＜ 2024年 3月＞ の記事
ピナイサーラの滝 トレッキング&カヌー ＋ 洞窟探検
2024/03/02 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
２０２４年３月２日 雨 最高気温：20℃
西表島マリウド ピナイサーラの滝＋洞窟探検
ガイド：石川
あいにくの雨となりました…
元気に出発！
昼からは鍾乳洞探検。
ガジュマルにて。
中々、本物には逢えないので…
寒い中、ご参加頂きありがとうございました。
またお待ちしております。
パパイヤと豚肉の煮物♪
2024/03/01 マリウドのごはん
こんにちは～！
宿スタッフのゆかです(^^)
今日から３月ですね。
３月１日マリウドの晩ごはんの献立です。
・島魚とゴーヤの甘酢炒め
・肉みそ大根
・パパイヤと豚肉の煮物
・オオタニワタリともやしのごま和え
・西表近海産ロウニンアジのお刺身
・白菜とベーコンのコンソメスープ
島魚とゴーヤの甘酢炒めです。
にんじん、キャベツ、玉ねぎ、もやしも一緒に炒めました。
デザートはミトレア農園産島バナナヨーグルトです。
肉みそ大根です。
とぎ汁でじっくりじっくり下茹でした大根に
甘味のある肉みそを乗せています。
パパイヤと豚肉の煮物です。
パパイヤにはお肉を柔らかくしてくれる酵素があるので
お肉との相性はバッチリです！
パパイヤは栄養たっぷりの食材ですね。
オオタニワタリともやしのごま和えです。
オオタニさんの結婚発表、びっくりしましたね～！
西表近海産ロウニンアジのお刺身です。
白菜とベーコンのコンソメスープです。
白菜とベーコンをバターで炒め、コンソメで味付けしました。
久しぶりに洋風スープです。
◎おまけ◎
先日友達に会いに石垣に行ってきました。
食材にめちゃくちゃこだわっているという
カフェでランチしたのですが、
そこにいたねこがかわいすぎて癒されました。
ちょっとおでぶちゃんで、まるまるしたフォルムがたまりません。
私のカメラロールはねこだらけです。
