2021/06/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・鶏肉とエンサイのアンチョビガーリック炒め
・にんじんしりしり
・もやしとゴーヤのナムル
・本ガツオの刺身
・アカジンのあら汁
・夏みかん
でした！
島魚の揚げ煮です。
ミミジャーやナミハタ、クチナギなど
たーくさんの島魚を揚げて具沢山出汁
で煮付けました。
鶏肉とエンサイのアンチョビガーリック炒め
です。玉ネギとしめじも一緒に。
にんじんしりしりです。
もやしとゴーヤのナムルです。
ゴーヤとにんじんで彩り良くします。
本ガツオの刺身です。
今日も美しい赤です。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
今日はしょうくんと午後の厨房に入りました(^^♪
補助に入ってもらったガイドさんは、
まかない作りが避けて通れない道・・・
でも自分の食べたい物を作れる特権でも
あります♩なので今日の晩ごはんは彼の
大好物の唐揚げになりました♫
またお願いしまーす(*^-^*)
