和えるのは調理法の一つで
食材に調味料など味を加えるものを入れて
混ぜ合わせることをいいますが、｢漬ける｣場合と違い、
材料と合せてから余り時間を置かずに提供する場合が
多いです。
また、団子に小豆餡などを混ぜる場合はなぜか
「和える」とは言わず「まぶす」と言うようです。
ナーラの滝カヌーツアー
2016/08/14 西表島大自然ツアー
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最近の西表島は必ずどこかで雨が降る。
と言う安定しない天気。
天気予報は一切あてにならん。
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空を見ればやっぱり少し曇ってる。
さぁ今日はいつ雨が降るんだい？？？
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そして快調に仲良川を漕ぐ事３０分。。
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やっぱりきました。。。
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冬ならきっと心折れてるだろな〜
なんて思うくらいの大雨。
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しかしあちゃ〜〜なんて思ってたら、
この通りすぐにあがって
出発前のべとついた汗は
この雨できれいさっぱり。
この時期のスコールはありがたい。
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さっきの雨で山が煙をはいてます。
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天気はトレッキング中に見事に回復。
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夏休みだから滝壺も人か多いけど、
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ジャンプの時は見事なギャラリー。
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たくさん遊んだ後はランチ。
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本日はトマトパスタ&ガーリックトースト。
ご飯の時に雨が降らなきゃいいやー
なんて思ってたら、
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この通り大雨。。。
お客さんが、タオルで屋根を作ってくれた。
コーヒーは早く飲まないと増えていきます。
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帰りのカヌーではすっかり晴天。
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さぁ〜のんびり帰ろうー
なんて思ってたら、、
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またまた大雨。。
もう笑うしかない。
最初から最後まで
西表島の天気に翻弄された１日でした。
ガイド まさと
シュノーケル日和♪
2016/08/14 西表島大自然ツアー
本日のシュノーケルツアー！
今日は小学生のこどもがいなくて、中学生以上しかいないアダルトなメンバーでした8-) 笑
今日は朝から曇っていたけど、風が弱く海がめちゃくちゃ穏やか！
バラス島に向かうまでに、息継ぎに上がるウミガメに５～６匹遭遇！
ベタ凪すぎてすぐ見つけれましたね～～
｢あ、あそこも、あ！向こうも！｣みたいな。笑
いいジャンプ♪
今日は流れがなかったので、バラス島からエントリーして東側で泳ぎました！
透明度いい！波も無いので、時間の許す限り、ま～～ったり泳ぎました♪
気持ちよかったですね～！
泳いでると青い空が！！
みなさんの日ごろの行いがいいから、天気予報が外れて晴れに 
太陽が出てきたからこんな写真も撮れた～☆
昨日激濁りだったバラス南のポイントは、
これまたびっくりするほど透明度がいい！！
昨日と打って変わってきれい！！
やっぱりこうでないとね～、海は！
このきれいさに私も癒されました～～
午後は、
アカヒメジの群れと遭遇し、
カクレクマノミのこどもと会い、
中野沖瀬で泳いで帰ってきました♪
ここはダイナミックな地形、スズメダイの群れ、たくさんのテーブルサンゴが
見れるからお客様から人気のポイント！
今日はどこのポイントも透明度が良くて、ほんと良かったです！
帰るころ太陽を見ると、
太陽の周りに虹の輪が！
ハロ現象というらしく、天気が崩れる前触れだそう……
それが当たったのか、ブログ書いてる今豪雨です……
明日海が濁りませんように！！！！！
トコ
のんびり
2016/08/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
まずはシオマネキを観察。 右利き、左利き、メスは見つかったかな？
いい景色が広がります。
今日は曇りで涼しい。
ときにはマングローブに近づきすぎて、おっとっと
これがマングローブ植物の代表的なものの一つ、オヒルギです。
そのオヒルギの花のおもしろいシステムを見てみました。
トカゲもいろいろ見られたね。
滝壺ではリラックス。
ピナイサーラも最も美しいのはこれくらいの水量かもしれませんね。
滝上到着後、はしゃぐみなさん。 気持ちいい！！
滝上ではテナガエビを追いかけたり、
コナカハグロトンボに縄張りにされたり、
砂岩をいじりまわしたり、
実にのんびりしました。
帰りは薄曇りの穏やかなマングローブの川でした。
Ｋｅｎ
今日の晩ごはん（＾＾）ｖ
2016/08/13 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
８月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんとオクラとしめじの冷たい煮物
・なーべらーと豚肉の味噌炒め
・みじゅんの南蛮漬け
・えんさいの白和え
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
とうがんとオクラとしめじの冷たい煮物です。
とうがんもオクラもミトレア農園で採れたものです。
なーべらーと豚肉の味噌炒めです。
なーべらーはへちまです☆
味噌と良く合います★
みじゅんの南蛮漬けです。
今日のみじゅんはとーっても
ビッグサイズでした＼（＾◇＾）／
えんさいの白和えです。
えりなちゃんに作って頂きました。
えりなちゃんいつもありがとーo（＾－＾o）
＊おまけ＊
先日午後にお休みを頂きまして。
うしころまるとお昼寝していて
起きたらもう１７時過ぎ!!!
ちょっと遠くまでーお散歩♪♪
セマルハコガメに遭遇(^^ゞ
ヒナイビーチにやって来ました♪
満ちていて砂浜は無かったけど・・・
久しぶりのゆっくり時間でした（＾＾）
うしこまたおでかけしようねぇ（＾＾）
明日はなにを作ろうかなぁ♪
