初登場のシマアジ♪
2023/05/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフゆりこです。
５月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのチーズクリームソース
・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め
・焼き茄子の煮物
・大根と長命草のサラダ
・西表島近海産シマアジの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・オレンジ
でした！
西表近海産カンパチのチーズクリームソースです。
クリームチーズ、とろけるチーズ、牛乳と生クリーム
を使った濃厚なソースです。最後に生パセリを刻んで
乗せましたがなんか見た目イメージと違いました。
ブラックペッパーにすればよかった。
鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
もやし、玉ねぎ、キャベツも入っています。
焼き茄子の煮物です。
最後に糸唐辛子と青ネギを乗せて彩り良く。
大根と長命草のサラダです。
ツナも入れて食べやすくしております。
西表近海産シマアジの刺身です。
マリウドで初めて登場する魚！
なぜなら康次郎さんが初めてシマアジを
釣ったからだそうです！
西表近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
昨日まで、可愛い可愛いうしとらちゃん達が
お泊まりしに来てくれていました＼(^^)(^^)／
ありがたいことに４日間もお休みを頂けて
最高に幸せな毎日を過ごしました。
あったかい写真。
たくちゃんが撮ってくれました。
スタッフの皆もいっぱい可愛がってくれて
遊んでくれて本当にありがとうございました。
また遊びに来てくれるのを楽しみにしてます♩
2023/05/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
民宿マリウド カヌー＆トレッキングツアー ピナイサーラの滝
催行日:2023.05.25（木）
ガイド:さわ
こんにちは。ガイドのさわです🐒
皆様いかがお過ごしでしょうか。
こちらはGWが終わり、かなり落ち着いた日常を送っています。
ついこのあいだ、八重山の梅雨入り宣言がされましたがほとんど雨が降らず太陽が照りに照ってる日が多いです。暑いです😵
そして、なんとなんとなんと下の方には台風が発生してしまいましたね😲
何事もなく過ぎ去るのを祈って！！！
今日は天気も良く暑かったですが、
ピナイサーラの滝に行ってきました！
まずはサガリバナがお出迎えしてくれました。
夜に咲いて朝に散るお花🌸
水面にうつる花の姿は幻想的です！
6月半ばごろからがシーズンになるので是非見に来てくださいね☺️
カヌーに乗り込みピナイサーラの滝の近くまで移動します！
そんなに難しい乗り物ではないのでコツを掴めばへっちゃらです😌
カヌーに乗る前にかるくパドリングのレクチャーをしますので不安な方はガイドさんに聞いてみてね！！
（乗ってる最中でも大丈夫！）
最初は右往左往とコントロールが難しかったですがちょっとずつ慣れてきますね🙆♂️
カヌーを降りてすぐ、板状の根っこの植物🌴
サキシマスオウノキが現れます！！
根っこが上に伸びる植物で、
人の身長よりも高い根っこです！
最近、暖かくなってきていろいろな生き物が見られるようになりました😆
今日は天然記念物のセマルハコガメに出会いました🐢
頭、尻尾、手、足を引っ込めると下からカバーされ完全防御できるのがこの子の特徴です！
かっこいい、、
カヌーを降りて1時間ほど歩くと滝上到着
天気が良く青々とした空、海を眺めれたので登った甲斐がありましたね☺️
しかもこの時期は他のお客様が少なくほぼ貸切状態😲
滝壺を目指してる道中
おとなしめのキノボリトカゲに出会いました！！
島のアイドル的存在
このトカゲの能力もすごいので興味がある方は是非遊びに来てくださいね！
そして、滝壺到着
こちらも大大大贅沢！
沖縄1の落差を誇る滝を二人占め😏
道中、火照った身体を冷やすため
童心を思い出しひたすら滝壺ジャンプ
高く、前にダイナミックに跳ぶとそれっぽい写真が撮れますよ😉
最後にピナイサーラの滝をバックに写真を撮り、
贅沢な時間は終わりましたとさ。
大型連休の後はこんな感じでのんびり過ごすことができるのでおすすめです。
マリウド一同お待ちしてますね☺️
丸ごと新玉ねぎ♪
2023/05/24 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)/
５月２４日マリウドの晩ごはんの献立です。
・カンパチの西京焼き
・そーめんちゃんぷるー
・丸ごと新玉ねぎと鶏肉の塩煮
・ゴーヤの佃煮
・八重山近海産アオチビキのお刺身
・もずくの中華スープ
・月桃の花の甘酢漬け
カンパチの西京焼きです。
味噌ダレをたっぷりつけて
焦げない程度に焼き目を付けて焼き上げました。
そーめんちゃんぷるーです。
シンプルな味付けですが
ぼやけないようにしっかりめに味付けしました。
丸ごと新玉ねぎと鶏肉の塩煮です。
とろけるまで煮込んだ玉ねぎの甘みを
鶏肉のうま味が溶け込んだスープが引き立てます。
玉ねぎを丸ごと使うのでお客様が少ない今の時期こそできるメニューです。
ゴーヤの佃煮です。
ゴーヤの苦味と甘辛さが見事にマッチします。
八重山近海産アオチビキのお刺身です。
もずくの中華スープです。
片栗粉で少しとろみをつけています。
月桃の花の甘酢漬けです。
甘酢に漬けている間にかわいらしいピンク色になります。
＊おまけ＊
ある日のマリウドのお昼休みの時間です。
うしとらが遊びに来てたのでみんなでお庭でまったりしてました。
みのんちゃん必殺とら枕！
近付いてみると
どうやら逃げたいとらちん
かわいい
身体能力の高いみのんちゃんは逆立ちで歩けます！
石川さんの立木のポーズ
美しい！
2023/6/24 極上シュノーケル海人ツアー！
2023/05/24 極上シュノーケリング海人ツアー
こんにちは！みのんです！
今日は海人ツアーに行ってきました！
先ずは、ハナゴイのポイント！
今日もたくさんのハナゴイが見れました！
実はこのポイントナンヨウハギ（ドリー）も見れるんです！
今日は天気が良くて、海が撮ってもキレイでした！
次のポイントでは～パラオ浜サンゴ！
お城みたいなサンゴですね・
エダサンゴがとても綺麗です！
お次はお昼の調達、泳ぎ釣り！
皆さんが釣った魚がおいしそうです！
みんなでいただきます！
午後は透明度最高!
大きなナマコ！ぬるぬるできもちいい！
最後は引っ張りシュノーケル！
皆さん一日ツアーお疲れさまでした！
天気が良くて最高のひになりました！
また是非お待ちしております！
過ごしやすい日が続く西表島
2023/05/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２３．５．２３
ツアーガイド Sho
ゴールデンウィークにぎっくり腰をしてしまい、、
20日ぶりのツアーに復帰しました！
久しぶりのカヌーと滝遊びは最高に気持ちがいいですね！(^O^)／
ピナイサーラの滝が見えてきました
続いてトレッキング
クール芋を発見
滝壺に到着！
近くまで来ました
最後は恒例の滝壺ジャンプ！
みんな見事な跳びっぷりです
遊んだ後はコーヒータイム
気温がちょうどよく過ごしやすい一日でした(*^▽^*)
