カボチャでミルク煮♪
2024/06/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・ふーチャンプルー
・カボチャのミルク煮
・島ダコと青パパイヤのサラダ
・西表近海産ツチホゼリの刺身
・西表近海産ツチホゼリの味噌汁
・ミトレア農園産フレッシュピーチパインとバナナ
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せています。
ふーチャンプルーです。
今日はエンサイ入りチャンプルーです。
カボチャのミルク煮です。
みえこさんに作っていただきました。
最後に生パセリを散らしています。
島ダコと青パパイヤのサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産ツチホゼリの刺身です。
西表近海産ツチホゼリの味噌汁です。
今日の刺身を取った骨からの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日からミトレア農園産のピーチパインを
お出ししています！！！
収穫量的に数に限りがありすぎる今年の
パイン事情。しかもフレッシュの状態は
今だけなのです。
食べられた方はとてもラッキーです♩
2024/06/06 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウドピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：5月25日
ガイド：さえこ
出発します！
向かい風の中頑張りましたね
ピナイサーラの滝が見えてきました！
サキシマスオウノキ
キノボリトカゲ
滝上到着です！
頑張って降りていきます
滝壺到着です！お疲れ様でした！！
とても楽しかったです！
また遊びに来てください！！
バラス島 鳩間島 シュノーケルツアー
2024/06/06 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
２０２４年6月6日 曇り時々晴れ
西表島マリウド バラス島 鳩間島 シュノーケルツアー
ガイド：石川
バラス島にて。
鳩間島。
私のお気に入りのサンゴです。
水温も２９度近くなり暖かくなってきております。
カンパチの西京焼き(^^♪
2024/06/06 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
６月６日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏肉の黒糖ダレ和え
＊デザート（島バナナヨーグルト パッションフルーツジャム添え）
・カンパチの西京焼き
・パパイヤイリチー
・もずく酢
・沖縄県産セーイカのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
鶏肉の黒糖ダレ和えです。
デザートに島バナナヨーグルト パッションフルーツジャム添えです。
カンパチの西京焼きです。
上に山椒の葉を乗せています。
パパイヤイリチーです。
パパイヤ、人参、ピーマン、ツナを炒めています。
もずく酢です。
もずくとオオタニワタリが入っています。
上に生姜を添えています。
沖縄県産セーイカのお刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
マリウドに小さなお客さんが遊びに来てくれました。
私の手のひらサイズのサキシマスベトカゲの赤ちゃんです。
尻尾が、二股に分かれている珍しい子でした。
