島魚の特製フリッター♪
2024/09/21 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^♪
９月２１日マリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏肉とゴーヤのねぎ塩ダレ炒め
・島魚のフリッター
・じゃがいもの煮っころがし
・にんじんサラダ
・西表近海産ヨコシマクロダイのお刺身
・ケマン貝のおすまし
鶏肉とゴーヤのねぎ塩ダレ炒めです。
キャベツ、にんじん、たまねぎも一緒に炒めています。
島魚のフリッターです。
みえこさんに作っていただきました。
ミトレア農園産のレモンを添えています。
じゃがいもの煮っころがしです。
濃い目のタレでじゃがいもを煮てころがしました。
ほくほく、でも崩れないように丁寧に仕上げました。
山椒の葉を乗せています。
にんじんサラダです。
みえこさんに作っていただきました。
西表近海産ヨコシマクロダイのお刺身です。
ケマン貝のおすましです。
こちらもみえこさんに作っていただきました。
〇おまけ〇
敬老の日に、上原地区では敬老会がありました。
今年も島でーくで出演させていただき、
私、大太鼓デビューしました！
道ジュネーも大太鼓でやらせてもらいましたが、舞台は初。
楽しく演技できました◎
ゆりこさんが舞台袖で撮ってくれてたのでニヤニヤしています( ◠‿◠ )
2024年9月21日ピナイサーラの滝半日ツアー（AM/PM）
2024/09/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー（AM/PM）
催行日：9月21日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
午前と午後のダブルヘッダーです(笑)
午前のお客様
午後のお客様
午前と午後で潮の高さが全然違いますね！！
行きと帰りで景色が変わるのもマングローブ林でのカヌーの魅力の1つです！！
滝が見えてきましたよ～
カヌーのゴール目前です！！！
道中はサキシマスオウノキで記念撮影！！！
到着！！！
入水してからの
大ジャンプ！！
最後に記念撮影！！！！！！！
半日ツアーお疲れさまでした！！
短い時間でしたが、西表島の大自然を満喫できましたね！！！
まだまだ楽しいツアーがたくさんありますので、一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚×島レモン入り南蛮ソース♪
2024/09/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と茄子の南蛮ソース
・豚肉とエンサイの辛味噌炒め
・大根とゴーヤのサラダ
・へちまのおひたし
・西表近海産チョウチョウコショウダイの刺身
・コショウダイのあら汁
・西表島産冷凍パインとアセロラ
でした！
島魚と茄子の南蛮ソースです。
南蛮ソースのタレの酸味にはミトレア農園産の
島レモンも含まれています。
豚肉とエンサイの辛味噌炒めです。
大根とゴーヤのサラダです。
大葉も入れて爽やかに。
へちまのおひたしです。
こちらにも島レモンが入っています。
西表島近海産チョウチョウコショウダイの刺身です。
コショウダイのあら汁です。
＊おまけ＊
お昼はまだまだ暑い西表島です。
暑いけどお庭で遊びたい二匹。
ベリーに相手にしてもらえないオーナー。
シイラでパン粉焼き♪
2024/09/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産シイラのパン粉焼き
・ナーベラーチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・島魚の皮とゴーヤのおろしポン酢和え
・西表近海産メイチダイの刺身
・西表近海産アオチビキの味噌汁
・西表島産冷凍パインとアセロラ
でした！
西表島近海産シイラのパン粉焼きです。
今日はバジルを練り込んで焼きました。
シークヮーサーを添えています。
ナーベラーチャンプルーです。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
島魚の皮とゴーヤのおろしポン酢和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産メイチダイの刺身です。
西表島近海産アオチビキの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日はお月見でしたね☆★
中秋の名月!(^^)!
みえこさんお手製のお団子と月。
月より団子のみのん。
海好き！
2024/09/19 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは😃 みのんです🐸
今日は海ツアーに行ってきました！🏖️
ツアーの様子を紹介します！
サンゴが綺麗なポイント！🪸
デバスズメダイ沢山いましたね！綺麗🤩
赤ちゃんドリー！
カクレクマノミ！
イソギンチャクは白化して白くなってます。
テーブルサンゴ！
このイソギンチャクは白化していませんね！
クロテナマコにも会えました！
ぷにぷに！？！？
アカヒメジの群れ！たくさんいます
これはノコギリダイ！
知ってる人はおいしそー😋と思うはず
大人ドリー！
最後にはカメさんにも会えましたよ！
バラス島に上陸しました！🏝️
台風がそれて、天気の良いいちにちでした！
また西表でお会いしましょう！
最後まで読んで頂きありがとうございます😭
みのんでした！🐸
