オオタニワタリで胡麻和え♪
2023/11/01 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^O^)
１１月１日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ピーマンの肉詰め
・島魚の西京焼き
・じゃがいもとツナの煮物
・オオタニワタリともやしの胡麻和え
・西表近海産シロブチハタのお刺身
・白菜とベーコンのコンソメスープ
・島バナナのヨーグルトがけ黒糖添え
ピーマンの肉詰めです。
２つコロンと並んだピーマンたちがかわいいですね。
焼くときにでた肉汁を使ってソースを作りました。
島魚の西京焼きです。
山椒の葉を乗せています。
じゃがいもとツナの煮物です。
ほっくりと煮えました。
オオタニワタリともやしの胡麻和えです。
西表近海産シロブチハタのお刺身です。
白菜とベーコンのコンソメスープです。
☆おまけ☆
少し遅めのハイシーズンお疲れさんBBQ会でした！
みんなで焼いて食べるお肉はおいしい～
なんかめちゃめちゃ爆笑してます～(^^)
慶太君の足元で何やら話し合ってる三人衆。笑
2023/11/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
2023/11/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日はピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！
チャイロマルバネクワガタ3匹あえました！
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
ハロウィンなので♪
2023/10/31 マリウドのごはん
ハッピーハロウィン！
宿スタッフのゆかです(^^)
１０月３１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・コンソメレモンチキン
・カンパチとオオタニワタリのアンチョビガーリック炒め
・なすとピーマンの甘辛煮
・かぼちゃサラダ
・西表近海産シロブチハタのお刺身
・もずくのおすまし
コンソメレモンチキンです。
ハロウィンなのでちょっと洋風っぽくしました。
甘じょっぱい味付けです。
ミトレア農園産の島レモンのレモン汁です♪
カンパチとオオタニワタリのアンチョビガーリック炒めです。
島の魚カンパチと、島の山菜オオタニワタリを炒めました。
オオタニさんは火を通しすぎると色が悪くなってしまうので
サッと炒めるのがポイントです。
なすとピーマンの甘辛煮です。
ハロウィンカラーの紫ということで、なすびです。
かぼちゃサラダです。
ハロウィンなので王道のかぼちゃです！
西表近海産シロブチハタのお刺身です。
もずくのおすましです。
ハロウィンなのでもじゃもじゃをチョイスしました。
●おまけ●
最近、島でーくは大忙しで
毎週末なにかしらイベントに出演しています。
先週末はヤマネコアクアスロンの交流パーティーでした。
出演５秒前の円陣！
バチっと決まってかっこいい！
マハタであら汁♪
2023/10/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら味噌煮
・牛肉とゴーヤの甘辛炒め
・白菜とポークのクリーム煮
・島ダコときゅうりの三杯酢和え
・西表島近海産シロブチハタの刺身
・西表島近海産マハタのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
大根と島魚のあら味噌煮です。
最後に山椒の葉を乗せています。
牛肉とゴーヤの甘辛炒めです。
白菜とポークのクリーム煮です。
北海道から届いた白菜を使っています。
広大な土地で大きく育った白菜です。
島ダコときゅうりの三杯酢和えです。
三杯酢にはミトレア農園産の島レモンも
絞っています。
西表島近海産シロブチハタの刺身です。
西表島近海産マハタのあら汁です。
＊おまけ＊
夜のお散歩帰り★
かなり大きなヤシガニに出会えました!(^^)!
いつも見かけるのの倍くらい？？
大きなお腹をしてて美味しそうでした♩
2023年10月30日ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/10/30 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：10月30日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日は天気が良く絶好のツアー日和です！！！
カヌーから見る滝はテンション上がりますね！！！！！
上陸後はサキシマスオウノキと記念撮影！！！
道中でクワガタでは珍しい秋から冬にかけて現れるチャイロマルバネクワガタを発見！！！
滝上に到着！！！
下も覗けます！！！ 怖くなければぜひ！(笑)
昼食は八重山そば！！！大自然の中で食べると美味さ増し増し(笑)
午後からは滝つぼへ。
早速みんなで入水からの
大ジャンプ！！！！！！
滝を眺めながらのコーヒーは格別に美味い！！！！！
最後にみんなで記念撮影！！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
今日はみんなで仲良く常にワイワイしながら楽しめましたね(笑)
また一緒に遊びましょー！！！！
お待ちしております！！！！！！
