ネギ塩シークヮーサー♪
2025/01/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産ナガサキフエダイのネギ塩シークワーサーソテー
・豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒め
・牛肉とごぼうのしぐれ煮
・島ダコと青パパイヤのサラダ
・西表島近海産カッポレの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・オレンジ
でした！
西表近海産ナガサキフエダイのネギ塩シークヮーサー
ソテーです。シークワーサーの果汁たっぷりのネギ塩
ダレの横にもシークヮーサーを添えています。
豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒めです。
練り胡麻と味噌と調味料を練って
炒め合わせています。
牛肉とごぼうのしぐれ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
島ダコと青パパイヤのサラダです。
トマトも入って彩り鮮やかです。
西表近海産カッポレの刺身です。
よーーーく脂がのっています。
西表近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
今日は一日中いい天気でした。
海も空も青いしすすきは生い茂っておりますし。
ひなたぼっこが気持ちよい午後でした(*^-^*)
サンガラの滝ツアー
2025/01/20 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
サンガラの滝ツアー
催行日 2025.1.20
ガイド たけ
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました
この時期にしては珍しい快晴
少し風はありますが太陽が出ているので暖かい
マングローブ林に入るとより暖かい
それどころか少し汗ばむくらい
石垣マラソンに次の日にツアーに参加するくらいタフなお二人
どんどん進みます
サンガラの滝に到着
貸切でしたね
滝の裏まで入れるのがここのいい所
ごはんもここで食べてのんびりしました
最後まで晴れが続きいい１日でした
このまま続いてほしいものです
ピナイサーラの滝1日ツアー
2025/01/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
２０２５年１月２０日（月） 最高気温：２２℃
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
ガイド：石川
今日は暖かく良い天気でした。
風も無く水面が鏡のよう。
１月にハイビスカス！！
アカジンの味噌煮♪
2025/01/19 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１月１９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・照り焼きチキン
＊デザート（オレンジ）
・アカジンの味噌煮
・じゃがニラバター
・もずく酢
・西表島近海産フエフキダイのお刺身
・アーサの赤だし
でした。
照り焼きチキンです。
デザートにオレンジです。
アカジンの味噌煮です。
上に山椒の葉を添えています。
じゃがニラバターです。
もずく酢です。
上にタコと生姜、山椒の葉を添えています。
西表島近海産フエフキダイのお刺身です。
アーサの赤だしです。
カツオの竜田揚げ(*^-^*)
2025/01/18 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１月１８日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ゴーヤチャンプルー
＊デザート（オレンジ）
・カツオの竜田揚げ
・きんぴらごぼう
・ワカメとツナのポテトサラダ
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・もずくのおすまし
でした。
ゴーヤチャンプルーです。
デザートにオレンジです。
カツオの竜田揚げです。
きんぴらごぼうです。
ワカメとツナのポテトサラダです。
西表島近海産スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
もずくのおすましです。
