西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/01/24 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

１月２４日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・カマイチャンプルー

　＊デザート（オレンジ）

・カツオの竜田揚げ

・ピーマンの塩麴炒め

・とろろもずく

・西表島近海産アオチビキのお刺身

・カツオの赤だし

　でした。

カマイ（イノシシ）チャンプルーです。

今日は、味噌味にしてみました。

デザートにオレンジです。

かつおの竜田揚げです。

ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。

ピーマンの塩麴炒めです。

塩麴は、自家製の物を使っています。

とろろもずくです。

上にネギを添えています。

西表島近海産アオチビキのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

カツオの赤だしです。

 2025/01/23 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

１月２３日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とゴーヤのチャプチェ

　＊デザート（オレンジ）

・アザハタの煮付け

・パパイヤチャンプルー

・ゴーヤのごま和え

・西表島近海産バラハタのお刺身

・アラスジケマン貝のおすまし

　でした。

牛肉とゴーヤのチャプチェです。

デザートにオレンジです。

アザハタの煮付けです。

ごぼう、人参を添えて上に山椒の葉を添えています。

パパイヤチャンプルーです。

ゴーヤのごま和えです。

西表島近海産バラハタのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

アラスジケマン貝のおすましです。

 2025/01/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カッポレのバター焼き

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・焼き茄子の煮浸し

・もずくの梅酢和え

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・みえこさん特製サーターアンダギー

でした！

西表島近海産カッポレのバター焼きです。

ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

焼き茄子の煮浸しです。

糸唐辛子と青ネギを乗せて鮮やかに。

もずくの梅酢和えです。

叩き梅も入っています。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

昨日はよく晴れた西表島でした(*^-^*)

ベリーもうしもとらも気持ちよさそう♩

 2025/01/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産シマアジのフライ

・そーめんマヨチャンプルー

・ジャーマンポテト

・島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢

・西表島近海産ハマフエフキの刺身

・シマアジの味噌汁

・サーターアンダギー

でした！

西表近海産シマアジのフライです。

ミトレア農園産島レモンを添えています。

そーめんマヨチャンプルーです。

付け合わせ小鉢にはみえこさん特製の

サーターアンダギーを乗せています。

ジャーマンポテトです。

みえこさんに作ってもらいました。

フレッシュバジルも入っているんです。

島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢和えです。

西表近海産ハマフエフキの刺身です。

西表近海産シマアジの味噌汁です。

＊おまけ＊

最近良いお天気が続いております。

明日は珍しく上原港も運航する予定。

写真はパパイヤの木です(*^-^*)逆光が良い感じ★

 2025/01/21 ナーラの滝　シーカヤック＆トレッキングツアー

西表島マリウド　ナーラの滝ツアー

催行日：1月21日

ガイド：イチロー

こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！

冬はあまり太陽が出ない西表ですが、今日は晴れ！！最高！！！

1時間半程カヌーを漕いでここからトレッキング開始！！

30分程歩いて滝に到着！！貸切状態！！！

昼食は八重山そば！！滝を見ながら食べられるのは最高の贅沢です！！！

食後はホットドリンクでホッと一息！！！

最後は逆風の中頑張ってガシガシとカヌーを漕いで帰って来ました！！！

１日ツアーお疲れさまでした！！

初めての西表でナーラの滝ツアーは相当ハードでしたが、頑張りましたね！！！

まだまだ魅力的なポイントが盛りだくさんですので、一緒に遊びましょう！！！！

お待ちしております！！！！！

 2025/01/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ナガサキフエダイのネギ塩シークワーサーソテー

・豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒め

・牛肉とごぼうのしぐれ煮

・島ダコと青パパイヤのサラダ

・西表島近海産カッポレの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・オレンジ

でした！

西表近海産ナガサキフエダイのネギ塩シークヮーサー

ソテーです。シークワーサーの果汁たっぷりのネギ塩

ダレの横にもシークヮーサーを添えています。

豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒めです。

練り胡麻と味噌と調味料を練って

炒め合わせています。

牛肉とごぼうのしぐれ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

島ダコと青パパイヤのサラダです。

トマトも入って彩り鮮やかです。

西表近海産カッポレの刺身です。

よーーーく脂がのっています。

西表近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

今日は一日中いい天気でした。

海も空も青いしすすきは生い茂っておりますし。

ひなたぼっこが気持ちよい午後でした(*^-^*)

 2025/01/20 サンガラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

サンガラの滝ツアー

催行日　2025.1.20

ガイド　たけ

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました

この時期にしては珍しい快晴

少し風はありますが太陽が出ているので暖かい

マングローブ林に入るとより暖かい

それどころか少し汗ばむくらい

石垣マラソンに次の日にツアーに参加するくらいタフなお二人

どんどん進みます

サンガラの滝に到着

貸切でしたね

滝の裏まで入れるのがここのいい所

ごはんもここで食べてのんびりしました

最後まで晴れが続きいい１日でした

このまま続いてほしいものです

 2025/01/20 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

２０２５年１月２０日（月）　最高気温：２２℃

西表島マリウド　ピナイサーラの滝1日ツアー

ガイド：石川

今日は暖かく良い天気でした。

風も無く水面が鏡のよう。

１月にハイビスカス！！

 2025/01/19 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

１月１９日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・照り焼きチキン

　＊デザート（オレンジ）

・アカジンの味噌煮

・じゃがニラバター

・もずく酢

・西表島近海産フエフキダイのお刺身

・アーサの赤だし

　でした。

照り焼きチキンです。

デザートにオレンジです。

アカジンの味噌煮です。

上に山椒の葉を添えています。

じゃがニラバターです。

もずく酢です。

上にタコと生姜、山椒の葉を添えています。

西表島近海産フエフキダイのお刺身です。

アーサの赤だしです。

 2025/01/18 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

１月１８日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・ゴーヤチャンプルー

　＊デザート（オレンジ）

・カツオの竜田揚げ

・きんぴらごぼう

・ワカメとツナのポテトサラダ

・西表島近海産スマガツオのお刺身

・もずくのおすまし

　でした。

ゴーヤチャンプルーです。

デザートにオレンジです。

カツオの竜田揚げです。

きんぴらごぼうです。

ワカメとツナのポテトサラダです。

西表島近海産スマガツオのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

もずくのおすましです。