今日の晩ごはん（＾－＾）
2016/11/02 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
最近朝晩がめっきり寒くなってきたなと思います。
足元はまだビーサンでいけそうやけど、
半袖はなー。５分丈か７分丈が程良いかなー。
って感じの気候です(^O^)
まだまだあったかいですね(^O^)
１１月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライ
・ゴーヤチャンプルー
・焼き茄子のおひたし
・ハンダマの梅ポン和え
・ハマフエフキの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチのフライです。
ゴーヤチャンプルーです。
久しぶりのゴーヤ料理。
焼き茄子のおひたしです。
新鮮な茄子は加熱すると皮の中が
とろけるんですって。この茄子とろけました。
昨日、農園のあいさんにそう教えて頂きました(^^ゞ
ハンダマの梅ポン和えです。
＊おまけ＊
「今日のおまけのネタが無いんです～：_；」
と、撮らせて頂いた一枚。
もう一枚。
ありがとうございました♡♡
今日は晴れ？
2016/11/02 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日はお二人のご案内。
始めはやや緊張。でも
慣れてくれば顔もほぐれてきます。
この辺りの強風地帯を抜ければ、
のんびり漕げます。
「ピナイサーラだ！」
風が強いので、
滝が踊っています。
泳ぐ感じではないので、ガジュマルがアカギを絞殺しつつある木を見てみました。いいサンプルです。
ひゃぁぁぁ！滝上は高い！
帰りにはかわいいキノボリトカゲにも遭遇。
サガリバナもありましたよ！
最後は干潟に寄って、シレナシジミや、
ミナミコメツキガニと戯れ、
ヤエヤマヒルギと風に吹かれて帰ってきました。
雨男のトシさんにとっては、ほんの一瞬の太陽でも「晴れた」事になるようです。
今度はきっと晴れ渡りますよ！
Ｋｅｎ
今日の晩ごはん(^O^)
2016/11/01 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの煮付け
・美ら豚ロースのとんかつ
・ポテトサラダ
・もずく酢
・ハマフエフキダイの刺身
・カンパチの赤だし
でした！
カンパチの煮付けです。
にんじんと大根のたいたんも一緒に。
美ら豚ロースのとんかつです。
おろしポン酢でどうぞ☆★
ポテトサラダです。
もずく酢です。
＊おまけ＊
こちら、
フルーツパパイヤと柿とクリームチーズの
グラタン♪♪
『西表の少年』で食べたお料理です(^^)ｖ
なんでこんな組み合わせが、
アイデアが思いつくのかなー。
珍しい料理が他にも沢山です。
もちろんめっちゃ美味しかったです♡♡♡
北風ビュービュー
2016/11/01 ユツンの滝 トレッキングツアー
今日は清水さんファミリーとユツンの滝へ。
トカゲを捕まえたり、
ドングリを拾ったりして、約２時間のトレッキングです。
途中に出てくるパイナップルのような岩。
なぜ岩に草や木が生えているのか不思議です。
３人とも体力はバッチリですんなり滝に到着！
水量はちょっと少なめでしたが滝の迫力に喜んでくれました。
滝の上はあいにくの曇り空でしたが、いい眺めです！
北風が強く滝のしぶきでビショビショに。
今日はガイドのリクも一緒に行きました。
去年もマリウドのツアーに３人で参加してくれたみたいで、とても仲良しで素敵な家族でした。
とても親孝行なヨシマサさん。
僕も見習って親孝行したいと思いました。
また来年もお待ちしております☆
ガイド タケ
