配｡｡｡
ピナイサーラの滝ツアー
2024/09/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日 2024.9.24
ガイド たけ
今日こちらの方々と一緒にピナイサーラの滝に行ってきました
天気予報が最近当たらない西表
初めは天気が曇りからスタート
滝が見えてきました
今回は滝上まで
キノボリトカゲとツーショット
木に登るとかっこいい
滝上到着
恐る恐る覗きます
滝上奥もいい感じ
ここではお昼ご飯を食べます
午後からは滝つぼへ
とても見応えがあります
そしてダイブ
まだまだ飛び込める温度です
最後には青空が
上下逆さまにしても分からないくらい綺麗でした
海ツアー🤿！！
2024/09/24 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは😃みのんです！🐸
今日は、バラス＆鳩間島シュノーケルツアー🤿に行ってきました！☝️
ツアーの様子をどうぞ！
たこがいたのです！
タイマイ
アオウミガメ
2種類見れました！
バラス島に上陸！🏝️
午後からもたくさん泳ぎます！
イソバナ！
カクレクマノミ！
クロテナマコ！
鳩間島にも上陸しましたよ！
鳩間ブルーがとても綺麗でした！
手前の木はアダンのき
最後まで読んで頂きありがとうございます😊
みのんでした🐸
へちまでチャンプルー♪
2024/09/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキのフライ
・ナーベラーチャンプルー
・クーブイリチー
・エンサイともやしのナムル
・西表島近海産アヤコショウダイの刺身
・西表島近海産メイチダイのあら汁
西表島近海産アオチビキのフライです。
シークヮーサーを添えています。
ナーベラーチャンプルーです。
島で採れたへちまを使っています。
茄子とピーマンの味噌ダレ炒めです。
糸唐辛子を添えています。
みえこさんに作ってもらいました。
エンサイともやしのナムルです。
こちらもみえこさんに作ってもらいました。
西表島近海産アヤコショウダイの刺身です。
西表島近海産メイチダイのあら汁です。
＊おまけ＊
鰤♡♡♡
お客様から贈っていただきました鰤です♡
美しくて美味しそうですね(*^-^*)
記念に持たせていただきました!(^ε^)!
最幸の時間でした・・・♡
2024年9月23日バラス島＆鳩間島シュノーケルツアー
2024/09/23 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
西表島マリウド バラス島＆鳩間島シュノーケルツアー
催行日：9月23日
船長：石川
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
午前中は鳩間島近辺の2か所で泳ぎました！！！
ビッシリのサンゴ礁をお楽しみ頂けました！！！
お昼は鳩間島で昼食と観光！！！
午後1発目はバラス北東のポイントへ！！
ノコギリダイの大群に出会えました！！美味いんだこれが！！！久々に食べたくなってきた(笑)
ラストはウミガメ探し！！！
タイマイ、アオウミガメ合計4頭に出会えました！！！
一緒に写真が撮れまっせ！！！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
強風によるうねりで少々苦戦しましたが、１日全力で遊びきれましたね！！！
海人ツアーや山ツアーも楽しいので一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
