エビチリ風唐揚げ♪
2017/10/16 マリウドのごはん
こんばんは。
マリウドの北島康介??
では本日、１０月１６日のお夕食メニューです。
・イカのお刺身
・ツムブリ大根
・エビチリ風唐揚げ
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・ミミガーポン酢
・冬瓜汁
でした。
ミミガーポン酢です。
ワカメと玉ネギを一緒に和えました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
ゆりこさんが作ってくれました。
紫玉ネギとの色合いがキレイですね♪
エビチリ風唐揚げです。
とにかくご飯が進みます♪
ツムブリ大根です。
オーナーが釣ってきてくださったツムブリを
大根と一緒に煮付けました♪
太陽…ではなく、ライトの光が眩しかった
マリウドの北島康介。
麦わら帽子で日焼け防止。
ブログネタ提供ありがとー(笑)
宿スタッフ なおみ
久しぶりのシュノーケル
2017/10/16 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
お久しぶりです。
今日は久しぶりにバラス島シュノーケルツアーに行って来ました。
最近はずっと天気が悪かったのですがなんとか晴れてくれました。
今日も元気に出発です。
潮が引いていてバラス島はそこそこの大きさ。
海の中は相変わらずの透明度。
久しぶりに泳いだけど気持ち良かったです。
ここはセジロクマノミとハマクマノミが隣同士でいました。
今日は泳いでいると珍しい生き物がいました。
ゴシキエビ！！
見た目は伊勢エビみたいなエビです。
食べると物凄く美味しいみたいですよ。
食べた事はないんですが１度は食べてみたいです。
ガイド たっちゃん
沖縄風のポテトサラダ♪
2017/10/15 マリウドのごはん
こんばんは。今、このブログを書いている私は
お腹がいっぱいではちきれそうです。
理由は今日のおまけを見て下さーい(笑)
では本日、１０月１５日のお夕食メニューです。
・イカのお刺身
・イソマグロのフライ
・豚肉とツルムラサキのオイスター炒め
・冬瓜の和風あんかけ
・スパムとゴーヤのポテトサラダ
・あら汁
でした。
イソマグロのフライです。
オーナーが釣ってきてくださったイソマグロを今日は
プリプリサクサクのフライに。島レモンを添えています。
豚肉とツルムラサキのオイスター炒めです。
今日ミトレア農園からいただいたツルムラサキを使って
オイスター炒めに。
冬瓜の和風あんかけです。
しおりちゃんが作ってくれました。
あんの中にはしめじ、人参、玉ネギ、オクラ、
そしてスパムが入っています。
スパムとゴーヤのポテトサラダです。
薄くスライスして苦みをとったゴーヤと
カリカリに焼いたスパムを入れて沖縄風の
ポテトサラダを作りました♪
お腹がはちきれそうになった理由。
今日はマリウド女子でenというイタリアンのお店に
行ってきました!!
料理がくるまではいつもどおりSNOWで盛り上がり(笑)
こーんな美味しそうなピザや
もずくが入っているパスタ。
写真におさめていない他のメニューも
食いしん坊な私達はいっーぱい食べました(笑)
最後はやっぱりデザートですよね。
関西風ミックスジュースなんて見たら
飲むしかないじゃない。だって関西人だもの。
もちろんケーキもペロリとたいらげ、最後はなぜか
名探偵コナンネタで盛り上がって終了という
平和なマリウド女子会でした。
あー楽しかった♪あーお腹いっぱい♪♪
明日からダイエットがんばろー(笑)
宿スタッフ なおみ
ヤマネコマラソンのエントリー！！
2017/10/15 民宿マリウド
写真がズレてますが…
次回のヤマネコマラソンの受付始まってます‼︎
冬の西表もなかなか良いですよ〜〜！
ぜひエントリーを。
マリウドの宿泊予約は、12月1日からです。
石垣から日帰りで参加もできますが、夜に行われるふれあいパーティが楽しいのでお泊まりをお勧めします。
宜しくお願いします！！
滝三昧
2017/10/15 西表島大自然ツアー
ユツンの滝へ!ケイトです！
去年も僕のツアーに参加して下さいました♪
また来てくださってありがとうございます！
おろろろ？かなり増水してますね。これ以上は危険だと思い引き返しました。
途中でギリギリマヤロックの滝は行けそうだったので行ってみると…
かなりの水量！！！こんなマヤロックは初めてでした！！
午後からはというと、、、
秘密のビーチでご飯を食べて、ゆっくりしてから
クーラの滝へ！ここも増水！大迫力でした！
そして以前たまたまトイレしてるときに見つけた滝へ。
落差はないけど水量が多いときにしか出てこないこの滝はなかなかいい。神秘的です。
目的の滝は行けなかったけど、１日で３つも滝を見に行くことができました。
またリベンジしに行きましょうね。
ケイト
