シイラの西京焼き♪
2024/10/13 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉の黒糖ダレ
＊デザート（オレンジとミトレア産アセロラ）
・シイラの西京焼き
・肉じゃが
・ゴーヤのツナ和え
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・もずくのおすまし
でした。
鶏肉の黒糖ダレです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートは、オレンジとミトレア産アセロラです。
シイラの西京焼きです。
肉じゃがです。
ゴーヤの ツナ和えです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産スマガツオのお刺身です。
もずくのおすましです。
オーナーのジギング🎣
2024/10/12 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2024.10.12
釣行メンバー オーナーyasu
今日は魚を調達の為ジギングへ🐟
久しぶりに私1人での釣行だったのでいつもより頑張りましたが、まあまあな釣果でした😊大漁ではありませんでしたが楽しい1日でした👍🏻
それでは本日の釣果はこちら。
シロブチハタ アザハタ
キンメヒメダイ ヒレナガカンパチ
オオモンハタ アオチビキ
ヒレナガカンパチ スマガツオ
ホウキハタ
今回も残念な釣果でした😢
釣れない釣行が続いていますが頑張るしかないので次回もシャクリまくります！！
😎 オーナーyasu 😎
2024年10月12日ピナイサーラの滝&クーラの滝ツアー
2024/10/12 クーラの滝 トレッキングツアー, ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝&クーラの滝ツアー
催行日：10月12日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
最干潮の時間でしたので、マングローブの根をじっくりと観察できました！！！
滝が見えてきました！！
水量が落ち着いてきましたね～
道中はサキシマスオウノキと記念撮影！！！！
到着！！！
入水からの
大ジャンプ！！！
昼食は滝つぼで八重山そば！！！！
記念撮影！！！！
午後からはクーラの滝へ！！
のんびりティータイム！！！
帰りの道中にはナナホシキンカメムシに出会えました！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
2つの滝でのんびり過ごせて充実したツアーでしたね！！！
次回は滝上にリベンジを！！！！
お待ちしております！！！！！
アオチビキでネギ塩レモン♪
2024/10/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産アオチビキのネギ塩レモンソテー
・エンサイと豚肉の辛味噌炒め
・じゃがにらバター
・カボチャサラダ
・西表近海産マーマチの刺身
・西表近海産アオチビキのあら汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
西表島近海産アオチビキのネギ塩レモンソテー
です。ミトレア農園産の島レモンを添えています。
エンサイと豚肉の辛味噌炒めです。
じゃがにらバターです。
みえこさんに作ってもらいました。
カボチャサラダです。
赤玉ねぎ、クリームチーズ入りです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産マーマチの刺身です。
西表近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
最近朝焼けが綺麗なんです☆
ほらね★
シイラでパン粉焼き♪
2024/10/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産シイラのパン粉焼き
・エンサイと牛肉のオイスターソース炒め
・大根とゴーヤのサラダ
・とろろもずく
・西表近海産アオチビキの刺身
・西表近海産マーマチの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表近海産シイラのパン粉焼きです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
エンサイと牛肉のオイスターソース炒めです。
にんじん、もやし、玉ねぎ、キャベツを
一緒に炒め合わせています。
大根とゴーヤのサラダです。
最後に花かつおを乗せています。
とろろもずくです。
卵も入れて和風の味付けです。
西表近海産アオチビキの刺身です。
西表近海産マーマチの味噌汁です。
＊おまけ＊
写真中央やや右寄りの場所に
サギがいます。
おたけさんいわく「ダイサギかな？」
とのことです☆素晴らしいバランス
感覚です★
